絲瓜和什麼菜相剋

絲瓜+菠菜：菠菜中富含類胡蘿蔔素、多種維生素和礦物質等，可以有效地養血滋陰解渴等，和絲瓜一同食用會導致腹瀉的結果。

絲瓜+白蘿蔔：白蘿蔔是常見蔬菜，可食用屬性涼，可治消化不良、順氣等，結合絲瓜一同食用會發生元氣大傷的後果。

絲瓜+泥鰍：易破壞人體對維生素B1的吸收。

絲瓜+竹筍：易破壞人體對類湖蘿蔔素的吸收和利用。

絲瓜+白酒：干擾人體對維生素B1的吸收，絲瓜中含有豐富的維生素B1，與白酒中的酒精相遇會干擾人體對維生素B1的吸收和利用，降低絲瓜的食療功效。