关于炒腰花的百科
动物肾脏是一种蛋白质含量较高的食物,而且富含维生素B12、B6、H、复合维生素C、肌醇、叶酸、泛酸。含锌、锰、硒也较多。另外腰花还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。...
炒腰花要焯水,焯水后的猪腰,炒出来的颜色也会更加鲜亮,并且没有异味。腰花指的是动物的一种肾脏,富含维生素B12、B6、H、复合维生素C、肌醇、叶酸、泛酸。含锌、锰、硒较多,味道醇厚,滑润不腻,蛋白质含量较高。猪、狗、羊...
1、猪腰去掉里面白膜,切十字花并切小块。2、猪腰片用水浸泡半小时后,反复冲洗至水变清澈,一定要洗净,否则去不了腥味。3、锅里把水烧开,加入姜片和米酒。米酒的酒味强烈些,可以去腥,料酒去腥效果不理想。4、水煮沸后转小火,把猪腰...
正宗川味爆炒腰花需要的原料有猪腰4只,青椒,红萝卜,洋葱,蚝油两大匙,砂糖一少匙,生粉水,姜片,蒜片,葱段。正宗川味爆炒腰花做法:1、将猪腰去掉白色的筋,切成腰花;2、把腰花放入烧的开水里,添加两三片姜灼两到三分钟左右;3、将腰花过...
爆炒腰花放的辅料有:荸荠、洋葱、大蒜瓣、青椒、杭椒、小米辣、生姜、花椒、白醋、料酒、盐、淀粉、生抽、老抽、糖、淀粉、醋、黑胡椒粉。爆炒腰花,是山东省特色传统名菜,家常菜,属于鲁菜。制作时以猪腰、荸荠等为主料。...
1、猪腰子洗净一剖两片,除去膜,去掉白色的筋。2、打麦穗花刀。3、打好花刀的腰子,切成菱形长条。4、打好花刀的腰子用色拉油和干粉抓匀,静置5分钟。5、将泡发黑木耳撕小块,胡萝卜洗净切菱形片;小葱切段、蒜切片备用。6、将...
猪腰、油、XO酱、料酒、辣椒酱、淀粉、米酒干辣椒等。1、猪腰去掉里面白膜,切十字花并切小块。2、猪腰片用水浸泡半小时后,反复冲洗至水变清澈,一定要洗净,否则去不了腥味。3、锅里把水烧开,加入姜片和米酒。米酒的酒味强烈些...
1、首先处理猪腰,平刀一份为二,去掉腰骚,然后斜改交叉刀,切成大小合适的片状,过冷水捞出备用,下姜片、葱段、盐、胡椒粉、料酒、米醋搅拌均匀。2、腌制15分钟,在碗中下葱段,蒜片,料酒,生抽,米醋,白胡椒粉,水淀粉,芝麻油,拌匀备用。3...
1、炒腰花好吃。做法:选择一个新鲜的猪腰子,洗净,切成两半把白心切掉。把腰花横着切,然后再竖着切,切的时候不能切断,再把腰花切段。腰花里放一勺料酒,一勺淀粉,少许盐,用手抓匀,腌制半个小时。2、锅中加水,水开后快速的焯一下捞...
做法如下:1、将猪腰洗净后,切后备用。2、盐水浸泡10分钟,滤干水分。3、加入适量耗油,酱油,生抽,盐,料酒,胡椒粉,鸡蛋清,将其搅拌均匀。4、加入适量生粉,搅拌均匀后进行腌制。5、青红椒,洋葱切片。油温两成热后下入腰花,配菜,熟后捞...
想要做好吃的猪腰,在挑选购买猪腰子的时候,也是比较重要的。挑选猪腰首先要挑选一些没有血点的,有血点的猪腰子可是不正常的。其次就是要看猪腰子的形体大小啦,如果猪腰子和平时相比比较大或者厚,就有可能是肾红肿,这种猪腰...
今天做了一道川菜爆炒腰花,因为现在天气热,就少放了一些辣,但是炒出来味道还是相当鲜美的。下面就来说说爆炒腰花的做法。准备好新鲜的食材:洋葱剥好皮,洗净;猪腰从中间切开,去除掉两侧白色的臊筋。猪腰洗干净,均匀地密密地斜...
用料:猪腰2个、红绿辣椒4个、花椒适量、姜适量、大蒜适量、白酒2勺、料酒2勺、酱油2勺、淀粉2勺1、处理好的腰子对半切开,在腰子的光滑面用刀划开,不要切断。2、两个腰子四片都划开后,横向再切断。3、加入料酒、淀粉、白...
1、猪腰去腺,清理干净,片成薄片。冲洗干净。每一片再片成小的薄片。2、全部片好,浸泡在清水里1-2小时,期间勤快换水,去异味。3、快浸泡够时间,青红椒洗净,去籽,切小块。洋葱剥去老皮,清洗干净,切小块。姜切三片。把泡好的腰片捞...
用料:猪腰1个、猪肝200g、菜籽油适量、猪油适量、泡海椒10g、老姜10g、大葱节10g、蒜片5g、白糖1g、盐2g、青笋50g、水发木耳30g、豌豆尖50g、淀粉5g、胡椒粉1g、料酒10g、酱油5g、水淀粉。1、猪肝切成薄片,去除腰骚的猪腰切成腰花木耳撕小块、青笋切菱块备用...
1、猪腰去掉里面白膜,切十字花并切小块。2、猪腰片用水浸泡半小时后,反复冲洗至水变清澈,一定要洗净,否则去不了腥味。3、锅里把水烧开,加入姜片和米酒。米酒的酒味强烈些,可以去腥,料酒去腥效果不理想。4、水煮沸后转小火,把猪腰...
1、将猪腰洗净,去骚筋去外皮。2、猪腰打花刀。3、胡萝卜切片,青椒切片。4、锅中坐油,见热,大火爆炒加少许盐,至猪腰7分熟,酱油上色,装起。5、另起油锅,炒胡萝卜青椒片,放点盐。6、倒入猪腰,勾薄芡汁,即可。...
材料:猪腰2个、青椒半个、红椒半个、洋葱半个、黑木耳4朵、蒜2瓣、姜丝少许、大葱或小葱一段、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、醋半勺、糖半勺、料酒半勺。1、猪腰子,剖开处理掉内面白色的东西。建议买下猪腰子的时候就叫...
用料:猪腰200g、食盐适量、味精适量、花椒适量、干辣椒适量、料酒适量、调和油适量、柿子椒适量、黑木耳适量、白醋适量、胡椒粉适量。做法:1、准备食材,将腰子洗净,一剖两片,去掉腰臊,切花刀。2、碗里放入清水,加姜丝、少量花椒、...
腰果洗净。芹菜、辣椒、葱、切好。油热,放入腰果小火炸熟至两面微黄。放入辣椒,葱,煸香。陆续放入芹菜。放少量盐,翻炒均匀,芹菜熟了就可关火出锅。腰果有丰富的营养价值,可炒菜,也可作药用,为世界著名四大干果之一。它的食用...
猪腰、油、XO酱、料酒、辣椒酱、淀粉、米酒干辣椒等。1、猪腰去掉里面白膜,切十字花并切小块。2、猪腰片用水浸泡半小时后,反复冲洗至水变清澈,一定要洗净,否则去不了腥味。3、锅里把水烧开,加入姜片和米酒。米酒的酒味强烈些...
1、用圆葱和尖椒炒,因为会去除腥味和提味。做法:猪腰洗净除去膜,去掉白色的筋,切成腰花。把腰花浸泡在清水里(加几粒花椒)10分钟这样,除去臊味。洋葱青椒切块,然后锅中底油,先爆下洋葱青椒。2、放姜片,蒜片,葱段,爆炒腰花。在爆炒...
1、姜片、蒜片备用,蒜苗削段,猪腰切片。2、倒入猪腰、料酒、生抽6克、水豆粉4克、白砂糖3克,抓匀,腌制10分钟。3、倒入姜片、蒜瓣、干辣椒段、花椒、醋、生抽6克、盐、白砂糖3克、水豆粉4克,搅拌均匀。4、倒入食用油,倒入拌...
1、腰果洗净。芹菜、辣椒、葱、切好。2、油热,放入腰果小火炸熟至两面微黄。3、放入辣椒,葱,煸香。陆续放入芹菜。放少量盐,翻炒均匀,芹菜熟了就可关火出锅。腰果:腰果有丰富的营养价值,可炒菜,也可作药用,为世界著名四大干果...
材料:猪腰2对,豌豆夹150克,胡萝卜少许,葱段3支,姜片3片,酱油2大匙,酒1大匙,淀粉、盐、糖、味精各少许。做法:1、剖开猪腰后,将白筋剔干净放入水中,将血水挤出来后,纵横切刀后再切块。加酱油、酒、淀粉、葱段、姜片拌匀腌一下,豌豆...
热门标签
-
Fibonacci
右氏
琼结县
新泽西州
瓜菜代
不笑
共此
用国
钓照
沉贵宝
周沉
克为
分动箱
九狮山
票字
办分
狂兵
绒机
X240CPU
廖俊涛
水弹
旋花
奥运村
居住区
风花雪夜
发光字
滇虹
头向
小伙计
糠糊
fendi
子长
肌壁
honeys
领天
回播