怎麼和的面軟
來源:生活大全幫 2.14W
製作軟面的方法如下:
1、先把面粉放入盆裡,將開水倒入麵粉裡,邊燙邊攪拌;
2、趁熱揉成燙麵團;
3、將溼布蓋於燙麵團上,放置十五分鐘以上;
4、十五分鐘後,將麵糰揉成至不粘手,光亮為止;
5、將揉好的麵糰再放置十分鐘即可。
製作軟面的方法如下:
1、先把面粉放入盆裡,將開水倒入麵粉裡,邊燙邊攪拌;
2、趁熱揉成燙麵團;
3、將溼布蓋於燙麵團上,放置十五分鐘以上;
4、十五分鐘後,將麵糰揉成至不粘手,光亮為止;
5、將揉好的麵糰再放置十分鐘即可。