怎麼煮番茄

方法一：

1、西紅柿洗淨切塊，黃瓜洗淨切片，雞蛋打勻。

2、鍋中加水，放入生薑2片一起煮。

3、水開後加西紅柿，再開轉小火把雞蛋倒入，放入黃瓜，加少許鹽，關火。

方法二：

1、先將西紅柿洗淨切小塊。

2、鍋裡放少許油加熱放點蒜末蔥白扁炒再加水。

3、加入西紅柿至水燒開，用勺將西紅柿在鍋里弄成絨狀，撈起皮和渣不用，加打碎的雞蛋汁，加鹽、雞精、蔥花、起鍋。