經驗 做羊肉丸子怎樣去腥 來源:生活大全幫 5.83K 準備材料:羊肉、紅茶、紅棗、清水、米醋、綠豆。步驟:1、食用前將羊肉切塊,用冷卻的紅茶水浸泡1小時;2、將羊肉在清水中浸10分鐘後,漂去血水;3、置鍋中燒煮,同時加入5枚紅棗;4、羊肉與綠豆10:1的比例,加入米醋燒煮即可除腥,又使羊肉增色。 去腥 丸子 羊肉