关于糖藕用的百科
桂花莲藕上色可以通过煮糖色来进行这一步骤,这种方法适用于大部分菜系的上色。桂花糖莲藕是江南地区传统小吃,桂花风味浓郁,以莲藕、糯米桂花为料制作。秋天是食用莲藕的最佳季节,而此时桂花满枝头。藕,又称莲藕,属睡莲科植...
糖莲藕的做法如下:一、所需食材:莲藕980克、红糖50克、冰糖40克、糯米适量。二、详细步骤:1、莲藕洗净,糯米洗净后用清水泡到涨开后捞起;2、把莲藕一端切开后每个孔填入糯米,每个孔都要填满,用牙签固定封口;3、准备红糖和冰糖...
莲藕中富含淀粉,如果吃太多的莲藕,淀粉会转化为血糖,导致血糖升高,但如果只是少量吃一点莲藕,并不会导致血糖升高,反而莲藕中的膳食纤维,可以促进肠胃蠕动,预防便秘的发生。莲藕,属睡莲科植物,藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用...
无糖藕粉可做成水果藕粉食用,做法如下:主料:藕粉一包,苹果、火龙果、菠萝、奇异果各10克,枸杞三枚。步骤如下:1、将各种水果分别切成细碎丁;2、藕粉盛入碗中,调入凉开水,备用;3、小汤锅中加入适量水煮开,倒入水果丁;4、转小火煮两...
1、将藕去皮洗干净切成片,切片后再用水滤去淀粉。2、炒锅放油加热,姜片入锅煸香,藕片入锅进行煸炒。3、加入白醋后继续翻炒。4、加入白糖继续煸炒。5、煸炒均匀后即可出锅。藕又称莲藕,属莲科植物根茎,可餐食也可药用。在...
材料:糯米150克、莲藕2节、莲子20粒、糖浆200毫升、金橘200克、热水1杯。步骤:1、将莲藕外皮刷洗干净,于莲藕头部切断半寸左右的厚片备用。2、金橘切丁,将已洗净及浸泡3到4小时的糯米沥干水分,拌入金橘丁,填入莲藕孔内,塞满...
莲藕富含营养,清淡脆甜,有保健的作用,可以食用也可以药用。下面就给大家分享冰糖藕的做法。将糯米洗净、浸泡3-4小时。将藕的外皮刨去。用筷子帮忙,将泡好的糯米灌进洞里。灌好米的藕,用牙签把盖封好。放进锅里,水没过藕。...
所需食材:猪肉馅400克、莲藕一截、姜少许。将莲藕切成碎丁、姜切末备用。将莲藕、肉馅、姜末放盆中,再依次放入1个蛋清、半勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油、半勺盐、半勺鸡精、少许水淀粉、少许香油。朝一个方向使劲搅拌,直至...
莲藕,微甜而脆,十分爽口,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,是老幼妇孺、体弱多病者上好的食品和滋补佳珍。莲藕去皮切薄片,浸入清水中。锅中放足量水,水开后,放入藕片,水再开氽烫一分钟即可。捞出藕片放入凉水中过凉,滤去水分...
高血糖能吃藕,但不宜吃得过多,藕里面含有丰富的维生素C以及各种微量元素,如铁、钙等。以及黏液蛋白和膳食纤维,黏液蛋白能与人体的胆酸盐、食物中的胆固醇以及甘油三酯相结合,从粪便排出,从而减少脂类物质的吸收。是高血压...
1、首先将大蒜、葱切碎,莲藕、姜切片备用;2、然后起锅烧油,加蒜和姜爆香;3、接着加入藕片翻炒约五六分钟;4、最后加醋、番茄酱、白糖等调味料翻炒均匀,出锅撒葱花即可。...
糖藕的制作方法:首先准备好主料鲜藕1500克,糯米750克,辅料有糖桂花,红曲粉,冰糖,冰片糖适量;先将鲜藕在距藕节3厘米处切断,留做盖用;然后糯米淘洗干净,浸泡8小时左右,沥干后拌入适量糖桂花和红曲粉;接着将米灌入藕孔,边灌边用筷子...
主料:鲜藕500克,冰糖300克,水200毫升。做法:1、200毫升水加冰糖煮至糖融化。2、莲藕切片泡水待用。3、糖融化后加入莲藕中火熬煮,搅拌。4、糖粘稠后小火继续搅拌至起糖沙。5、冷却后用糖沙包裹即可。...
原料:藕250克,糖50克,醋20克。做法:1、将藕去皮,洗净,从中间剖开,切成半圆形、厚约0.2厘米的片,放在清水中;2、烧开一锅水,将藕片放入,焯透后取出,放在凉水中过凉,滤去水分,盛装在盘中;3、将糖和醋放入藕片中,搅拌均匀,即可食用。...
糖醋藕所需食材:藕,大葱,老抽,白醋,糖,盐,鸡精,水淀粉。具体步骤:1、新鲜的藕削皮切丁,葱切成葱末备用。2、藕丁焯水后备用。3、准备一个空碗倒入老抽一勺,白醋两勺,糖三勺,鸡精一勺,盐一小勺搅拌备用。4、油烧热后,放入葱花,煸炒出...
1、选用肉质白、根头粗状、横径8厘米以上的鲜藕按节切断,去掉藕蒂,削净外皮,随即放入清水中清洗干净。将藕节用不锈钢刀纵切成约二厘米厚的薄片。取明矾200克溶于清水中,将藕片淹没在水中,以防氧化变褐。将藕片捞出(65公斤),...
龙眼莲藕汤的做法:菜系及功效:补血食谱,神经衰弱食谱,贫血食谱。口味:原本味。煮龙眼莲藕汤的制作材料:莲藕500克。枣50克,桂圆肉50克。1、莲藕洗净,切成厚件。2、桂圆肉和红枣也分别洗净。3、莲藕、桂圆肉、红枣一起放进煲内...
藕含糖量不高。藕是含糖低脂肪食物,糖含量19.8%,脂肪含量仅0.1%,并含多种氨基酸及维生素B1、B2、C等。每500克藕含蛋白质4.3克,脂肪0.4克,碳水化合物86克,热量125千卡,钙82毫克,铁2.2毫克,还有维生素B等。藕,属莲科植物。藕微甜...
1、将准备好的莲藕去皮并且切成片。2、藕片放入水中烧开几分钟后捞出备用。3、将老抽1勺、白醋2勺、糖3勺、鸡精1勺、盐1勺混合好留待备用。4、锅中倒入油,油热后带入藕片翻炒,然后倒入准备好的酱醋汁。5、淀粉加入水,搅...
做糖醋莲藕:首先将大蒜,葱切碎,莲藕切片备用。起锅烧油,加蒜和姜爆香,之后再加入藕片翻炒,加醋,番茄酱,白糖翻炒均匀,出锅撒葱花即可。藕,又称莲藕,属莲科植物根茎,可餐食也可药用。在我国的江苏、浙江、湖北、山东、河南、河北、...
1、准备一节莲藕、蒜、姜、红辣椒、白糖、香油、香醋等食材。2、莲藕切片用清水浸泡,在小碗中加入生抽、糖、醋、鸡精、盐搅拌均匀备用。3、炒锅倒油爆香,加入葱姜蒜辣椒、藕片翻炒片刻,加入调好的料汁。4、翻炒片刻后淋...
1、先将莲藕切片,再放进水中煮沸,为去掉藕中的淀粉。2、将莲藕捞起沥干水。3、开中火,并向锅中倒糖,倒水,溶解后倒入藕片。4、首先大火炒,然后是中火,最后是小火。这个过程大概是一个小时左右。炒制中,如果糖水过多可以倒掉一...
主料:藕。辅料:大葱、小米椒、大蒜、糖、醋。糖醋藕的做法:1、藕片削皮洗净。2、把藕片切薄一点的片。3、放入一盆清水中泡半个小时。4、配料切好备用,锅里面放适量油,把蒜和辣椒放去爆出香味。5、把藕片倒进去,加适量糖和...
1、取适量莲藕,洗净去皮,切薄片或切丁,如有洗不净的地方切掉;2、锅内先放入切好的莲藕,注入清水淹没莲藕,大火煮沸,改小火煮20分钟;3、煮沸后,加入一小把冰糖,继续小火煮二十分钟,煮到水变成淡淡的藕荷色,过筛后倒入碗中。...
需要的材料:莲藕500克,糯米500克,白砂糖20克,蜂蜜10克。步骤如下:1、将藕洗净,去掉两头,露出藕孔。2、把糯米淘洗干净,在温水中浸泡1小时,填入藕孔内,用藕节头盖住,再用牙签固定,制成糯米藕。3、将糯米藕的灌米口向上竖起放在蒸锅...
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