烘焙老婆餅表面會裂開怎麼回事
來源:生活大全幫 2.5W
1、麵糊可能放多了,可以在上次的基礎上少加些麵糊;
3、家庭用小烤箱由於空間小,蛋糕膨脹後離加熱管越來越近,這樣就會導致蛋糕表面開裂甚至烤焦,而裡面卻還沒烤熟;
4、國產的小烤箱普遍存在著烤箱內部溫度不平均的問題。這樣,也容易造成老婆餅表面的開裂。
1、麵糊可能放多了,可以在上次的基礎上少加些麵糊;
3、家庭用小烤箱由於空間小,蛋糕膨脹後離加熱管越來越近,這樣就會導致蛋糕表面開裂甚至烤焦,而裡面卻還沒烤熟;
4、國產的小烤箱普遍存在著烤箱內部溫度不平均的問題。這樣,也容易造成老婆餅表面的開裂。