关于老菜的百科
做法:1、先把鸡胸肉切成条,再加上料酒、胡椒面、盐、生粉腌好;2、用蛋清、做饼的玉米粉和用来做调料的玉米粉,用电动打蛋器搅拌均匀,稠度是能把浆挂住鸡条,用做饼的玉米粉是为了增加鸡条的硬度;3、第一次炸用慢火低温油炸,炸...
释义:表示孝顺父母;出处:西汉·刘向《列女传》:“老莱子孝养二亲,行年七十,婴儿自娱,着五色彩衣,尝取浆上堂,跌仆,因卧地为小儿蹄,或美鸟鸟于亲侧。”示例:其中最使我不解,甚至于发生反感的,是老莱娱亲和郭巨埋儿两件事。...
老菜皮的意思是指上了年纪的女人,因为菜叶没有水份的时候,叶子是皱巴巴的像女上了年纪的女人的皮肤。后面引申到小姑娘就叫“小菜皮”。当然还是“老菜皮”叫得多。不过这种叫法很没礼貌,要装绅士淑女的还是别说的好。...
菜干粥老菜干煮一个小时即可。菜干粥老菜干做法如下:准备食材:菜干10克、盐适量、米适量。先把菜干用水泡开。将米清洗一下。倒入装好水的砂锅。将泡好的菜干切成小块,放入锅里。大火烧开,转成小火,煮1小时既可。...
古称菹,《周礼》中就有其名。北魏的《齐民要术》,详细的介绍了我们的祖先用白菜等原料腌渍酸菜的多种方法。东北、河北、河南、山西、陕西、甘肃、宁夏、内蒙等地,都有酸菜香飘千家,恩泽万户。在中国版图上,沿着古老的长城...
老虎菜:是一道色香味俱全的凉拌菜,属于东北菜。用香菜与辣椒共同切丝凉拌,口味鲜香辣,清爽开胃,对于消食很有帮助。辣椒不管与哪种菜品搭配,均不仅口味火爆,更有增强胃口、帮助消化的作用。做法:1、将香菜一大把,洗净。葱一根,...
老虎菜是一道凉拌菜,属于东北菜。用香菜与辣椒共同切丝凉拌,口味鲜香辣,清爽开胃。之所以得此名,是因为此菜辛辣生猛,如老虎一般,无法抵挡。所以,老虎菜在全国各地都非常受欢迎。辣椒(青、尖):辣椒是老百姓餐桌上最常见的一种原...
干锅牛蹄筋、农家一锅炖、大丰收、铁锅炖大鹅、小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、干煸四季豆、酸菜炖粉条、东北大冷菜、干菜焖肉、农家土豆腐、土猪炒蛋、土酸菜烧泥鳅、农家辣鲶鱼、外婆炒鸡、铁锅鱼小花卷等。...
菠菜是补铁的最佳原料,具有润肠通便的功效,不管是小孩、老年人都应该多吃菠菜。菠菜洗净,切成段,蒜切成沫。菠菜焯水(焯水的时候,可加入少量的油),投凉,挤干水分,放入盆中。加入蒜末、精盐、味精、白糖、老陈醋、辣椒油等调料...
老虎菜是一道美味菜肴,属东北菜系,特点是鲜辣爽脆。老虎菜的本意是用爽脆热辣的味道,迅速激活每一个人那倦怠疲惫的食欲,从而感受到如老虎般凶猛的清爽口味。老虎菜的做法:香菜去根洗净,每段切成3厘米;绿辣椒去根去籽,斜切成...
因为老虎菜是用的是尖椒、香菜等凉拌,辛辣生猛,如老虎般无法抵挡。老虎菜是一道色香味俱全的凉拌菜,属于东北菜,用香菜与辣椒共同切丝凉拌,口味鲜香辣,清爽开胃。凉拌老虎菜:凉拌老虎菜属于冷菜/拌菜,主要原料是黄瓜、辣椒、...
做法:1、把蔓菁去叶毛根洗净切成块放在缸里,用食盐腌制。盐少许,腌成酸的。2、第二年春天,把腌在缸里的蔓菁捞出,让太阳晒一晒。3、快干时,放进锅中,用腌过这种菜的酸盐汤,将其煮软。4、然后晒干,放在坛内密封储存,老咸菜即做成...
老潍县冷菜四大代表:拌辣皮、芥末鸡、炝芹菜、麻汁杂拌。简要介绍:老潍县冷菜调料是香油、盐和味精,食醋、大葱、大蒜、芥末、海米。鲜菜中的黄瓜,芹菜、菠菜、白菜、西红柿,干菜中的粉丝、冻粉、粉皮、干蘑菇、木耳、海带...
1、瘦肉切丝,放点生抽,腌制10分钟。2、芹菜摘去叶子,洗净,划成细条,切成一寸左右的段。3、蒜切片,干辣椒切段。4、热锅凉油,下入肉丝炒散,肉丝变色后,放入辣椒、蒜片、芹菜段。5、翻炒几下,放点生抽,菜快出锅时放盐。6、顺锅边烹...
山鸡老婆菜菜子的结局是山鸡失势,带着草刈菜菜子负伤藏匿,草刈一雄惊闻女儿被奸以及山鸡遇袭,赴台查明究竟,他决定与陈浩南联手助山鸡,就此一代枭雄搏杀正式开始。草刈菜菜子是香港黑帮电影《古惑仔》中的角色,由安雅扮演。...
制作老虎菜需要用到的蔬菜包括辣椒(青、尖)、黄瓜、香菜、大葱等。老虎菜是一道色香味俱全的凉拌菜,属于东北菜,用香菜与辣椒共同切丝凉拌,口味鲜香辣。老虎菜之所以得此名,是因为此菜用尖椒、香菜等凉拌而成,辛辣生猛,如老虎...
材料:辣椒100克、黄瓜100克、香菜50克、大葱50克、香油15克、酱油5克、盐3克、味精2克。做法:1、尖椒、黄瓜、葱洗净,切成丝,香菜洗净,切成寸段;2、香油、酱油、精盐、味精放入碗中调匀,先加入尖椒、黄瓜腌2分钟后,再加入葱丝...
适宜食材:1、饮食以清淡为主;2、宜食富含蛋白质的食物;3、宜食富含维生素的食物。禁忌食材:1、忌食辛辣类食物;2、忌过于油腻的食物;3、忌酒、厚味类食物。...
菠菜清洗干净。沥干水分备用。姜片切一片。干净无水锅里下姜片,倒入玉米油,开大火将油烧热。倒入菠菜开始翻炒。菠菜略微变软,即可加盐,翻炒。到菠菜几乎全部变软,加鸡精提鲜。炒匀后关火装盘。...
1、玻璃瓶洗净,用开水烫一下,沥干水分备用(一定要无油无生水)。2、大蒜剥皮,生姜去皮洗净,晾晒一天。白萝卜洗净,晾干。切块加入少许的盐腌制一会,沥干水份,晾晒一天。3、无油的锅里倒入适量的清水煮沸后,关火。水温到60度左右...
老坛酸菜是芥菜做的,芥菜腌制好后,将咸菜坯和水按1:3的比例浸泡退咸捞出后,对其进行压滤、去杂、切细、整形即可。芥菜(学名:Brassicajuncea(L.)ss.)是十字花科,芸苔属一年生草本植物,高可达150厘米,幼茎及叶具刺毛,有辣味;茎...
老韭菜是种流传于江苏启东等地区的叶子戏。也是一句歇后语,可算作喻物类歇后语。韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜,适应性强,抗寒耐热,中国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产,北方冬季地上部分虽然枯死,地下部进入休眠...
如果想要韭菜炒不老,首先韭菜本身要嫩;其次,炒得时候要急火快炒。以韭菜虾皮为例,正确做法如下:韭菜150克,虾米、盐各适量;韭菜洗净切断,韭菜一定仔细洗净,容易藏土;虾米用清水浸软;锅内放少量油,烧热后加入虾米,爆香后加入韭菜急...
老虎不会吃菜。因为老虎的消化系统中没有纤维素酶,无法消化菜里的纤维素,所以不会吃菜。虎,俗称老虎,是哺乳纲猫科动物中体形最大的一种,是亚洲的特有种类,原产地主要是东北亚和东南亚。虎是种高度进化的猎食动物,也是自然界...
老虎菜菜名的来历:在东北有一个儿媳妇不太会做家务事,对做菜更是一窍不通。一天家中的婆婆让儿媳妇做一道拿手菜,儿媳妇犯了难,不知从何下手,但还是逞强的将辣椒、黄瓜、大葱、香菜等原料洗净切丝。胡乱的扔在一起用调料凉...
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