关于腊肠的百科
可以，但是拉长最好先蒸熟再炒，这样会软一些。腊肠是以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠点衣经发酵、成熟干制成的肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。腊肠炒荷兰豆做法：.荷兰豆洗净择去两端的丝儿，腊肠...
将风干好的香肠用剪刀将其分成段。准备一碗高度白酒，用刷子蘸取白酒。用蘸取了白酒的刷子，涂抹到每段香肠上，进行杀菌消毒。用保鲜膜将腊肠包起来。将包裹好的香肠放入食品袋中，并扎紧袋口，放入冷冻室，即可保存6个月左右。...
1、西兰花。西兰花品质柔嫩，纤维少，水分多，风味比花椰菜更鲜美，菜花营养丰富。2、油菜。油菜又叫油白菜，苦菜，十字花科、芸薹属植物，原产我国，其茎颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种，花朵为黄色。农艺学上将植物中种子含油的...
腊肠晾晒需要注意在晾晒腊肠之前，将灌好的腊肠分节扎好，不然容易晒不干。用牙签或者针，将灌好的腊肠表面扎上一些小孔。将腊肠挂在阴凉、背光、通风处晾晒，每隔两至三天翻一次面。...
很有可能是腊肠腌制过程中由于放置过多的盐分，在潮湿的环境里储藏时被释放出来而凝结在表面一层白色的“盐霜”。如果有异味的话，还有可能是腊肠放置时间过长发霉产生的霉点，为了安全起见，这样的腊肠就最好不要再吃了。...
懒到不开火，一个电饭煲搞定。准备适量土豆去皮洗干净，切成小块备用。再准备适量大米淘洗干净，放入电饭锅。然后加上适量洗干净处理好的胡萝卜丁、豌豆、土豆块。最后倒上土豆块，腊肠片。用勺子码平整。可以加料了，适量麻油...
把腊肠切成片装，放在锅里大火蒸13分钟就可以吃了。把腊肠拿出来蒸之前，先把腊肠放进温水里面浸泡一晚，切记是用温水，不能用开水，否则腊肠口感会变差，浸泡过后的腊肠就会变得松软很多。腊肠是家常腊味之一，用猪腿肉和猪肠衣制...
1、腊肠是可以放冰箱保存。2、如果放在冷藏室就要要用保鲜膜包好，或者方便袋装好，要密封，放在冷冻室用袋子装好就行了。3、腊肠如果打算两三个星期内吃掉，而室内气温又低于20℃，湿度低于60%，便可以不用放进冰箱，只要放在通风...
1、冷冻保存：把腊肠洗净再沥净水分后，包上保鲜膜放入冰箱的冷冻室里冷冻起来，这种方法保存的时间最为长久，甚至达到2到3年。2、悬挂保存：把腊肠悬挂于室内没有阳光的阴凉通风处，悬挂的方法能够保存3个月左右。3、封坛保存：把...
一般腊肠的保质期是完好抽真空包装0度以下保质360天，20度以下保质180天，开封后需要放置冰箱冷藏。传统广式腊肠常温下的保质期为3-6月。腊肠俗称香肠，为中国广东、香港和澳门和南方其他地区常见的食品。腊肠是以肉类为原...
大小不一样，不能一概而论，超市卖的一般大小的腊肠一根是80克至100克，一斤就是6根至8根，腊肠一般是用猪肉制成，经过灌肠、晾晒、风干的过程制成腊肠，腊肠是一个非常古老的食物生产和肉食保存技术，指将动物的肉绞碎成泥状，再灌...
28度晾腊肠不会坏的，只要不是长时间在太阳光底下晾晒腊肠，一般是不会坏的。腊肠俗称香肠，为中国广东、香港和澳门和南方其他地区常见的食品。腊肠是以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠点衣经发酵、成熟干制成的肉...
首先把腊肠用热水先煮一下，然后用淘米水洗，再用清水洗净。也可以用温开水泡1-2个小时然后清洗干净就可以食用了。腊肠俗称香肠，为中国广东、香港和澳门和南方其他地区常见的食品。腊肠是以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，...
腊肠晒到外表颜色呈红褐色可以放冰箱，晒7-10天即可，不要晒得太干，否则口感差。晾干后的香肠放进冰箱里速冻或冷藏，也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面，悬挂在10℃以下阴凉处即可。...
1、晾挂保存：将香肠放在阴凉通风处将它彻底风干，随后将它直接晾挂在阴凉干燥处，但是要避免阳光直射。2、冰箱保存：将香肠直接用真空包装好，再将它放入冰箱中冷冻或者冷藏保存，若是选择冷藏方式一般可以保存3个月左右，冷冻方...
腊肠风干大约7-10天时间左右。挂在干燥通风阴凉处，不要太阳晒，2个星期左右就可以了。时间不能太长，否则会太干，干过头就咬不动了，腊肠最好挂在阴面的阳台，窗户开一个大缝，关上阳台门，7-10天左右就已经可以吃了。...
准备材料：腊肠1条、猪肉150克、油适量、盐适量、生粉适量、味极鲜适量。制作步骤：1、猪肉用盐，生粉，酱油腌好，并搅拌均匀；2、香肠切片，加点小辣椒、蒜末搅拌均匀；3、下少量油炒香蒜末、辣椒；4、倒入腊肠翻炒至变色；5、倒入猪肉...
吃腊肠可能会引发肥胖、高血压等。腊肠是腌制食品，盐分和调味料比较多。长期食用或者大量食用，热量会超过人体需要，导致肥胖，而且腌制食品一般含有较多的盐分，盐分摄取过多不利于血压控制。...
瘦肉，肥肉，精盐，白糖，生抽，白酒，硝，清水。制作方法：将肥肉放入开水之中浸熟，拌上少量白酒，埋入白糖之中；腌约1天后，用刀切成比黄豆稍大的肉粒；将瘦肉切成又好象黄豆大小的肉粒，调入精盐、白糖、生抽、山西汾酒和硝拌匀，腌约至少8小时...
一根腊肠大约为五十克。具体多少克要看腊肠的大小，-般来说，腊肠有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素,有开胃助食的功效,还可以增进食欲。腊肠俗称香肠，为中国广东、香港和澳门和南方其他地区常见的食品。腊肠是以肉类为原...
腊肠做完一定要晾干，腊肠俗称香肠，为中国广东、香港和澳门和南方其他地区常见的食品。腊肠是以肉类为原料，经切，绞成丁，配以辅料，灌入动物肠点衣经发酵、成熟干制成的肉制品，是中国肉类制品中品种最多的一大类产品。腊肠可分...
腊肉腊肠在比较湿的情况下要先风干，气候太湿的地方需要熏干。腊肉腊肠在保存期间不能清洗，可以用厨房纸擦拭。腊肉在吃的时候切成小块，腊肉要保存久一点，做的时候咸一点，风干后要密封严。...
腊肠果可以长期吃。腊肠果具有清肝热、解毒、消肿、治肝炎、治便秘的功效，深受南非人的喜爱。南非地处热带气候区，年平均气温23℃，天然的气候造就了南非独特的景观，但也因此滋生了很多疾病，于是腊肠果就起到了很好的作用。...
生腊肠用微波炉蒸10-15分钟即可。用微波炉蒸腊肠时，把腊肠放在装有水的盘中，再在腊肠的表面划上几道划痕或插上几个小口，避免拉长的表皮破裂，微波炉的温度在120度~140度。腊肠和烤肠在微波炉加热的方式是相同的。...
红灯笼腊肠调料保质期为18个月，请置于阴凉干燥处保存。调料是人们用来调制作食品等的辅助用品。它包括各种酱油、食盐、酱味等单一调味料及鸡精调味料等复合调味料。调料有以下几种：咸味调料、甜味调料、酸味调料、辣味...
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