关于牛奶的百科
1、看配料表：若配料表中只有生牛乳，则说明是纯牛奶，而若是还有其余的添加剂，虽然口感更好，但营养不如纯牛奶，因此建议选择配料只有生牛乳的牛奶。2、看蛋白质含量：蛋白质含量在3g以上最好，数值越低营养就越低，因此要选蛋白质含...
保温杯不可以泡牛奶。保温杯的保温效果会随着时间逐渐下降，如果到达20-40度时，落入牛奶的杂菌就会开始繁殖。牛奶中丰富的蛋白质为细菌提供了很好的养分，使得牛奶容易被细菌污染，发生变质。...
1、首先我们需要准备好400克的牛奶、40克的白糖、50克的玉米淀粉或者其它淀粉。2、然后把以上准备好的材料倒入盆中，用东西搅拌均匀后，再用小火慢慢的煮，使它们融在一起。3、当搅拌均匀以后加入自己喜欢的果肉或者果干。...
拿铁用明治、现代牧场、黑白淡奶、欧德堡、爱氏晨曦、雀巢、南京、唯品、味全等。1、明治：是一个日本食品品牌。商品/服务包括乳、乳制品、杏仁鲜奶、食用油。2、现代牧场：现代牧场低温牛奶由蒙牛乳业集团生产，采用欧盟...
1、牛油果鲜牛奶香蕉一起吃非常有营养，既能补充维生素又能补钙。2、牛油果又名油梨、樟梨、牛油果，拉丁文名：PerseaamericanaMill.属于被子植物门的樟科、鳄梨属常绿乔木，树皮灰绿色，纵裂。叶互生，长椭圆形、椭圆形、卵形或...
热牛奶要煮沸。牛奶里面含有丰富的蛋白质、氨基酸以及维生素、微量元素，含钙量是非常多的，牛奶煮沸了仍然有营养，建议饮用牛奶前将牛奶煮沸，高温可以杀灭牛奶中的一些细菌，对人身体非常有好处。...
1、BB煲：用于婴儿食物加热，倒入牛奶，选择“牛奶”选项即可加热；2、豆浆机：利用豆浆机可加热牛奶，同时可加入花生、核桃等制出其它口味牛奶；3、微波炉：将牛奶倒入微波炉专用皿器，选择中火加热2分钟即可。...
微波炉热牛奶用陶瓷杯，或耐高温的玻璃杯。但不要使用金属杯子、塑料杯子、密封杯子等，这是因金属杯子在高温环境下，会对微波炉造成损伤，而塑料杯子经过高温可能会释放有毒物质，密封杯子在经过高温加热后，会因杯中压力过大从...
脱脂牛奶有伊利、光明乳业、三元、蒙牛、完达山等。1、伊利：伊利集团下设液态奶、冷饮、奶粉和原奶、酸奶五大事业部，生产的具有清真特色的“伊利牌雪糕、冰淇淋、奶粉、奶茶粉、无菌奶等39类产品600多个品种通过了国家...
麻辣火锅里能放牛奶。牛奶可以搭配各种调料，不仅不会和火锅中的底料食材产生反应，还会增加火锅的香味。并且在牛奶火锅中煮过的蔬菜，有蔬菜的清脆还有牛奶的奶香，而用牛奶火锅涮肉，既保留肉的肉香，还可以解腻。...
特仑苏有4款产品，其中特仑苏纯牛奶59元一箱、低脂奶62元一箱、有机奶68元一箱、醇纤牛奶65元一箱。特仑苏是蒙牛集团旗下高端品牌，诞生于2005年，后通过细分产品线，诞生出特仑苏低脂奶、特仑苏有机奶等系列产品，就此拉开中...
可乐加牛奶会变透明。牛奶中含大量蛋白质，而可乐是碳酸饮料，其中含有酸性物质，蛋白质在酸和碱中都不稳定，其遇酸变性，所以会发生聚沉，导致混合物变透明，其聚沉的部分为碳酸钙和蛋白质变性后的混合物。...
牛奶热量在145-155大卡之间，若脂肪标识达到每百克3.3的是比较浓的牛奶了。热量偏低的是低脂牛奶，但口感不如一般牛奶香，每盒热量相当于全脂奶的一半。再低点的就是脱脂牛奶了，很稀，口感不好，但是一盒热量仅仅90卡。...
望着那纯洁的白色如丝绸般的液体，闻着那浓浓的醇香的味道，清香淡雅，润如滑脂，如轻薄的云层，似天使的眼泪，像飞溅的瀑布……纯纯的乳白色，透明的玻璃杯，放在落地窗前，阳光为它镀上一层金色的光晕，如同天使的眼泪。甜的，滑稠的液体...
可以，不过不要等量替换，纯牛奶没有味道，而酸奶如果放纯牛奶一样多会破坏蛋糕口感。1、将蛋白和蛋黄分开；2、蛋白中加数滴柠檬汁，电动打蛋器低速搅打蛋白，当出现鱼眼泡时，加入55克细砂糖的三分之一量；3、当蛋白体积变大，气泡变...
因热牛奶存放在保温瓶中，随着温度的下降，牛奶中含有的蛋白质、乳糖等营养成分会成为适合细菌生长的培养基，会给乳酸杆菌等细菌的繁殖创造条件，使细菌大量繁殖，导致牛奶变质，故牛奶不能放在保温杯里。...
蛋挞能用酸奶代替牛奶，但不建议。因酸奶刚生产出来时，都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保留下来，其经过高温加热后，有益的乳酸菌会被杀掉，营养会被破坏。另外，酸奶比较稠，做蛋汁时要调整一下用水和糖的量，否则做出来不香滑。...
牛奶加热后凝固有可能是因蛋白酶改变了牛奶中蛋白质的结构，或者是因为牛奶中残留的微生物增殖导致牛奶的酸度发生变化。1、牛奶中存在的某些蛋白酶改变了牛奶中蛋白质的结构，从而破坏牛奶的稳定性，因此出现絮状物，即在加...
恒温杯垫可以直接放盒装牛奶。因恒温杯垫的加热温度通常在55度左右，而盒装牛奶的外包装纸盒可以承受100度高温，不会溶解有害物质，也不会损害外盒包装；同时牛奶加热到55度左右是非常合适的温度，不会对其营养物质造成流失，因...
1、准备芒果1个，牛奶190ml；2、冰棍模具洗净晾干水分，芒果肉切丁放到料理杯里，倒入牛奶；3、用料理机打成果泥，将果渣过滤一下，将过滤好的果泥倒入冰棍模内，插上棍子，套上保鲜袋放到冰箱里；4、冷冻12小时即可。...
牛奶最怕的三种水果是柿子、葡萄、石榴。牛奶不能和柿子、葡萄、石榴这三种水果一起吃，因为这三种水果富含有鞣酸，牛奶中富含钙质，鞣酸和牛奶中的钙结合会形成不容易被人体消化的鞣酸钙，会引起身体不适。...
保温杯可以用来装热牛奶，直接将热牛奶倒入保温杯中能减慢牛奶变冷的速度。但是，要注意热牛奶装保温杯的时间不宜过久，当保温杯中温度到达20-40度时，落入牛奶中的杂菌就会开始繁殖，从而使得牛奶被杂菌污染并出现变质的情况...
牛奶绒起静电。牛奶绒是一种新型的动物蛋白纤维，会有轻微静电，但是牛奶绒的静电没有珊瑚绒强，具有良好的导热性能，同时牛奶绒具有三维立体纤维结构，从而达到冬暖夏凉的效果。牛奶绒面料在防霉和防虫蛀方面会更加强。...
1、把350克高筋面粉、30克糖、6克酵母、260克冰牛奶倒进厨师机，使用2档开始揉，揉成面团；2、等面团成型后，转4档继续揉10-15分钟，直到揉出一个较厚的膜；3、加入30克黄油和5克盐，开2档揉，等黄油完全被揉进面团后，转4档继续揉10-1...
明治牛奶新包装能打奶泡，要先煮开，然后再晾至80度左右即可。奶泡是由牛奶经过充分的搅拌过程后形成的一层泡沫状物质。奶泡经牛奶的充分搅打后，会变成很多空心泡沫状的形态，将奶泡放入挤奶油的塑料袋内，加入到咖啡上面，可以...