关于香拌的百科
1、先把干面用热水泡上;胡萝卜去皮擦成丝,黄瓜去皮切丝;2、葱切圈,蒜切片,姜切丝。干辣椒掰成段儿,准备好花椒;3、面泡至无硬芯的时候捞出,过凉水,控干水分;4、锅中倒油,小火爆香葱姜蒜、干辣椒和花椒;5、直到锅中的材料略微变焦...
1、鸡胸肉,黄瓜洗净。2、备好蒜末,姜片,白芝麻和红椒丝。3、先把黄瓜切成薄片后再切丝。4、锅内注入清水,加入生姜片大火烧开。5、加入鸡胸肉后倒入黄酒。6、大火烧开后熄火,立即加盖焖25分钟。7、按照鸡胸肉的纹理撕成丝...
1、取适量莜面放入盆中,刚烧开的水稍晾二三分钟,缓缓倒入盆中用筷子搅拌。2、缓缓加水,不要有干面,也不能太湿,能用筷子搅在一起。3、搅好后用手和成面团,用压河捞器具挤压出河捞。4、做好放进蒸笼上,上锅蒸8-10分钟。5、蒸...
首先香椿苗洗净焯水后用凉水过凉,淋干水分待用。其余各种配料根据自己的口味拌好。将拌好的配料倒入香椿苗拌匀,淋入适量橄榄油即可,而且对于人体也有很好的食用价值。香椿苗是香椿树种子所发的苗芽。由于季节限制,在夏秋...
1、准备食材:香菇、蒜蓉、葱、姜、精盐、白糖、醋、鸡精、胡椒粉、香油;2、将香菇用水泡开并洗净,用开水焯一下,捞出来沥干放在盘子里面;3、将蒜蓉放入一个小碗里面,加入精盐、白糖、醋、姜末、蒜搅拌均匀;4、把锅放在火上放...
1、买来的白蚶子先用凉水浸泡,里面放点盐。2、锅里放入凉水下白蚶子一起煮,待蚶子张口捞出。3、把煮好的蚶子用煮蚶子的水涮涮。这样可以把沙粒涮出来4、把涮好的蚶子肉捞出控干。5、再把香葱切碎放入盛蚶子的盘子里,倒...
1、准备好食材,把香菜去掉黄叶后洗净,沥干水份后放入盘中备用,把辣椒段洗好,大蒜去皮,放入盘中,备用。2、把香菜切成长度均匀的小段,放入盆中。3、把蒜切成碎末,把辣椒段切成小圈。4、取适量生抽、香醋、盐、香油、味精放入碗...
1、香椿几个芽头、豆腐一块、盐小量、芝麻油一勺、生抽3勺。2、洗净的香椿焯水2分钟,捞出控水切碎。3、豆腐切小块,豆腐焯水2分钟捞出控水。4、倒入适量生抽和香油拌均匀即可。香椿的营养价值:香椿不仅美味,还是一种具有...
香椿菜如何凉拌共有4步。需准备香椿1把、植物油1勺、干红辣椒3个、姜1片、生抽2勺。以下是凉拌香椿菜具体操作步骤:操作/步骤1、焯香椿香椿去根洗净,放入开水中焯烫3分钟。2、捞出过凉捞出过凉,攥干水分备用。3、锅中加...
香椿芽凉拌共分为4步,需要用到的食材有香椿250g、蒜5瓣、食用油、盐、生抽、陈醋、辣椒面、糖,以下是香椿芽凉拌的具体做法:操作/步骤1、准备食材把香椿芽的蒂摘掉,清洗干净备用。2、焯水锅里加适量的水,加少许盐和食用油,...
香菜凉拌的方法:1、准备材料:香菜一把、熟花生米适量、、麻油适量、盐适量、糖适量、醋适量。2、香菜洗净放在一个干净的盆里。3、用开水烫一下后立刻捞出沥水。4、香菜切成小段放在一个碗里。5、倒入准备好的花生米,加...
清爽可口,营养丰富。备料:苦菊、香菜洗干净切成小段。干豆皮用开水浸泡。洋葱切丝。熟牛肉切成薄片,备用。将辣椒面用热油冲开。备用。将各种配料放入碗中,倒入各种调料,搅拌,为了均匀,最好戴着一次性手套,用手搅拌。搅拌好后...
香椿凉拌的方法:1、准备材料:香椿2把、盐1克、生抽适量、醋1克、辣椒油适量、鸡精1克。2、香椿摘洗干净。3、起锅烧开水,把香椿放到开水里焯1分钟,捞出过凉。4、滤干水分,切碎。5、装盘里,放盐、鸡精、生抽、醋、辣椒油,搅拌...
材料:猪肉馅、料酒、盐、鸡精、五香粉、蚝油、香油、鱼露、茴香。步骤:1、往肉馅里加入料酒、盐、鸡精、五香粉、蚝油、香油、鱼露。2、用筷子顺着一个方向不停的搅拌,搅拌的同时可以加些水。3、放酱油,搅拌至粘稠即可,然...
1、莲藕去皮洗净,根据自己喜欢的口感切片,然后焯水,捞出控净水分。2、葱姜去皮洗净切丝,大蒜去皮洗净切碎。3、炒锅加入适量的油,爆香花椒、麻椒、八角、干辣椒丝、郫县豆瓣酱,油不要太多,避免油腻。4、加入适量的白糖、香醋...
丁香鱼拌苦菊:1、两棵苦菊,去根,洗净,切小段,放到容器中;2、将一罐丁香鱼罐头倒入切好的苦菊中;3、放入醋,酱油,糖,鸡精,喜欢吃什么口味就多放哪种,然后,拌匀即可;菠菜拌丁香鱼:1、菠菜焯水切3到4厘米的段;2、放盐,味精,蒜末,香油,加点丁...
1、先把猪肉剁成肉馅。2、把花椒水提前泡好,泡十分钟左右,过滤备用。3、准备一个干净的容器,把猪肉倒进去,加适量的料酒、生抽、少许老抽、适量的食盐、鸡精和五香粉搅拌均匀。4、把葱姜蒜加入肉馅中,朝一个方向搅拌。5、...
三叶香材料:芹菜叶、杏仁、蒜茸、盐、醋、香油、干辣椒、食用油;三叶香做法:1、芹菜叶洗净焯水,水里放一些盐,水烧开后加入凉水,第二次烧开就将芹菜叶捞出;2、捞出来放到装凉水的盆里;3、把杏仁取出,洗一下,然后将杏仁用水焯一...
1、准备香椿150克,大蒜10克,小米椒5克,食盐2克,米醋5毫升,芝麻油5毫升;2、香棒洗净入开水中焯两分钟至变成绿色,焯好的香椿入凉水中浸泡五分钟;3、将大蒜籽切碎,小米椒切好备用;4、挤掉水份后切去根蒂,将锅洗净烧干,倒入适量的食...
凉拌菜香料配方:一鲜辣汁:1用料为糖、醋、辣椒、姜、葱、盐、味精、香油。2将辣椒、姜、葱切丝炒透,加调料、鲜汤成汁,为咖啡色酸辣味。3多用于腌制的蔬菜,如:酸辣白菜、酸辣黄瓜。二麻辣汁:1麻辣汁用料为酱油、醋、糖、盐、...
主料:香干4块辅料:葱丝适量生抽适量香油适量葱拌香干的做法1.香干切条,葱切丝2.放到大一点的盆里3.倒入生抽,香油,拌匀4.装盘即可...
1、香椿洗净入开水中焯两分钟至变绿色;2、焯好的香椿入凉水中浸泡五分钟;3、挤掉水分后切去根蒂;4、热油爆香蒜末、干辣椒;5、关火后下入香椿;6、加入盐和香油拌开即可装盘食用。...
食材:芝麻酱、花生酱、酱油、盐水、鸡精、蒜末、手工面、葱花、香醋、花生仁。做法:1、调制酱料:在芝麻酱里加入适量花生酱,酱油,盐水,鸡精,蒜末等材料,搅拌均匀,将少许热油泼入酱中炸出香味来;2、花生酱调制:中火热锅,然后下适量...
一、香菜拌豆腐的食材:1、主料:豆腐500克。2、辅料:香菜30克。3、调料:香油25克,大葱10克,大蒜5克,盐8克,味精2克。二、香菜拌豆腐的做法:1、香菜洗净切末;2、葱、蒜洗净分别切丝;3、把豆腐切成方丁;4、用清水漂除浆质,再用沸水煮...
主料:茴香菜300g。辅料:油适量,盐适量,柠檬一个,醋,生抽,蜂蜜,蒜蓉。1、茴香洗净,切掉头尾。2、将茴香切成较细的丝。3、将茴香丝泡在冰水里,挤上半个柠檬汁浸泡10-20分钟。4、黄甜椒切较细的丝。5、芫荽切小段。6、橄榄油、...
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