豆渣餅可以蒸嗎

可以。

原料:豆渣1碗， 麵粉半碗 ，雞蛋1個 ，鹽1茶匙，雞汁0.5茶匙，胡椒粉3克，香油1ml。

步驟:

1、在豆渣中打入一個雞蛋，加入適量麵粉、鹽和蔥末。

2、如果太乾可以用水來調節稀稠度，攪拌成無麵粉顆粒的麵糊。

3、平底鍋均勻的塗一層薄油，中小火，鍋熱後舀一勺麵糊倒入鍋中，攤成圓餅。

4、待底面煎熟後翻面，煎至兩面金黃，盛出切塊即可。

5、將做好的的豆渣餅在蒸籠裡蒸半小時，就可以出籠了。