紫米餡怎麼做

紫米餡做法：

1、紫米沖洗乾淨加入水，上鍋蒸熟；

2、將蒸熟的紫米趁熱加入糖拌勻、冷卻；

3、紫米陷做好，可以用來製作喜歡的甜點。

注意：即使是同款麵粉，環境溼度不同、麵粉開封時間不同、儲存方式不同、對面團掌控能力不同，最終的用水量也會相同，需要制作者靈活掌握。