蛋糕拉絲是什麼原因

蛋糕拉絲是因為貯藏不當或超過儲存期，拉絲是一種變質發黴現象。

蛋糕是一種古老的西點，一般是由烤箱製作的，蛋糕以雞蛋、白糖、小麥粉為主要原料，以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水、起酥油、泡打粉為輔料。