关于做香炸的百科
1、藕洗净刮皮2、藕切薄片，其中两片不要切断，以备加入陷鲜肉用刀剁成肉馅，放五香面，生抽，耗油，猪排酱调味3、将调好的陷抹入两片连着的藕片中将水和面粉调成面糊（一半烫面）.将抹好陷的耦合放入面中沾匀4、入锅炸至金黄熟透控...
1、先把猪肉和香菇剁碎，再混在一起剁碎搅拌。2、往肉里放盐、酱油、油，再搅拌均匀。3、再往肉里放一个鸡蛋，鸡蛋量按照自己的肉量适当添加，再加入生粉搅拌均匀。4、现在拿一双筷子，用来搅拌肉糜，把自己的手当作搅拌机来搅拌...
1、香蕉去皮切三段摆盘备用，鸡蛋打入碗中打散，去一段香蕉在淀粉粒粘匀，再裹匀鸡蛋液，再蘸满面包糠。2、锅内油烧至六成熟，放入香蕉段，小火炸至金黄后取出装盘，这道炸香蕉就完成了。3、炸香蕉的味道香甜，外焦里嫩，是一种老少皆...
油炸鱼香茄子做法：1、茄子切成条，放入盐水中浸泡十分钟，再捞出沥干水分，撒一些干淀粉拌匀，用盐水浸泡后再裹一些干淀粉可以使茄子在油炸过程中少吸油。2、锅中放入适量油，烧7成热，把茄子放入炸，注意保持中火和不停翻动，以免炸...
1、准备好用料：主料香蕉2根，辅料鸡蛋1个，淀粉小半碗，面包糠小半碗，调料色拉油适量。2、鸡蛋放入碗中打散，淀粉、面包糠分别放入两个碗中，香蕉去皮，切成5厘米段。3、香蕉蘸先蛋液，再蘸淀粉，再一次蘸蛋液，最后裹上面包糠。4、油锅...
炸香辣虾的做法如下：一、所需材料：鲜基围虾1斤、土豆1个、黄瓜1根、红椒2个、蒜瓣12个、姜1块、剁椒半勺、盐半茶匙、豆瓣酱1勺、料酒2汤匙、糖1茶匙、鸡精三分之一茶匙。二、炸香辣虾的具体做法如下：1、将虾摘去虾头、...
1、做好准备工作，香蕉去皮切三段摆盘备用，鸡蛋打入碗中打散，去一段香蕉在淀粉粒粘匀，再裹匀鸡蛋液，再蘸满面包糠。2、锅内油烧至六成熟，放入香蕉段，小火炸至金黄后取出装盘，这道炸香蕉就完成了。快来试试看吧。...
1、牛奶加入白糖搅拌均匀。2、加入吉士粉和20g玉米淀粉，搅拌到没有颗粒。3、放到燃气灶上，小火，慢慢搅匀。4、搅到稀糊状的时候就可以关火，利用余热快速的搅匀。5、重新找个容器，牛奶底部抹少许油，将面糊倒入，放凉后冷冻半个...
用料：蘑菇、精盐、味精、鸡蛋清、淀粉。制作过程：1．先将蘑菇撕成片，撒上盐，卤上5分钟，然后攒干；2．将蛋清倒入碗内，用筷子顺一个方向连续抽打起泡沫，再加干淀粉，顺同一方向搅拌均匀，制成蛋泡糊，；3．把攒干的蘑菇放在蛋泡糊里，抓匀；4．炒锅...
蒜香炸鸡块原料：鸡腿2个、鸡蛋1个、淀粉1汤匙、面包糠适量、盐适量、黑胡椒粉适量、淀粉适量、大蒜头一瓣。制作：鸡腿去骨连皮，切成块，冲洗干净备用；大蒜切末，鸡蛋放入碗中打散；鸡块放入碗里，放入盐，黑胡椒粉，大蒜末，倒入鸡蛋液，...
香蕉不仅好吃而且营养丰富，经常吃香蕉可以润肠通便，缓解压力作用。香蕉的新吃法——炸香蕉的家常做法取适量的香蕉去皮放入盘中，备用。将香蕉放入面粉盘中，使香蕉全身全部均匀的沾满面粉。将鸡蛋打入碗里充分搅拌均匀，再将...
1、将3根香蕉去皮，碾压成泥。可用婴儿食物料理碗中的压泥工具或用具有制作果泥功能的多功能榨汁机处理。2、在压好的香蕉泥中逐步加入糯米粉，边加边搅拌均匀，不要一次加太多，同时加入少许白糖。3、糯米粉一直加到和香蕉泥...
1、鸡翅完全解冻后洗净，备用。2、按比例将腌料与水称量后混拌均匀，再加入到鸡翅中，使腌制液与鸡翅充分接触；若有比较结实的塑料袋，可将鸡翅与腌制液放入袋中，扎紧，用力摔打10～20分钟，以便入味均匀。3、将鸡翅放入冰箱冷藏室中...
1、发酵粉用温水化开。2、面粉中间挖个坑，加入白糖，倒入发酵粉。3、分次倒入水，和成软硬适中的面团，揉匀揉透。放在温暖处，发至两倍大。4、把发好的面团，揉匀，搓成长条。5、案板上摸写油，切成大小均匀的剂子。6、把剂子揉圆，按...
榨辣椒（杂辣椒）是将新鲜红辣椒（以大红辣椒、尖红辣椒、朝天椒、广椒等为材料）剁碎，然后和磨成碎渣的玉米或者粘米拌匀，可以选择放盐或者不放盐，然后装进坛里并密封好，坛口封紧后将坛倒扑在盐水盆里中，一般3-5天就可以食用，但是...
1、首先把干香菇泡在水里，泡2个小时。2、把泡过的香菇倒入锅中，水开后换小火煮30分钟。3、煮好的香菇，去根，用剪刀，剪成条状。4、将香菇裹上一层淀粉，一定要裹得比较均匀。5、锅内倒油，油热后，倒入裹好淀粉的香菇，换小火，炸3分...
用料：米饭500克、盐适量、油适量。步骤：1、米饭加适量的盐和油拌匀，烤盘抹油，将米饭平铺在烤盘，放入预热100摄氏度的烤箱；2、加热风循环低温烘烤约1小时；3、将锅巴取出，掰块，放入100摄氏度上下管热风循环烤约30分钟；4、烤好的锅...
1、芋头削去外皮，洗净；2、将去皮芋头切成条；3、油烧到七成热，将芋头条放进去。判断油温是否够了，是将芋头条先放一根进去，马上能浮起来，是油温已经足够，如果芋头条沉底，证明油温不够；4、油温足够后，将芋头条全部放进去；5、大火炸...
主料：肉豆腐皮3张、豆粉适量、面粉适量、葱适量。辅料：盐适量、味精适量。做法：1、剁肉馅，加盐，葱，味精；2、准备面粉加水，将豆腐皮摊平；3、放入馅料，裹住后涂上面粉水；4、用剪刀剪成多个块状；5、放油锅炸，炸至金黄色即可食用。...
1、香蕉切成三小段，放盘子备用。2、打两个鸡蛋打到碗里，打散。3、准备适量面包糠。4、将香蕉放到淀粉中粘匀。5、裹上鸡蛋液。6、沾上面包糠。7、热锅倒适量的食用油。8、油温六成下入香蕉段，炸至金黄色捞出沥去油。9、...
主料：鸡蛋黄75克。辅料：玉米面50克、淀粉10克、小麦面粉50克。调料：花生油50克、白砂糖50克。做法：把鸡蛋黄搅打均匀，加入面粉、淀粉和白糖搅匀，再加入清水搅成蛋糊；将清水放入汤勺内，用微水烧开，慢慢地倒入蛋糊，随倒随搅，炒搅成...
最近很多朋友咨询关于如何做炸香肠的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。火腿肠两面切上花刀。五成油温下锅炸。炸至表面金黄色后捞出控油备用。碗中入辣椒粉、白芝麻、烧烤料、孜然粉...
1、把香蕉去皮，横切成1厘米左右的小段，待用。把鸡蛋去壳打匀，打匀后加入适量淀粉再打匀，注意，不要太干了。再把切好的香蕉放进去，让香蕉块外面包上一层刚刚调好的东西。2、把油放进锅里，加热至3成热，用筷子把香蕉块一个一个夹...
1、大排洗干净后用干净毛巾抹干水分，用刀背轻轻的横着拍一遍再竖着拍一遍。2、用手将少许盐，鸡精，黑胡椒粉轻轻均匀的涂抹在大排的两侧，腌10分钟。3、鸡蛋放入碗中打散；面包糠及生粉放入大盘中备用；取一块猪排先均匀的沾上...
1、鸡腿、姜、大葱洗净。2、鸡腿切开、姜切丝、大葱切片。3、鸡腿装入大点的容器，加入淀粉(1汤勺)、孜然粉、胡椒粉、花椒粉、白糖、少许盐、大葱片、姜丝拌匀，腌制半小时或1小时。4、面粉和生粉的比例(可备多一些)，鸡蛋...
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