炸年糕片怎麼做

炸年糕片的製作材料為：年糕片12片、食用油適量、番茄醬20克、甜麵醬20克。

炸年糕片的製作步驟如下：

1、準備好食材，將年糕片貼著切成薄片；

2、在鍋裡倒入適量的食用油燒到五成熱；

3、放入年糕片；

4、炸至表皮焦黃，撈出控油；

5、準備一份番茄醬做蘸料即可。

炸年糕，是江南地區著名的小吃，所用材料包括黃米、水、花生油、白糖、豆醬等，年糕有黃、白兩色，象徵金銀，年糕又稱年年”，與年年高諧音，寓意著人們的工作和生活一年比一年提高。