关于花菜的百科
花菜黑点如果不多而且只是长在表层的话，把黑点去除后可以吃。如果斑点已经长成片状，而且长得很深，就不能吃。花菜在生长过程中可能因为雨水多或肥料不足感染黑斑病，出现长黑点的现象。花菜的保存方法：1、常温保存：将花菜放...
凉拌桐花菜食材：桐花菜350克、适量油、适量盐、适量蒜、辣椒油、糖、鸡精；制作时间：10分钟内；步骤：1、桐花菜洗净后进沸水锅焯水，取出浸凉；2、把桐花菜切段3、桐花菜...
西蓝花和花菜不一样，区别如下：1、品种不同：西兰花又叫西蓝花，是两年生草本植物，属于甘蓝种的变种；而花菜属于十字花科芸苔属一年生草本植物。2、外观不同：西兰花的表面呈绿色或青绿色伞状，下方根茎粗壮，表面也呈绿色；而花菜的表...
1、花菜一年可以种植两季，春季在1月份中旬到2月初培育种苗，育苗时间大多为1个月，等到3月份天气转暖，气温比较温和的时候就可以定植了。若是选择在秋季种植，则在每年的7月上中旬进行育苗，育苗期同样为一个月。2、上面的情况...
可以的。豆腐只是不能与含草酸高的食物一起吃，其原因是豆腐含钙高，钙与草酸可生成难溶或不容的草酸钙，影响钙的吸收。如菠菜、竹笋、苋菜等含草酸高，但是如果将烹饪方法改变一下，还是可以的。做法：1、豆腐焯水后沥干，切小块...
1、准备食材：花菜、鸡蛋、辣椒、盐、鸡汁。2、花菜切好放入锅中焯2-3分钟，捞起备用。3、将鸡蛋煎熟盛出装碗里备用。4、锅中热油，倒入花菜大火爆炒，再倒入鸡蛋。5、再放入辣椒，炒匀最后放盐、鸡汁调味。6、翻炒均匀后出锅...
绿花菜（西兰花）做好吃的方法如下：一：蒜蓉西兰花。材料：西兰花、油、蒜蓉、淀粉、盐各适量，水少量。做法：1、西兰花用水焯2分钟左右，捞起备用；2、锅内倒油，待油热，放入蒜蓉，煸炒出香味；3、放入西兰花，加少量水，煮2分钟左右；4、煮好的西...
1、花菜用热水焯水后等自然凉透后可以再放进冰箱；2、焯水对于花菜的保鲜效果经过焯水后的花菜，其生物活性被灭活，维生素等有效物质被降低了氧化性，从根本上终止了花菜自身营养消耗，从而最大程度上保留了花菜的营养价值；3、...
1、花椰菜：是二年生草本，基生叶及下部叶长圆形至椭圆形，开展，不卷心，茎顶端有1个由总花梗、花梗和未发育的花芽密集成的乳白色肉质头状体。2、绿叶甘蓝：原产于地中海沿岸，是野生甘蓝的变种，甘蓝菜的维生素K、A、C和叶黄素含量...
1、防癌抗癌。花菜含维生素C较多，是大白菜的4倍，西红柿的8倍，芹菜的15倍，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时，人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维生素C的浓度也显著低于正常人，而花菜不但能给人补充...
有机花菜用盐水浸泡10分钟，沸水焯1分钟，花菜过冷水。锅里热油爆香葱，加入肉丁翻炒，爆香大蒜片和辣椒，倒入花菜大火翻炒，倒入酱油。倒入盘中，撒上香葱碎即可。...
准备好所有的材料，花菜用手掰成小花瓣，较长的花托用刀横切成片；锅内倒入平时炒菜3-5倍的油；油烧到全热，将花菜倒进去，滑油30秒，一定要多翻动才能均匀；看到花菜头有点微微焦黄，捞起来备用，多余的油倒出；锅内留一些油，将五花肉倒进...
花菜开花可以食用，只是口感上会硬些，不鲜嫩。花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。花椰菜富含维生素B群、C群。这些成分属于水溶性，易受热分解而流...
花菜上面有黑点能不能吃要看具体情况，如果花菜上只是零星的长在表层的几个黑点，把黑点去除后，是可以食用的，如果黑点是大片大片的，是不适合食用的。花菜长黑点的原因：1、在生长过程中可能因为雨水多或肥料不足感染黑斑病，出...
菜花又叫花菜，它的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，适宜于中老年人、小...
视情况而定，嫩的叶子可以跟花菜一起炒着吃，但是叶子如果老了就不可以吃，上面有一层蜡质，吃起来口感不好，也比较难嚼。嫩叶还可以用沸水煮一下再吃或者凉拌着吃。花菜是一种很受人们欢迎的蔬菜，其味道鲜美，含有较多的维生素C，...
1、精瘦肉一块用活水冲洗干净，把所需肉块都切成薄片；2、用生粉+盐+糖+鸡粉+橄榄油腌制肉片；3、用手抓至粘稠，放入冰箱冷藏腌制15分钟。4、处理好的花菜；5、把空锅烧热倒入冷油后，再迅速倒入肉片；6、划炒至两面变色，沥干油盛出...
1、花菜洗干净切好，泡盐水片刻。2、腊肉和姜切好。3、花菜焯水。4、胡萝卜也加进去。5、捞出沥干水。6、锅里加适量的油，把姜和腊肉煎一下。7、下焯水的花菜翻炒。8、加适量的盐。9、少许酱油翻炒均匀即可。经验步骤：1花...
花菜可以收1次，花菜每株只要一个花球，产量较低，故只能一次性采收。花菜又叫花椰菜，是十字花科、芸薹属植物野甘蓝的变种。高60-90厘米，被粉霜；茎直立，有分枝；基生叶及下部叶长圆形至椭圆形；茎顶端有1个由总花梗、花梗和未发育...
吃花菜的好处：儿童宜常吃花菜，可增强抵抗力、维持牙齿及骨骼正常、提高记忆力；多吃花菜，可补充维生素K，提高皮肤及组织韧性；增强肝脏的解毒能力，还能有效的提高人体的各种免疫能力；防治胃癌、乳腺癌等癌症。花菜的维生素C含量...
1、准备一个新鲜的花菜，用水将其洗干净，叶子去掉，清洗花菜。2、把花菜切成不规则的小块，从根部开始。3、花菜放入锅内，倒入清水，没过根部即可。4、放入适量盐。5、大火煮三分钟，花菜根熟即可，盛出。6、拿出小碗，倒入酱油，料酒和...
1、花菜一般分早春和秋季播种。秋季产量高于春播产量。以秋季播种为例：早熟采收期45-60天，以雅美为例亩产在4000-5000斤；中熟采收期65-80天，华妃亩产4500-6000斤；晚熟品种采收期85-100天，百胜王平均亩产在6000-7000斤，冬将10...
花菜类有花椰菜、西兰花、青花菜、紫花菜、黄花菜、橙花菜等。1、花椰菜：又称花菜、菜花或椰菜花，花椰菜为十字花科芸苔属一年生植物，原产于地中海东部海岸，约在19世纪初清光绪年间引进中国。2、西兰花：西兰花营养丰富，含蛋...
炒花菜喜欢吃咸的放酱油，喜欢吃酸的放醋，也可以两样都不放。炒花菜的做法：1、花菜瓣成一小块一小块；2、锅里加热水烧开后，把花菜倒入，焯个七成熟即成；3、肉切成细丝；4、油锅烧热后，加入肉丝，再加入葱末，再加入酱油；5、把花菜倒入...
用料：塔花菜、蒜、油、盐、鸡精。步骤：1、将塔花菜洗净切块，备用。2、将蒜拍扁，切末。3、烧热油锅，将蒜放入爆香。4、放入塔花菜翻炒，加如适量的盐继续翻炒。5、加适量水和鸡精后盖上盖子，3-5分钟后即可出锅。...
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