麻辣香鍋與冒菜的區別
來源:生活大全幫 2.21W
麻辣香鍋與冒菜的區別如下:
麻辣香鍋用炒;冒菜用煮。麻辣香鍋很乾;冒菜是湯汁多。麻辣香鍋源於重慶縉雲山土家風味,以麻、辣、鮮、香混一鍋為特點,具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長的獨特口味。
冒菜是一道以肉類、豆製品、青菜、海鮮、菌菇類作為主要食材製作而成的菜品,起源於成都,具有四川特色的小吃。
麻辣香鍋與冒菜的區別如下:
麻辣香鍋用炒;冒菜用煮。麻辣香鍋很乾;冒菜是湯汁多。麻辣香鍋源於重慶縉雲山土家風味,以麻、辣、鮮、香混一鍋為特點,具有辣而不燥、鮮而不腥、入口竄香、回味悠長的獨特口味。
冒菜是一道以肉類、豆製品、青菜、海鮮、菌菇類作為主要食材製作而成的菜品,起源於成都,具有四川特色的小吃。