关于根做的百科
甜菜根做熟如果要不掉色的话，可把甜菜根放开水里焯一下，然后再榨汁和面，蒸出来的甜菜根就不会掉色了，很多人烹饪甜菜根都会出现掉色的情况，主要是由于烹饪方式不对。甜菜根又称红根甜菜、紫菜头、红菜头、火焰菜，为海甜菜根...
甜菜根做馒头的固色是控制面团酸碱度（少放碱粉）、加热时间（10-15min），另外产品使用后及时密封并放置在避光、阴凉、干燥的环境下存储，以免导致褪色变色。甜菜根的颜色来自于自甜菜素的色素群，此色素群的稳定性受到PH（酸碱度）的...
发酵馒头面团的时间要保持10分钟。因为发酵要保持时间才能护住甜菜根的红色不变。虽然甜菜根汁液浓厚的泥土气味可能并不合所有人的胃口，但是它却可以对人体产生巨大的影响，尤其对大运动量的运动员和体力虚弱的老人效果...
根雕用材必须选择材质坚硬、木质细腻、木性稳定、不易龟裂变形、不蛀不朽、绿檀木根雕能长久保存的树种，如黄杨、檀木、榉木、柏木和榆木都是根艺造型的上好材质品种。被水淤泥淹没或深埋土中的死根，经数百年碳化形成的...
将芹菜、香菜取根部和茎杆，用小刀刮去泥沙；香葱取葱白。将芹菜、香菜、葱白，切段、洗净。根部下入沸水锅中焯烫一分钟。下入茎杆烫一下，一起捞出过凉水，沥干水分装碗中。调味料兑成味汁，淋入拌匀即可。...
配方：五花肉600g、盐15g、黑胡椒1g、百里香2g、迷迭香1g。做法：1、准备好肉质良好分层鲜明的去皮猪五花肉。自己做的时候没去皮，煎这吃有嚼劲。2、准备好盐、黑胡椒、百里香、迷迭香混合均匀待用。用叉子在肉上均匀的扎...
能。榕树根的特点：榕树，桑树科，椿树属。有印度榕、泰国榕、黄心榕、高山榕、垂叶榕等树种。榕树高大雄伟、自繁成林、根系盘踞、四季常青，是亚热带独特的树种。根雕茶几的要求：1、制作根雕茶几的材料是很丰富的,包括了各种...
香煎蘑菇根食材：新鲜蘑菇根、芝麻油、孜然粉、辣椒粉、生抽、盐；香煎蘑菇根的做法:1、将新鲜蘑菇的硬蒂掰下，取下来的蘑菇根用流动水冲洗干净，用手将香菇根尽量攥干；2、顺着蘑菇根的纹路，用手撕成3到4条；3、将撕好的蘑菇根放...
1、准备鸡蛋、培根、面粉和面包糠。2、培根裹上面粉。3、沾上蛋液。4、再裹上面包糠。5、放入烤箱盘中，中位10分钟即可。培根系由英语“Bacon”译音而来，其原意是烟熏肋条肉（即方肉）或烟熏咸背脊肉。培根是西式肉制品三大...
1、第1步、翅根洗干净。2、第2步、锅中倒入冷水，放入翅根焯水捞出。3、第3步、锅洗干净重新倒入冷水，放翅根，加葱段，姜片，蒜片，花椒，一个八角，三片香叶，干辣椒段，盐，煮五分钟就捞出控水（熟的快）。4、第4步、捞出的翅根加入生抽，酱油...
原料：小根菜适量300克、鸡蛋3枚180克。步骤：1、首先把要小根菜清洗干净；2、小根菜切成25毫米长的段、打鸡蛋3枚、食用盐适量搅拌均匀；3、点火、加食用油适量，锅中油出现波纹倒入蛋液翻炒至蛋熟，起锅即可。...
茅根粥做法如下：1、原料：米、胡萝卜、麦冬、茅根、黄豆、荸荠、盐；2、黄豆提前用水泡一天一夜，中间换一次水，泡开后用开水焯，去豆腥味；2、干茅根和麦冬用水泡开；3、胡萝卜去皮切小粒备用；4、荸荠洗净，去皮切粒备用；5、大米洗净；6...
材料：白饭2碗、洋葱四分之一个、培根100克、蒜头和盐少许、青豆仁20克、鲜奶油150毫升、马自拉起司20克、橄榄油2汤匙。步骤：1、将洋葱、培根切成小丁备用；2、在锅中将橄榄油加热，放进蒜头与洋葱丁炒香，然后加入培根丁，炒约...
根号，数学符号，用来表示对一个数或一个代数式进行开方运算的符号，用“√”表示，被开方的数或代数式写在符号包围的区域中，任何一个正数都有两个平方根值，一正一负。开平方运算，即是开平方后所得的数的平方，也称之为原数，就是说...
制作培根的材料需要金针菇、红萝卜、芹菜、培根肉，具体制作方法步骤如下：1、准备好培根肉；2、洗好金针菇；3、准备红萝卜切小长方块，芹菜切段，培根洗净备用；4、取适量金针菇、胡萝卜、芹菜用培根卷住；5、用牙签固定住装碟放置...
酸辣蕨根粉是四川九寨沟的一道传统特色小吃，采九寨沟山上鲜蕨菜，用木棒击打至出浆，把浆烘至成粉状，吃起来很有韧劲，黑乎乎的蕨根粉上有了红红的小米辣，令这道菜平添了几分“姿色”。将蕨根粉提前两小时用冷水泡好。蒜子拍碎...
原料：辣根1根，菜籽油3汤匙，英式芥末籽粉1茶匙，纯净水，白砂糖1茶匙。做法步骤：1、新鲜辣根，形似马蹄，所以别名马萝卜。2、洗净去皮后切成小块。3、用搅拌机打碎，打磨以后一定要注意不要凑近去闻，如果一开盖就凑到瓶口直接闻味会...
1、先把所有的调料都放入碗中，搅拌均匀；2、鸡翅根洗干净，然后控干水分，在上面多拉几刀，容易进味，然后倒入调料汁；3、给它做个按摩，让酱汁被吸进去；4、然后放入保鲜袋中，冰箱冷藏一天一夜；5、把烤盘上铺上锡纸，然后烤网架在它的上...
１、准备好层次分明的五花肉。２、准备好盐、黑胡椒、百里香、迷迭香混合均匀待用。３、将五花肉切成薄片。４、用叉子在肉上均匀的扎眼，将混合好的腌料均匀涂抹在肉上。５、再放入冰箱冷藏室７天。６、７天后取出即可。...
香菇根的做法有很多，今天分享一下手撕香菇根的做法和过程。用流动的水清洗干净香菇根表面的脏东西，把最下面部分硬的蒂剪掉，然后用手把香菇根的水挤干。接着把所有的香菇根用刀身拍松。然后顺着纹路撕开成小条，放在一个小...
香煎培根金针菇卷做法：1、金针菇戒掉根部洗净培根中间一刀切。2、半香煎培根金针菇卷的做法。3、取适量金针菇用培根卷住。4、用牙签固定住。5、锅中放少许油，烧5成热时，放入培根卷煎熟，撒黑胡椒碎和白芝麻装饰一下即可。...
1、400克柳根鱼准备好。2、将鱼去鳞、去除内脏清洗干净备用。3、将蒜切成厚片、姜切片，锅中油烧热下入蒜瓣、姜片炒香。同时放入花椒、八角炒出香味。4、在放入豆瓣酱继续翻炒，炒出香味。5、炒出香味后加入水。6、放入...
主料:猪骨220g，葛根100g，辅料:玉米1个，板栗50g，山药50g，葱适量葛根猪骨汤的做法步骤:1、猪骨头用水浸泡，去掉血水，中间换几次水。2、葱切段，板栗用开水浸泡去掉外衣，玉米切小块，葛根洗净去皮，切小块，山药去皮切小段。3、锅里下适...
1、用料：蕨根粉丝、大蒜、小红尖椒、香菜、香醋、生抽、白砂糖、香油、盐。2、做法（1）把蕨根粉丝放入滚水中煮8分钟左右，或者根据包装外面的说明控制烹调的时间，将煮好的蕨根粉丝（无硬心）放入凉开水中浸泡至凉，捞出备用；（2）小米...
培根肉做法如下：用料：青椒、培根、蚝油、豉油鸡汁。步骤：1、青椒洗净去籽，切适当大小备用；2、培根切适当大小备用；3、将切好的培根片放入无油的锅中；4、煎至表面略焦黄盛出备用；5、锅中放入适量油加热，放入青椒略微翻炒出香味；6...
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