莙薘菜怎麼做好吃

莙薘菜炒肉，非常好吃，又營養；莙薘菜性味甘涼，具有清熱解毒、行瘀止血的作用

莙薘菜幾瓣洗淨。

莙薘菜梗切斜片，葉切段。

豬肉切小片，青蒜切段。

鍋裡熱油，炒香蒜白段。

加入豬肉翻炒。

繼續加入菜梗翻炒至熟。

再加入菜葉翻炒。

菜葉變軟後加鹽調味即可。