幹毛花魚有什麼營養怎麼做好吃

準備材料：幹毛花魚、菜籽油、辣椒醬、鹽、醬油、水

具體步驟：

1、將幹毛花魚用冷水浸泡半小時，瀝乾水；

2、在鍋中放入菜籽油，將瀝乾水的幹毛花魚下鍋翻炒；

3、將辣椒醬倒入鍋中加鹽翻炒均勻；

4、快出鍋時滴少許醬油，倒入清水燜制20分鐘；

5、燜制完成後收汁出鍋即可食用。