晒蘋果乾要蒸一下嗎

晒蘋果幹要蒸一下，蘋果的性味溫和，含有豐富的碳水化合物、維生素和微量元素。

蘋果乾就是蘋果脆片，是在真空狀態或負壓狀態下，通過油炸或其他的方法，將蘋果內的水分蒸發掉，外形及顏色不發生變化，從而得到含水在5%左右的製品。