薺菜和蘿蔔可以放一起吃嗎

蘿蔔忌與芥菜同食，蘿蔔如果與芥菜及同時食用，可以產生硫氰酸鹽。硫氰酸鹽在人體內會轉變為硫氰酸。硫氰酸是一種抗甲狀腺物質，具有抑制甲狀腺機能的作用，時間長可引起甲狀腺腫大。

蘿蔔食用宜忌：

1、蘿蔔為寒涼蔬菜，陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。

2、胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫等患者少食蘿蔔。

3、蘿蔔不宜與水果一起吃，日常飲食中，若將蘿蔔與橘子同食，會誘發甲狀腺腫。

4、蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利於營養吸收。

5、生蘿蔔與人蔘藥性相剋，不可同食。以免藥效相反，起不到補益作用。