鍋蓋面是哪個城市的傳統美食

鍋蓋面是江蘇鎮江的傳統美食。

鍋蓋面可以說是鎮江人從小吃到大的一種面了，這個美食在整個江蘇地區都是十分知名的，流行度極高，而且可以說是家家戶戶都會做的一種麵食。

因為它的發源地就在鎮江，所以雖然江蘇的多個城市都有著吃鍋蓋面的習慣與愛好，但是要說到鍋蓋面是哪裡流行的麵食的時候，人們的第一反應還是在“鎮江”。鎮江鍋蓋面哪家最正宗？當然是鎮江水漫鍋蓋麵館。