关于羊排的百科
准备食材：羊排、食盐、酱油、姜、料酒、洋葱、孜然、调和油。将羊排切成小块，软厚的片成两片。炒去血水后捞出备用。干净锅加入清水，加热后倒入煮好的羊排。加入料酒，大料，姜煮开后转小火煮一个半小时。煮软烂的羊排捞出控...
用料：羊排1500克、冰糖10克、葱姜适量、蚝油一勺、白胡椒粉一勺。1、将羊排切成2-3厘米长段，清水浸泡一小时。2、冷水下锅加入一勺料酒，几片姜，去膳味儿，罩一水，再捞出来洗干净备用。3、油热加入葱姜花椒，炒出香味。4、加入...
羊排必须全熟的。羊排的话，羊排和牛肉是红肉，一般质量过关的红肉都几乎可以生吃。但因为羊排有羊膻味，所以敢生吃的人也是不多的。羊排哪怕是煮熟后，也是多少带有点腥味的，要是生吃的话味道就更加浓了。因此羊排不必全熟。...
食谱原料：羊排一斤、土豆、葱姜蒜各适量、豆瓣酱一大勺、辣椒适量、花椒适量、糖少许、盐少许、白酒少许。做法：1、羊排放入清水中浸泡半天，将血水泡出后，清洗干净，取部分葱姜切碎备用。2、将羊排放入盆中，撒一小勺盐和葱姜...
用料：羊排、黄油、海盐、黑胡椒、西红柿、白洋葱、紫洋葱、彩椒、红酒、橄榄油。做法：1、彩椒切成墩儿，厚圈儿。西红柿从三分之一处切开，土豆带皮切成厚片。紫洋葱平面切，切面为圆圈。白洋葱切丝。大蒜切碎；2、摊开均匀撒海...
1、红烧羊排。先将羊排剁成小块，洗干净之后，在锅中加入冷水烧开，之后撇去浮沫，再将羊排捞出来，沥干水分。2、锅内少许油烧热，放入冰糖炒至溶化呈微红色，放入羊排翻炒上色。3、加料酒和胡椒粉炒匀，放适量老抽炒至羊排呈酱红色...
用料：羊排750克、土豆2个、冰糖、姜、葱、蒜、老抽、生抽、盐、料酒、花生油、八角、香叶、味精。1、所有材料准备好，羊排冷水下锅，加入姜片和料酒焯一下去除血水，再用冷水清洗干净，沥干水分。2、锅中放入适量油，油热后，加入...
主料：羊排200g、食盐2g、八角2粒、桂皮1.5个、香叶6片、肉蔻。1、羊排泡水5-6个小时，清洗干净焯水。2、热锅炒干水分。3、加入水和香叶，桂皮，八角炖煮1.5个小时。4、煮好的汤，加盐和适量醋调味。5、出锅即可食用。羊排是指...
羊排上的肥肉是膻味最重的，在料理羊排前，需要用刀一点点将羊排上的肥肉和筋膜都剃掉，然后再将羊排放入花椒水中浸泡15～30分钟，这样就能很好的去除羊排上的膻味。羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地...
步骤如下：1、准备750克羊排、8片姜片、两勺料酒、适量的盐和花椒、两根葱和两瓣蒜。2、将羊排砍成小块，洗干净后沥干水分，将大葱切成五厘米左右的长段和少量葱花，蒜和姜切片备用。3、把锅中加水，放入羊排，将羊排焯水，去掉血...
怎样做羊排又嫩又好吃又简单共有3步，羊排可以做成：当归生姜羊肉汤、红烧羊排、孜然烤羊排。以下是当归生姜羊肉汤的具体操作步骤：操作/步骤1、准备食材姜切条，锅中放水，加入羊排。2、大火煮沸锅中放水，大火煮沸。3、倒入羊...
红焖羊排就很不错，红红火火的红焖羊排，咸鲜微辣，萝卜入味，汤汁浓郁，味道鲜美，10-20分钟搞定。首先将羊排砍成块、白萝卜切块、葱切段、姜切片锅中倒入清水，下入姜片、葱段，加入八角、香叶、花椒粒，淋入适量料酒，倒入羊排，大火烧...
用料：羊排800克、白萝卜半个、葱1棵、姜5片、白胡椒粉1克、料酒1大勺、米醋1勺。1、准备食材，羊排截成小段，放入清水中清洗几遍去除血水，捞出控净水分。2、白萝卜去皮，先切出2个厚片用筷子扎些小孔，其它的切成薄一点的厚片...
根据情况而定。一般烤制的具体时间需要根据羊排的具体大小进行调节。通常在烤制40分钟以后，要尝试看看羊排是否已经烤熟，然后将烤箱调制230度以后，预热。烤箱内预热到150-180的时候，可以先低温120分钟，然后再次刷上烤匠，在2...
在购买新鲜的羊排时，要求羊排上的羊肉颜色明亮且呈红色，用手摸起来感觉肉质紧密，表面微干或略显湿润且不黏手，按一下后的凹印可迅速恢复，闻起来没有腥臭味者为佳。中医认为羊肉能暖中补虚,补中益气,开胃健身,益肾气,养胆明...
准备食材：羊排500g、盐5g、油30g、辣椒6个、香叶3片、香菜10g。1、首先起锅加入油烧热；2、把洗干净的羊排倒入锅中；3、把羊排炸到金黄色捞出；4、另起锅把辣椒和香叶炒出香味倒入羊排翻炒；5、放入香菜和盐翻炒；6、最后放入适...
1、羊排是指羊的肋条即连着肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒、烧、焖和制馅等。那么羊排怎么切呢？2、先将肉用布或毛巾裹紧，成长条状，放进冰箱冷冻1小时（-18度），表面冻僵后再切，一定不能时间长冻透后就不好了...
食材：适量的羊排、适量辣椒粉、适量孜然粉、适量洋葱、适量盐、适量胡椒粉、水适量。腌制方法：1、羊排切好要的份量后，去除多余的边角，并用叉子扎上小孔；2、把洋葱去皮切丝，并加入辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、盐和少许水，一起搅...
通常用将羊排放在高压锅中压制三十分钟左右就可以让羊排熟了，不过高压锅的大小、羊排的老嫩都会让羊排的烹饪时长产生变化。高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现...
红焖羊排（压力锅版）步骤：1、羊排切小块，放入锅中，加入冷水，放一块姜一汤匙料酒，煮开（开着盖子）后继续煮两分钟，捞出洗净沥干。2、炒锅烧热放一汤匙油，爆香爆香京葱和姜片，接着倒入羊排煸炒出香味。3、加一汤匙生抽、一汤匙老抽、...
1、清洗浸泡羊排。用清水把羊排清洗干净，羊排切成小块2、腌制入味。将葱切段放入羊排中，加入料酒、酱油、砂糖、叉烧酱、黑胡椒，孜然、辣椒粉、芝麻拌匀，放入冰箱冷藏18小时以上冷藏过程中（每隔3-4小时取出一次，翻拌羊排，以...
600g羊排，1汤匙料酒，5瓣蒜，适量冰糖和盐。1、将买回来的羊排切成小块，然后反复用清水清洗，清洗干净之后放入锅中加水烧开，然后将锅中的泡沫给去除掉，接着将羊排捞出来，控干水分后备用。2、在锅内加上适量的油，然后中火烧热，取出...
法式羊排是一道常见的法式菜系，法式并不是指做法和羊排的来源，而是指羊肉的部分以及切法。做法如下：主料：羊排2只；1、选择上好的羊排两支；...
天气渐渐转凉，已经进入到立冬的季节了。家人有点怕冷，羊肉是暖性的食物，清炖羊排让家人暖起来！把羊排放在清水里泡1个小时，泡去血水冲洗干净。准备好配料：葱、姜、蒜、香味、桂皮、八角和花椒。羊排凉水下锅，加入适量的料酒，...
羊排炖煮的时间并不是固定的，它和使用的锅具以及羊排的老嫩有一定关系，一般来说，羊排老的话就需要炖2小时左右，而羊排嫩的话，炖1小时左右就可以了，另外若是用高压锅来炖羊排，不论老嫩都能提前20分钟左右炖好。羊排需要炖多久...
热门标签
-
取卡针
13pro120hz
蓝精灵
腊人节
n95
按劳分配
康定
xrv18
段尘
西藏地区
七白膏
掩码
几等官
虎标
条伤
第七部
华商
拍粉
渣里
内在化
桑浪嘿
lols2
生死有命
幼角蛙
燕知
reno9pro
ma388
交换器
刘惜
车立融
马神
建发玺院
孔起
tahiti
好几万
沙拉