关于煎法的百科
食材:牛里脊肉200克、黑胡椒碎适量、盐适量、土豆适量、圣女果适量、盐少量、黄油20克、红酒适量、酱油适量、小苏打适量、西兰花适量、洋葱适量、香菜碎适量、黑椒汁适量。方法步骤:1、牛肉用松肉锤锤松,置于碗中,加入红...
荷包蛋的煎法:主料:鸡蛋一只。辅料:油适量、盐少许、热水少许。具体步骤:1、准备平底锅,锅烧热后锅底抹一层油,改为小火;2、鸡蛋打入锅中并加入少许盐,想煎出漂亮的形状可用模具定型,如没有模具可用洋葱圈代替;3、待蛋液凝固后...
煎火山石烤肠需要准备材料:火山石烤肠、油、牙签。共分为3个步骤,以下是煎火山石烤肠的详细操作:操作/步骤1、锅中倒油锅中倒油。2、煎至焦黄油温6成热时放入烤肠,煎至焦黄换边再煎。3、完成用牙签穿上即可食用。...
蜜煎导做法:1、准备材料:蜂蜜。2、将蜂蜜倒入铁锅中。2、用慢火加热,浓缩蒸发掉其中的水分。3、一边煎熬一边搅拌,以防加热过程中烤焦。当蜂蜜的颜色变深,关火。4、待其冷却,搓成小拇指大小的小条。5、将成品用保鲜膜包好,放...
1、把苦瓜对半切开后去掉内芯,切成薄片,鸡蛋打散。2、锅中倒适量的油,先把鸡蛋炒一下,炒好后盛出备用。3、锅中再倒适量的油,把苦瓜放入翻炒。4、快出锅时再把炒好的鸡蛋倒入,调入盐、味精、取可出锅。...
1、在平底锅内放油,等油热了之后,把蛋小心的打入洋葱圈中。2、在蛋内加上少许的盐来煎,一直煎到蛋液的一面凝结之后,再翻面煎另一面。3、煎至两面颜色都为金黄色,蛋液全部凝结之后即可盛起装盘。4、煎鸡蛋,是一种常见的食品...
炸煎堆的做法?炸煎堆是中山特色的油炸食品首推“煎堆”。这种食品大多出现在卖特色糕点的地方,主要是用糯米粉和油做成的。下面我就说说这个东西怎么做;将适量的糯米粉倒入干净的盆子里面加入适量的水,不停的进行揉搓。一...
1、番茄洗净在沸水中烫一下,去皮切小块;菠菜洗净切段;大米洗净后用水浸泡30分钟。2、锅置火上,放入鸡汤、大米、大火煮开后转小火,放入番茄熬煮30分钟。3、将鸡蛋打入粥中,形成荷包蛋后加菠菜、盐、胡椒粉、略煮5分钟,加味精...
准备食材:猪血250克、猪大肠一根、面粉、盐、大蒜丁、水。1、准备一个碗,把猪血用刀压碎,倒入碗中。2、加入适量的盐调味。放入适量的面粉,要根据猪血的量来加,不可一次放多,要分多次加入。要让猪血成面团状就可以了。3、在...
1、鸡胸肉清洗干净。2、把鸡胸肉切开。3、生姜切片。鸡胸肉放入大碗中,放入姜片,撒上盐。撒入胡椒粉。放入一勺味极鲜。放入一勺蚝油。放入一勺半玉米淀粉。放入一勺尖的白糖。放入半勺料酒。抓匀腌制二十分钟。4、平底...
1、准备煎饺的材料:猪肉250克,饺子皮400克,云耳20克,胡萝卜80克,马蹄2个,蚝油5克,生抽4克,油适量,香葱3克,盐3克,生粉2克;2、将瘦肉用绞肉机绞成肉泥,调入耗油、生抽、生粉、盐以及油调味,顺一个方向搅拌三分钟;3、将云耳提前泡发洗...
摊煎饼的做法是:先把面和成稠的,再加水、蛋、五香粉、葱花,接着锅内放油,尽量让油沾的面积大一些,舀一勺面糊,顺锅壁淋一圈。端起锅快速摇匀,使面皮成漂亮的圆形,面皮边缘受热翘起时用铲刀小心铲起给面皮翻身,2、3分钟后看到面...
主料燕鱼。配料盐,姜,蒜,面粉,油蒜料酒,生抽,醋,花椒粉,孜然粉。做法1、燕鱼摘洗干净,沥干水分,撒一大勺盐,腌渍至少半天时间,姜蒜切丝备用。2、煎鱼之前把鱼沾上少量面粉。3、锅底入大量油。4、小火,入姜丝。5、沾好面粉的鱼一一...
准备食材:糯米粉、白芝麻、白糖、蜂蜜、熟面粉、花生芝麻碎、苏打粉、红糖。1、首先烧热水,把3/1的糯米粉和成面团,把它拍成饼状放入开水锅中煮熟。煮熟后取出放盆里,把干糯米粉倒入盆中,倒入白糖、小苏打和熟面团一起和成...
藕夹是传统菜式,吃起来酥脆清甜一般是用炸的,今天教大家用煎的,用煎的油少,号起来更健康。藕洗净去皮。切藕夹盒第一刀不切断,第二刀才切断。把两种肉末混合拌匀。加入黄酒、姜沫,我的鱼浆是混了葱的,没有混的就要加入葱。加...
用料:面粉300克、酵母粉3克、食盐3克、鸡蛋2个。1、鸡蛋打入面粉中,加入酵母粉、食盐。2、加入温水,揉成光滑柔软的面团,盖上保鲜膜醒发。3、醒发至两倍大。4、发酵好的面团在案板上稍微揉一下,按成长条状,切成小剂子。5、...
软煎饼做法:原料:将面打成糊状,在打的过程中要一点一点的加水。配料:葱、芫荽(香菜)、豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱、麻叶。做法:1、将锅底用餐巾纸擦一点油。2、在锅中放入一勺面糊并将其均匀与锅上。3、等到一面熟了以后把面饼...
主料有面粉,鸡蛋,芝麻和香葱。以下是做法,1、先准备一台小型压面机,准备205克面粉,加适量的盐,小茴香,芝麻和适量的水搅拌均匀。用压面机压成很薄的面皮;2、将压好的面皮切成二十乘十规格大小的面片;3、将面皮中间用刀子切开一...
煎南瓜的做法有:1、南瓜去皮,切成片,用盐腌制半小时。2、面粉,盐和胡椒粉混合后调成面糊,备用。3、将腌制好的南瓜片,两面沾上面糊。4、锅中倒入一点油,小火将南瓜煎至两面金黄就可以了,如果怕油,可以放入吸油纸的盘中稍晾,摆盘...
用料:猪肝、土豆、蒜头、红酒、辣酱油、黑胡椒、盐、糖、鸡精。法式煎猪肝做法:将土豆去皮,煮熟或者蒸熟,压成土豆泥,按自己口味调味,接着加盐和少许黑胡椒粉调味;将猪肝洗净切片,加黑胡椒粉、盐、糖、鸡精调味,接着倒入少许红...
将鸡斩去鸡头和鸡颈,对半切开,用盐、白糖、料酒、生抽和姜汁腌半小时。起油锅,放较多的油,调中小火,把两半边鸡放入煎香,翻面再慢煎香,煎好捞出切块状。再将鸡块放入留有余油的锅内,更细致地煎香,撒入姜末和生抽,焗一会可出锅。...
1、首先蒜切瓣,葱切末,锅内倒油,打入鸡蛋,煎熟后盛出。碗中加入番茄酱、蚝油、生抽、醋、糖搅拌均匀,倒入清水拌匀。2、然后锅中倒油,放入蒜瓣炒出香味,倒入调好的汁,炒匀后放入煎蛋,收汁后盛出,淋上汤汁,撒上葱花即可。...
鳕鱼去除表面水分,撒上盐和黑胡椒碎,抹匀,腌制15分钟,柠檬切片备用,热锅倒入橄榄油,中火烧至油温五成热,放入鳕鱼,煎3分钟,翻面再煎2分钟,出锅装盘,最后淋上柠檬汁,放上柠檬片即可。鳕鱼属脊椎动物门(Vertebrata)、脊椎动物亚门(S...
做法:1、提前2天腌制鱼;2、把鱼剖开两半,剔掉鱼骨备用。鱼骨用油炸至酥脆,控油;3、花椒和藤椒用小火干焙至香味四溢、焦黄关火,压碎;4、花椒碎和盐适量,将鱼的正反面抹匀。放入冰箱冷藏腌制1至2天时间;5、准备材料。青红椒切圈...
随着现代生活水平的提升,鱼肉的各种制作方法就来了,鱼肉不仅肉质细嫩鲜美,而且所含热量也相对较低,鱼肉还是蛋白质的主要来源,里面含有丰富的维生素和蛋白质,很容易被身体吸收,接下来说一种最常见的鱼肉做法:煎鱼块。准备材料...
热门标签
-
科摩
杀后
陇西
没泡发
沙扒湾
风满楼
花开蝶
回锅肉
fadein
土该
受贿人
06mx
搔人
藕片
fm2
龙子龙
尝谕
68g
转板
望子成龙
里狛
毛眼
咻用
归间
之多艰
碱地
作之助
七尺
时分秒
陈虻
侉子
kx5
占星
抛有何
夏肖是
书判