古代湯餅是什麼

1、在古代“湯餅”、“水引”就是指的是現在的麵條。

2、麵條的歷史，要從漢代說起，在漢朝人們把麵食都稱作為餅，而麵條是在水、湯裡面煮，所以叫做湯餅。

3、早期的麵條和河南的燴麵類似，是片狀和條狀的，通過把麵糰拉成面片然後下鍋煮，吃起來非常有勁道。