关于脆瓜的百科
1、清热除火。脆瓜属凉性并有生津止渴的特点,炎炎夏日之时可以用它来煮汤,已达到清除体内热火的功效。2、利尿消肿。利湿消肿饮食,是以健脾利尿,利水消肿的中药和食物为主组成。而菜瓜具有补脾渗湿,利尿消肿的功能。3、含...
营养价值:脆瓜甘寒,瓜肉清甜,是夏季极佳的消暑蔬菜。含丰富的矿物质钙、磷、铁,还含糖、柠檬酸和少量的维生素A、维生素B、维生素C等。负作用:脆瓜性寒,平素脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛之人忌食生冷脆瓜。女子月经来潮期...
用料:脆瓜300克、瘦肉100克、红椒1根、蒜米2粒、黄豆酱2勺、盐1勺、酱油适量。1、脆瓜切片后撒一层盐,腌制半个小时,然后将水分攥掉。2、瘦肉切肉粒,红椒切片,锅内热油爆香蒜米放肉粒入锅内翻炒。3、翻炒至肉变白加一勺黄豆酱,炒熟盛...
1、做果汁:羊角脆是一种果汁含量特别高的美味水果,它特别适合用来做果汁,在用它做果汁的时候,需要把新鲜的羊角脆洗净,从中间切开,挖掉中间的瓜瓤,再把得到的果肉切成块状,直接放在果汁机中,加入少量纯净水,让果汁机工作,把它炸...
脾胃虚寒的人应少吃,即使吃也不要吃里面感觉味道香甜的瓜瓤;大便不畅的人可吃其中的瓜瓤,有通便,通肠的效果;此外,由于其甜度较高,对糖有禁忌的人要向医生询问;最后,羊角脆虽然好吃,但都要有个量,吃多对身体都是负担。一闻:羊角脆...
准备食材:红薯200g、食盐适量、调和油适量、红尖椒适量。地瓜剥去皮洗净切薄片;热锅温油放入干红辣椒爆香;倒入地瓜片大火翻炒;加入适量盐炒至地瓜变色即成。...
主料:甘薯300克;辅料:小麦面粉20克;调料:淀粉5克,椒盐3克,植物油30克,辣酱油5克;做法:1、地瓜去皮洗净切成4厘米乘1厘米的长条,入笼蒸10分钟取出晾凉;2、面粉加入清水调成脆浆;3、将油放入锅中烧至六成热,地瓜拍上干淀粉,滚上脆浆下...
腌脆黄瓜的方法有:加切好的黄瓜放入无水无油的盆中,撒盐搅拌均匀,挤出水分,锅内倒入酱油,白糖炒干,依次加入黄瓜,姜,蒜,白糖,味精搅拌均匀,加入花椒即可。具体操作:黄瓜洗净晾干水分,切成大小均匀的长条。加切好的黄瓜放入无水无油...
瘦肉适量、苦瓜一条、红椒半个、盐一小勺、生抽适量、豆瓣酱半勺、胡椒粉少许、干辣椒2个、花椒粒10粒。苦瓜切片,甜椒、姜切丝,瘦肉切丝备用。肉丝放碗里,加豆瓣酱、胡椒粉、生抽、少许淀粉,加点清水抓匀上浆,腌一小会儿...
准备食材:黄瓜1根、盐2/3匙、蒜3粒、植物油1勺、干辣椒3根、花椒粒1匙。黄瓜切块;加入盐和蒜末抓匀腌制15分钟左右;锅中热油,放入干辣椒段和花椒粒煸香;出香味后倒入黄瓜大火快炒20秒,即可出锅。...
瓜子不脆了可以放入冰箱的冷冻层中冷冻。12小时后取出来,瓜子就会恢复酥脆的口感,因为冰箱冷冻室温度很低,尤其是有冷却管的地方温度比其他地方更低,瓜子放在冷冻室内,水分会在冷却管上凝结,从而使瓜子恢复酥脆,和新鲜瓜子差...
腌脆黄瓜做法:1、黄瓜洗净,切长条,放入盐2勺拌匀腌制10分钟,腌好的黄瓜挤出水分放入碗中。2、小米椒切粒,蒜切末。3、油温烧至7成热,关火放入花椒、蒜末、小米椒炝香,盛入碗中加入醋2勺、生抽1勺、白糖1勺、香油1勺、鸡精半...
材料:苦瓜适量、冰水适量、白糖、适量、白醋适量、盐适量。步骤:1、苦瓜一根,洗净,切成寸断;2、将苦瓜的绿皮削下来;3、将苦瓜的绿皮用刀切成细丝;4、苦瓜丝浸泡在冰水里或凉开水加冰块,放入冰箱,浸泡2小时;5、取出倒掉冰水,放入...
1、选择较生的木瓜,摸着硬的那种,去皮。2、用勺子挖去里面的籽洗净。3、切成薄片。4、用盐先腌一下。约半小时。5、倒入醋腌没木瓜。6、加几个指天椒泡在醋里面。(最好把辣椒切开,容易入味)7、大约浸泡2小时左右就放糖调味...
材料准备:葵花籽仁300g,辅料盐3g,玉米油5g。步骤:1、准备生的葵花籽仁;2、清水洗几遍,洗掉残留的瓜子壳;3、洗干净的瓜子仁,倒入面包机内桶,加入适量盐和食用油;4、启动八宝粥功能功能,边搅边烤。这个可以根据自己家面包机功能选...
1、将瓜子放在微波炉专用容器中,注意一次不要堆太多,要平铺;2、中火微波2分钟后,重复微波操作,将其微波到想要的脆度即可。其他方法:1、取一个干净的盘子,将瓜子均匀地平摊到盘子中,将其放到室外有阳光直射的地方,过一段时间瓜...
1、准备材料:苦瓜1根、鸡蛋2个、生抽2勺、食盐1勺、白糖1勺、白砂糖2勺、米醋2勺。2、苦瓜切片,盐水浸泡。3、鸡蛋打散。4、锅中放油,等锅热后把鸡蛋放入锅中。5、放入苦瓜翻炒,加盐、生抽、糖、醋,继续翻炒。6、苦瓜变色...
1、制作原料:黄瓜、大蒜、生抽、米醋、麻油、蜂蜜。2、黄瓜洗净后切成薄片。3、将切好的黄瓜片放入大碗中,加入适量的盐,腌制15分钟左右4、用手揉搓腌制后的黄瓜片,将水分充分的挤压出来。5、等黄瓜片颜色变透明后将水分...
1、带皮:众所周知,黄瓜本身就是一种比较脆的蔬菜,不论是黄瓜的皮还是肉,含水量都是很大的。黄瓜肉的含水量比黄瓜皮还要高。黄瓜肉经过腌制出水,水分少了就不脆了,黄瓜皮出水很少,那么腌制出来“脆”的口感会保留的更多一些...
凉拌苦瓜做脆的方法:将苦瓜一剖两半,去瓤洗净后切1厘米宽的条,在沸水中烫一下放入凉开水中浸凉捞出,控净水分。然后将苦瓜条加辣椒丝和精盐脑后,控出水分,然后放凉开水中浸凉捞出,放入酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。苦...
1、疤痕法。瓜皮上面有没有疤痕,疤痕越老的越甜,最好就是那个疤痕已经裂开,虽然看上去难看,但是这种哈密瓜的甜度高,口感好。2、味道法。闻它的味道,好的哈密瓜香味应该比较明显,再就是颜色呈现金黄色的为好,没有香味或香味淡...
瓜子放在零下十八摄氏度的冰箱冷冻层中,能吸收受潮瓜子的水分使瓜子干燥变脆。方法:把没吃完的瓜子用盘子装好放入冰箱的冷冻层,12小时后便可拿出。瓜子恢复酥脆的口感,跟新鲜瓜子一样。补充其他方法:1、微波炉加热:把瓜子...
黄瓜晒干后口感脆共有5个步骤,需要食材:黄瓜、食盐,以下是黄瓜晒干后口感脆的详细操作:操作/步骤1、黄瓜洗净切半将黄瓜用清水洗净后,切成两半。2、去黄瓜籽,切条用勺子把黄瓜籽去掉,再把黄瓜切成厚条行状。3、将黄瓜暴晒将...
将回潮的瓜子放入冰箱的冷冻层中冷冻,12小时后取出来,瓜子就会恢复酥脆的口感。因为冰箱冷冻室温度很低,尤其是有冷却管的地方温度比其他地方更低,瓜子放在冷冻室内,水分会在冷却管上凝结,从而使瓜子恢复酥脆,和新鲜瓜子差不...
1、凉拌黄瓜时,将切好的黄瓜用盐腌制5分钟,因为黄瓜提前放了食盐,黄瓜中的细胞就会失水,细胞失去少量的水,能使黄瓜吃着更脆,而且黄瓜提前用盐腌制了,能使黄瓜更入味。2、最好选择带有刺的新鲜黄瓜,这种黄瓜的口感是最好的。3...
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