关于裙带菜的百科

半干裙带菜怎么保存
1、需要低温保存的,一般零下10摄氏度左右都可以,可以保存一年以上,常温容易变色。2、裙带菜中含有多种营养成分,据初步分析每百克干品中含粗蛋白11.6g,精脂肪含量0.32g,糖类37.81g,灰分18.93g,还含有多种维生素,粗蛋白质含量高...
紫菜与裙带菜有什么不区别
1、裙带菜这种海藻的叶片呈羽状裂,也很象裙带,所以称为裙带菜。裙带菜在欧美一些国家经常被称为海中的蔬菜。与陆上植物的纤维素、半纤维素、果胶等有所不同,裙带菜光合作用合成的主要产物是褐藻酸和藻聚糖等多糖类,这些...
裙带菜泡发多了能第二天吃吗
裙带菜泡发多了第二天能吃。裙带菜泡发之后,将它盖上保鲜膜并放到冰箱里面进行冷藏,第二天拿出来后没有变质等情况,那么就算是隔夜也是可以食用的。裙带菜的泡发时间不会太长,在烹饪前放到水中浸泡2-3个小时左右就可以了,...
裙带菜要煮多久才熟
如果是还未泡发的裙带菜,放置放高压锅内加水,上大汽端锅再焖15分钟即可,裙带菜能咬动或是口感适合即为熟了。如果是经水泡制的水发后的裙带菜,煮5分钟即可食用,不宜煮太久,以免影响口感。裙带菜的功效与作用:裙带菜里面含有...
凉拌裙带菜要开水烫吗
1、要。2、要想制作凉拌裙带菜,除了浸泡之外还需要进行焯水工作,要是不焯水的话,裙带菜会有一股子腥味,吃起来口感不佳,而焯水之就能将腥味去除,一般焯水时间不用太长,在沸水下焯2分钟左右就可以了。3、裙带菜焯水比较简单,将...
什么是裙带菜是海带吗
裙带菜不是海带,裙带菜是温带性海藻。它们的外形不同,裙带菜呈现破葵扇、裙带形状,而海带则是长条扁平叶状体,多为褐绿色,为长条扁平叶状体,有两条纵沟贯穿叶片中间;而裙带菜大多为羽状裂片或披针形(破葵扇状),裂片边缘有缺裂。...
裙带菜和海带的区别
裙带菜和海带的区别是:外观不同、生长周期不同、营养成分不同。1、外观不同。裙带菜的幼体与海带的幼体很相似,但长大以后的外形则与海带具有明显区别,海带的带片生长于柄的顶端,不分裂,没有中脉,呈扁平带状。一般长为1.5至...
什么是裙带菜
裙带菜属海藻类的植物,1年生,色黄褐,高1-2米,宽50-100毫米,叶缘呈羽状裂片,叶片较海带薄,外形像芭蕉叶扇,也像裙带,故取其名。裙带菜为温带性海藻,它能耐受较高的水温,我国自然生长的裙带菜主要分布在浙江省的舟山群岛与嵊泗岛。...
凉拌裙带菜怎么做好吃
材料:盐渍裙带200克、葱、青红椒各适量调料:盐5克、鱼酿酱油2大勺、陈醋1大勺、鱼露1小勺、香油1小勺、辣椒油3大勺。步骤:1、将盐渍裙带菜放水中浸泡10分钟,洗掉海盐和沙子;2、挤干水分后切散;3、加入盐5克、鱼酿酱油2大勺...
如何辨别裙带菜变质
先闻气味,一般闻起来有一股淡淡的腥味,就是新鲜裙带菜,如果味道比较重,且已有酸味的裙带菜,就是变质的。还可以用手摸一摸,一般新鲜的裙带菜都比较有韧性,如果摸上去一捏就碎了,或者粘手,还比较软,就是变质的裙带菜。保存盐渍裙...
裙带菜与海带一样吗
裙带菜和海带的区别是:外观不同、生长周期不同、营养成分不同。1、外观不同。裙带菜的幼体与海带的幼体很相似,但长大以后的外形则与海带具有明显区别,海带的带片生长于柄的顶端,不分裂,没有中脉,呈扁平带状。一般长为1.5至...
裙带菜可以冷冻吗
裙带菜储存方法:1、将生鲜和干燥的海带及裙带菜,经煮沸,一般在85摄氏度开水煮1至3分钟;2、捞出移入盐水中浸渍5至6小时,取出,沥干水;3、拌入百分之二十的食盐装入箱子,放入冷库中急速冷冻加以收藏;4、冷冻库温度在零下15度的环...
裙带菜是紫菜吗
裙带菜不是紫菜。裙带菜属褐藻门,是褐藻纲、海带目、翅藻科、裙带菜属,而且裙带菜的外形像芭蕉叶扇,而紫菜属于红毛菜科,是一类生长在潮间带的海藻。裙带菜为温带性海藻,它能耐受较高的水温,我国自然生长的裙带菜主要分布在...
海带和裙带菜的区别是什么
裙带菜和海带的区别是:外观不同、生长周期不同、营养成分不同。1、外观不同。裙带菜的幼体与海带的幼体很相似,但长大以后的外形则与海带具有明显区别,海带的带片生长于柄的顶端,不分裂,没有中脉,呈扁平带状。一般长为1.5至...
裙带菜素饺子的做法
裙带菜素饺子的做法:主料,裙带菜,猪肉馅,饺子粉。调料:葱,橄榄油,酱油,香油,五香粉。1、提前和好面,饧上半个小时,猪肉馅加上调料和匀。2、裙带菜原本腌渍的,要用水泡一下,撤盐。3、剁碎后放进肉馅里搅拌均匀。4、擀饺子皮并开始包...
裙带菜煮多久能熟
两三分钟即可。裙带菜富含明胶,长时间蒸煮会把它煮化。裙带菜属褐藻门,褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属。裙带菜属海藻类的植物,1年生,色黄褐,高1-2米,宽50-100毫米,叶缘呈羽状裂片,叶片较海带薄,外形像芭蕉叶扇,也像裙带,故取...
海带和裙带菜的营养价值一样吗
海带和裙带菜的营养价值不一样的。裙带菜中含有多种营养成分,每百克干品中含粗蛋白11.6g,精脂肪含量0.32g,糖类37.81g,灰分18.93g。还含有多种维生素,粗蛋白质含量高于海带,其味道也超过海带。裙带菜不仅是一种食用的经济褐...
海白菜就是裙带菜吗
不是。裙带菜是褐藻门、褐子纲、海带目、翅藻科、裙带菜属的海藻,而海白菜是绿藻纲、石莼科孔石莼植物的藻体,是两种完全不同的食物。因此裙带菜不是海白菜,虽然干制品可能相似度比较高。海白菜,学名“石莼”。绿藻纲,石莼...
盐渍裙带菜泡出粘液还能吃吗
盐渍裙带菜泡出粘液能吃。裙带菜主要是依靠叶片从海水中吸收氮、钙和磷酸盐等生长所必需的营养元素,裙带菜光合作用合成的主要产物是褐藻酸和藻聚糖等多糖类,所以裙带菜泡出粘液是裙带在光合作用下产生的褐藻酸和藻聚糖...
裙带菜的做法怎么炒
用料:裙带菜一把、猪肉一块、胡萝卜半根、蟹味菇半盒、盐适量、生姜两片、大葱适量、花生油适量、生抽一茶匙、干辣椒两根。1、裙带菜的梗切下来。锅中加入适量的清水,大火烧开,水开后下入裙带菜梗,焯一下水。然后将其捞...
裙带菜可以炖排骨吗
裙带菜可以炖排骨。裙带排骨汤是一道以子排、裙带菜等材料制作而成的一道家常菜,其裙带菜滑嫩美味,排骨鲜美多汁,汤芳香四溢。并且裙带菜是微量元素和矿物质的天然宝库,含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸...
裙带菜怎样凉拌好吃
凉拌裙带菜共5个步骤,需准备食材:干裙带菜50克、生抽一汤匙、陈醋一汤匙、蚝油一勺、白糖一勺、小米椒三个、花生油一勺、蒜2瓣、葱1根、盐10克。以下是凉拌裙带菜的详细操作:操作/步骤1、浸泡10分钟将裙带菜放进碗里浸...
裙带菜汤的做法
裙带菜汤属于羹/汤,主要原料是海藻,口味是鲜,工艺是煮,难度属于中级。主要材料有顶级裙带菜、杞子、金针菇、盐、油、鸡粉。具体做法如下:1、先把杞子泡软。2、把金针菇去头部洗净撕开。3、顶级裙带菜倒在大碗中。4、倒入...
裙带菜含碘高吗
碘元素可在肠道内被迅速吸收,合成甲状腺素,甲状腺素能调节人体热能代谢,促进人体生长发育。海产品中的碘元素含量最高,合理补充则能满足人体对碘元素的正常需求。干裙带菜中含碘量很高,平均每千克干裙带菜含碘元素158780微...
裙带菜是海带吗
裙带菜不是海带,和海带是有明显区别的。裙带菜是褐绿色的,叶子类似芭蕉,中肋明显,边缘羽状分裂。成熟时叶柄边缘形成许多木耳状重叠皱折的孢子叶,上生孢子囊。海带有两条纵沟贯穿于叶子中部,形成中部带。此外,两者的营养成分...
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