胡蘿蔔雞蛋蝴蝶面最正宗的做法

材料主料：胡蘿蔔150g、小麥麵粉200g、土雞蛋1個；輔料：油適量、鹽適量。

做法步驟如下：

1、胡蘿蔔切成一粒一粒的；

2、將胡蘿蔔放入攪拌研磨一體機裡打成碎泥；

3、加入適量的麵粉；

4、加入一個雞蛋，然後開始揉麵，揉到麵糰全部都是光滑的為止；

5、將揉好的麵糰攤開；

6、用擀麵棍將麵糰擀成一張大餅，薄一點即可；

7、將大餅切成兩釐米寬，四釐米長的面片，然後用手在中間一捏即可。