关于炒卜页的百科
主料:千张,韭菜,辅料:油,盐,胡萝卜,蒜泥,辣椒,红辣椒。步骤:1、分别把千张,红辣椒和胡萝卜洗净切丝,韭菜洗净切段备用,另外准备蒜泥,辣椒。2、起锅放水把千张丝煮2分钟,捞出沥干。3、起锅放油烧热放入一勺蒜泥辣椒炒香。4、放入千张...
原料:青椒二个,卜页二张,盐少许。做法:1、青椒清洗干净后,去掉里面籽,用手撕成小块。2、将卜页切成菱形片。3、锅中放油,油热后,倒入青椒,翻炒两分钟。4、再倒入卜页,放适量的盐,翻炒三分钟,然后起锅,青椒炒卜页就做好了。...
原料:豆芽500克,生姜一块,盐,味精,清水1、生姜切丝,豆芽洗净,生姜切丝后开水过水。2、油热下姜丝扁炒,加适量的盐。3、接着下豆芽大火快炒,炒的时候稍淋点清水。4、豆芽熟后加盐味精调味,即可出锅装盘。...
主料韭菜250克、千张100克方法:韭菜洗净切段。千张切丝。生姜切丝。油烧热下姜丝扁炒,加适量的盐。先把千张丝用开水过水一下,再下油锅先炒一下。下入韭炒大火快炒,炒的时候一定要稍淋点清水,不要干炒。韭菜熟了就出锅,不...
胡萝卜2条、青椒、大蒜、味极鲜、盐、鸡精。胡萝卜刮皮切片、青椒切长条、蒜拍碎。锅倒油烧热、放拍好的大蒜,随后放入切好的青椒、倒胡萝卜一起中火炒、炒差不多熟了到一点味极鲜,然后放盐、鸡精调味。最后装盘。红萝卜...
准备食材:白萝卜、蒜片、干辣椒、白糖、小蒜头等。1、将白萝卜切成片状,干辣椒和小蒜头分别切一下,留以备用。2、起锅烧油,将准备好的蒜片和干辣椒放在锅中进行爆香。3、将切好的白萝卜片放在锅中进行翻炒。在锅中撒入适当的...
1、食材准备:胡萝卜180克、猪肉100克、油、盐、黄豆酱、大蒜各适量。2、胡萝卜切片,大蒜切小段。3、猪肉切片后用黄豆酱腌10分钟。4、热油锅放入肉片快速煸炒,炒熟后盛出。5、炒锅放少许油,下胡萝卜。6、炒至略软,加入大蒜。7、放少许食盐...
主料:平菇200克、胡萝卜1根;辅料:油适量、盐适量、姜适量、葱适量、蒜苗适量、醋适量。做法步骤:把平菇洗净摘去老根,撕成小朵;胡萝卜洗净打去皮;然后,再把胡萝卜切成菱形块;这是处理好的胡萝卜和平菇;姜切丝、葱切丁、蒜苗去根...
1、先把红萝卜、辣椒洗好,分别切好。2、烧热锅,放油,放红萝卜,放辣椒翻炒。3、加点水煮两三分钟,放盐进去,炒几下即可出锅。红皮萝卜又称为红萝卜,我国种植红萝卜至少已有千年历史。在我国民间有“小人参”之美称,也有“萝卜上市...
1、将萝卜擦丝。尖椒,葱,蒜切好。2、锅里热油,加入小花椒,尖椒,葱,炒出香味。3、放入萝卜丝翻炒,加盐和适量的酱油。4、待萝卜丝变软炒熟时,加醋和蒜瓣,炒匀即可。萝卜,十字花科萝卜属二年或一年生草本植物,高20-100厘米,直根肉质,长圆...
将白萝卜切丝,蒜切末,干辣椒切段,装盘备用。接着开火,在锅中加油预热,加入蒜末、辣椒,翻炒爆香。再加入萝卜丝翻炒,加盐、鸡精以及香油调味,最后关火,装盘完成。萝卜在中国民间素有小人参的美称。一到冬天,便成了家家户户饭桌上...
用料:白萝卜、食盐、白糖、鸡精、葱、姜、胡椒粉、油。做法:将白萝卜洗净去皮,切成或者刨成细丝,葱切葱末,姜切姜末;炒锅烧热,倒入花生油烧至六成热,要使手放在油上方能感觉到明显的热气,放入葱末、姜末炒出香味;放入萝卜丝翻炒...
酱牛肉200克、胡萝卜1个、洋葱1个、青辣椒1个、生抽2勺、蚝油1勺、盐适量。将所有原材料切好备用,将胡萝卜、洋葱和辣椒放入锅中翻炒。放入酱牛肉和大蒜一起翻炒,期间加蚝油、生抽,最后放适量盐调味即可出锅。牛肉的营养...
将胡萝卜提前在沸水中煮2到5分钟,就能炒软。软嫩胡萝卜炒法:将胡萝卜往中间切成两半,将顶端部分切成薄薄的半圆状。辣椒切成片状,葱切成丁,以备用。锅里烧开水,待水开后,将胡萝卜片入锅,盖好锅盖,焖煮五分钟,在焖煮过程,要进行翻...
水萝卜炒肉做法:用料:水萝卜150克、猪肉50克、葱1小把;水萝卜切片,肉切片,葱切葱花;锅烧热放油,放入肉炒熟盛出;放入葱花炝锅,放入肉、水萝卜片,倒入适量酱油、盐。酱炒水萝卜做法:用料:水萝卜500克、香葱1小把、甜面酱5毫升、...
1、食材准备:白萝卜1根、排骨500克、油适量、大料3个、香叶2片、老抽15毫升、生抽20毫升、料酒20毫升、鸡精少许、大葱1根、生姜20克。2、排骨洗净冷水焯烫。3、炒锅倒油加入白糖炒至变色。4、再放入葱姜调料炒香。5、加入排骨翻炒。6...
1、准备食材,萝卜干洗干净后,冷水泡10分钟,切小块备用。2、锅中放入适量油,加蒜炒香,把萝卜干,和豌豆一起倒进去。3、加入生抽,盐,中小火翻炒,加入少量水烧开,收汤即可。萝卜干的营养价值:萝卜干即是晒干的萝卜,萝卜干含有一定数量...
1、食材准备:胡萝卜180克、猪肉100克、油、盐、黄豆酱、大蒜各适量。2、胡萝卜切片,大蒜切小段。3、猪肉切片后用黄豆酱腌10分钟。4、热油锅放入肉片快速煸炒,炒熟后盛出。5、炒锅放少许油,下胡萝卜。6、炒至略软,加入大蒜。7、放少许食盐...
胡萝卜刷洗干净,去皮。胡萝卜切片后切丝儿。香菇提前用温水泡发,泡发好以后捞出切丝。炒锅加入适量油烧热,香菇放入锅里翻炒至金黄色后捞出。锅里再添些油,油烧热后,倒入胡萝卜丝,开始快速翻炒,过程中油温太高时可加入少量水...
1、将羊肉洗净,横切成薄片,加生抽、鸡粉、糖、绍酒、淀粉、油腌一下;2、萝卜去皮切成长方形片,放入水中,加姜片、盐煮15分钟,捞出沥干水;3、锅中适量放油,下羊肉炒几下,放入萝卜、葱段炒至羊肉熟,勾入用香油、胡椒粉、盐、糖、...
1、将白萝卜清洗干净,去皮切丝,装入盘中备用,清洗适量葱,切段。2、加适量的淀粉和清水,和匀备用,再准备辣椒酱。3、将炒锅清洗干净,开火预热,倒入适量的油,待油温达到7分热,将辣椒酱倒入锅中翻炒几下。4、待炒出香味后,将白萝卜丝倒入...
卜页变软嫩的方法是加入肉汤里炖煮,接着熄火浸泡一段时间。卜页即豆皮,豆子的加工副产品,一般在街头巷尾各早餐摊位供应,中午或晚上在一些特殊的餐厅或老字号饭店也有提供。卜页是武汉人“过早”的主要食品之一,也是武汉民...
1、食材准备:白萝卜300克、香肠3条、油、盐、大蒜、蚝油、生抽各适量。2、把香肠和萝卜切条,蒜切粒。3、热油锅把香肠下锅煸炒至表面焦黄时取出备用。4、用余油煸香大蒜。5、把萝卜条下锅小火煸炒。6、萝卜条炒至透亮时调入适量生...
一、准备材料:胡萝卜、肉沫。二、制作步骤:1、肉沫,加入少许酱油、料酒腌制;2、胡萝卜切丝:一根胡萝卜先切三段,每一段劈成两半,每一半边切片,片躺成一排,切丝;3、热锅,入油。入肉沫,翻炒至变色,倒入胡萝卜丝。均匀撒盐,翻炒;4、倒入...
1、白萝卜去皮、洗净后切丝。2、辣椒、香葱切粒,生姜切末备用。3、锅中做油,5成热时下入姜末炒香。4、下入萝卜丝大火爆炒约30秒。5、加盐、味精、鸡粉调好味道。6、下入红椒、香葱大火煸炒均匀后出锅即成。...
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