猪排骨怎样做抓饭

一、主料：

排骨、大米。

二、辅料：

胡萝卜、洋葱。

三、调料：

冰糖、水。

四、做法及步骤：

1、大米清洗好备用；

2、将胡萝卜和洋葱洗干净，胡萝卜切丁或条状；

3、排骨洗干净备用；

4、冷锅倒油，加入冰糖，将冰糖炒至焦红色之后加入排骨；

5、排骨上色之后加入胡萝卜和洋葱翻炒；

6、将炒好的菜放入电饭煲，菜和米饭一起煮；

7、将泡好的米盖在菜上面，加入开水，水刚刚没过米即可。