經驗 蒸餃是先把水燒開在放上面蒸麼 來源:生活大全幫 2.51W 水開不開都可以蒸,開水開時再蒸,比較好算時間。注意事項:1、要用現開的水和麵,不能用溫水,更不能用涼水和麵;2、搓面前,雙手稍油,以免粘手;3、面不能燙得太軟,否則蒸熟就不成形了。 蒸餃