關於芋香的百科
材料:香芋1個,西米30克,椰汁250毫升,冰糖適量。做法:1、準備好材料;2、香芋切小塊蒸熟;3、鍋中加水燒開,倒入西米轉中火煮;4、中間過濾換一次水再煮至剩下小白芯後熄火,燜20分鐘;5、最後過濾好瀝乾;6、鍋中倒入椰汁,加入香芋塊、...
1、首先把蝦米、香芋,臘腸洗乾淨切粒,臘腸是先煮了一下,再拿起來切丁。2、豬肉最好先醃一下,再剁成肉糜。放入大碗裏備用。3、然後開鍋,中火把蝦米幹炒一下,炒出味,再放一點點鹽,這樣的蝦米會更香哦。4、然後再放油,放入臘腸粒...
芋泥用芋頭。芋泥也叫芋茸,是福建省閩菜中的傳統甜食之一,將芋頭煮熟、搗爛,加入紅棗、櫻桃、瓜子仁、冬瓜糖、白糖、桂花、熟豬油等輔料製成。芋泥香濃甜潤、細膩可口,每當宴席接近尾聲時,上的最後一道“壓軸”菜通常都是...
材料:米300克、香芋6個、雞脯肉50克、蒜頭1個、香菜少量。調料:水300克、油1大匙、醬油1大匙、鹽適量、糖少量、雞粉半小匙。做法:1、米洗淨後,瀝乾水;2、香芋去皮,切成小塊,用清水反覆沖洗,洗去粘稠液,雞脯肉切成絲,蒜頭切成碎...
1、看外形:挑選結實,大小適中,體型勻稱,鬚根較少,黏附少許濕泥,切開後肉質細白,這樣的芋頭較為新鮮,不要買有斑點乾枯硬化的;2、比重量:同種芋頭裏重量較輕的大多肉質粉綿,適宜購買,而較重的則多半是“生水”芋頭,最好不要去購買。...
用料:香芋2個、糖一包、水適量、油適量。做法:把香芋銷皮切片薄一點備用;準備一包白糖適量;把渦洗乾淨放油,把香芋一點一點放下去炸,炸好拿起來;香芋撈起來,油倒起來,剩一點在渦裏把準備好的白糖倒下去用大火煮二三十秒左右然...
1、芋頭去皮,切片放碗裏(處理芋頭的時候最好戴烹飪手套,因為它的沾液很滑,而且還很刺激手,手會癢癢的,如果覺得癢可以上火上烤一會兒就沒事了)2、入蒸鍋大火蒸30分鐘至熟3、蒸好後將芋頭放菜板上,用刀背壓成泥,加入麪粉及白砂...
香芋不是紫薯,紫薯的營養價值要高於芋頭,口感也完全不一樣,香味更濃郁,紫薯的果肉是深紫色的,連外皮都是紫色的,而芋頭只是果肉中帶有紫色的斑紋。香芋就是我們常常所説的芋頭,沒有紫薯那麼甜,它可以直接煮了吃,而芋頭是需要調...
香芋的保存方法:1、將香芋放置於乾燥陰涼的地方且要通風。2、在購買後儘快食用完,因為香芋容易變軟且香芋不耐低温;3、新鮮的香芋一定不能放入氣温低於7攝氏度冰箱中,應存放在室內較温暖處,防止香芋因凍傷造成腐爛。...
牛筋的營養價值及功效:1、香芋有散積理氣、解毒補脾、清熱鎮咳之藥效。2、香芋含有較多的粗蛋白、澱粉、聚糖(粘液質)、粗纖維和糖,蛋白質的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之類都要高。3、香芋中的聚糖能增強人體的免...
香芋種植方法如下:1、香芋性喜温暖,不耐澇漬,也不耐乾旱,適宜種在排水條件好的夾沙黃等沙質土壤和夜潮土的田塊;2、播前適當深翻,施足基肥;3、香芋露地播種,適期在驚蟄至春分;4、加強培管,並鬆土除草,適當摘除側蔓和摘心疏葉,以利...
芋頭其實就是香芋,二者並沒有什麼分別。芋頭,多年生塊莖植物,常作一年生作物栽培。葉片盾形,葉柄長而肥大,綠色或紫紅色;植株基部形成短縮莖,逐漸累積養分肥大成肉質球莖,稱為“芋頭”或“母芋”。芋頭中富含蛋白質、鈣、磷、...
香芋餃子的香芋要炒,不管是蒸着吃還是煮着吃都更香一些。香芋中富含蛋白質、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分,所含的礦物質中,氟的含量較高,具有潔齒防齲、保護牙齒的作用...
1、芋頭削去外皮,洗淨;2、將去皮芋頭切成條;3、油燒到七成熱,將芋頭條放進去。判斷油温是否夠了,是將芋頭條先放一根進去,馬上能浮起來,是油温已經足夠,如果芋頭條沉底,證明油温不夠;4、油温足夠後,將芋頭條全部放進去;5、大火炸...
香芋又稱地栗子,學名為美洲土欒兒。豆料,多年生蔓生草本植物,一般作一年生栽培。塊根呈球狀,形似小馬鈴薯,直徑2——7.5釐米,表皮黃褐色,肉白色,是人們栽培所求的食用部分。因其肉似薯類,但味道既非山芋、芋艿,又非馬鈴薯,好似板...
1、選擇頭部紋絡密且多的一般都比較粉。掐着皮較老的。芋頭如果是體型勻稱,拿起來重量輕,就表示水份少;切開來肉質細白的,就表示質地鬆,這就是上品。2、芋頭的外型不要有爛點。否則切開一定有腐敗處,此外也可以觀察芋頭的切...
香芋做法較多,列舉其中一種,如下所示:翻砂香芋做法:材料:香芋1000克。步驟:佐料:調和油、白糖250克、鹽10克、半碗水。1、香芋去皮洗淨切長條塊狀,用少許鹽拌勻,先全部油炸下;2、鍋洗淨,起鍋小火下水加白糖一直攪拌到粘稠,有掛旗...
主料:小鮮蝦200克,生薑1片,大蒜4瓣,香葱2根,新鮮紅椒1顆。配料:鹽四分之一小匙,生抽1大匙,料酒1大匙,砂糖2小匙,陳醋1小匙,雞精四分之一小匙,白胡椒粉少許。做法:1、將鮮蝦洗淨,瀝乾水備用;2、分別將姜、葱、蒜剁碎,紅椒切成圈狀;3、炒...
1、香芋去皮洗乾淨,切成較長的絲,加入適量鹽醃製二十分鐘2、豬肉剁成肉末備用3、蒜和鮮紅椒分別切粗米4、鍋熱油,燒至五成熱,放入蒜米和紅椒米爆香,然後放入肉末煸炒5、加入少許鹽和醬油翻炒均勻6、炒好的肉末蓋在醃製好的...
是。品種不一樣。芋頭,天南星科植物的地下球莖,形狀、肉質因品種而異,通常食用的為小芋頭。多年生塊莖植物,常作一年生作物栽培。葉片盾形,葉柄長而肥大,綠色或紫紅色;植株基部形成短縮莖,逐漸累積養分肥大成肉質球莖,稱為芋頭...
藍色加一點黃色就好了,如果太藍就加多點黃色,就會變紫,反之黃色太多就要加藍,你看顏色變化控制添加。當香芋紫作為下裝搭配時,要注意它畢竟是淺色系,容易讓人有視覺膨脹感,因此如果你有假胯寬的煩惱,記得用上衣下襬適當遮...
香芋和芋頭就是同一種東西,口感細軟,綿甜香糯,營養價值近似於土豆,又不含龍葵素,易於消化而不會引起中毒,是一種很好的鹼性食物。香芋,豆科,土圞兒屬,多年生蔓生草本植物,一般作一年生栽培。塊根呈球狀,形似小馬鈴薯,直徑2~7.5釐...
芋頭的口感更加類似薯類食物,香芋的口感像板栗一樣,略帶甜味;香芋個頭較小,芋頭較大;香芋適宜生長的温度為15-20℃,芋頭生長適温為20-25℃,喜歡生活在高温濕熱的地方。...
香芋派的做法:1、將60g麪粉和50ml油攪拌均勻,揉成油酥。2、將100g麪粉,10ml油,10g白糖,300ml清水攪拌均勻,揉成水面團,靜置20分鐘。3、將油酥和水面團分成均等的小份,將油酥包入水面團中擀成牛舌狀,捲起來,按扁。4、將麪糰擀成...
吃香芋不會胖的,所以減肥期間是可以吃芋頭的,但務必要當主食吃。但是還有一點需要注意的就是芋頭中含有大量的澱粉,所以我們可以把芋頭當作主食來吃,但是量一定不能過多,不然的話澱粉就容易變成糖分存入人體體內,經過一段時...
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