涼拌蒜泥青瓜怎麼做

主料：青瓜2根、蒜頭3粒、二荊條1根；

輔料：白芝麻50g、玉米油35g、鹽20g、糖25g、生抽15g、芝麻油15g。

具體步驟如下：

1、將青瓜洗淨後刨成花皮；

2、把二荊條和蒜頭切成末；

3、將青瓜切成厚片，兩邊切上花刀，不要切斷；

4、將青瓜放入碗中，淋上生抽和芝麻油，加入鹽和糖提味；

5、將二荊條、蒜泥和白芝麻，放在青瓜上；

6、將玉米油燒熱後，淋在青瓜上；

7、拌勻後即可完成製作。