關於爽口的百科
1、甘藍菜一個。2、洗淨切細絲。3、放鹽稍淹15分鐘。4、準備好青椒一塊、大蒜四瓣、姜一小塊。5、青椒、大蒜、姜剁碎沫備用。6、甘藍菜攥乾菜汁。7、起油鍋炸香花椒油,去除花椒粒。8、將甘藍菜放入大碗裏,加入少許白糖...
所用材料有花椒、八角、陳皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、老抽及冰糖。1、雞爪用流動的水反覆沖洗乾淨,剪去指甲。2、鍋中放適量水加薑片和蒜瓣,將雞爪放進去,水開後轉中火煮15分鐘左右,筷子能輕輕捅穿的程度...
做酸豆角怎樣才能比較爽口共有4步,以下是做酸豆角的具體操作步驟:操作/步驟1、豆角辣椒洗淨晾乾豆角、辣椒洗淨晾乾。2、燒一鍋開水放涼燒一鍋開水放涼。3、裝壇放調料把晾乾的豆角辣椒放入罈子裏,放入鹽、冰糖、涼白開...
主料:豬肉餡。調料:葱、姜、花椒、開水、鹽、雞蛋清、白胡椒粉、玉米澱粉。1、備好豬肉餡,葱、姜和花椒處理乾淨。2、葱姜剁碎,加花椒倒入適量開水浸泡,蓋好放至涼透。3、葱姜花椒水涼透後用勺子壓一壓,然後過篩。4、用料理...
材料:番茄6個,土豆1個,胡蘿蔔2根,小南瓜1/2個,紫皮小洋葱5個,西蘭花1/4棵,蘋果1個,魚丸100g,咖喱醬80ml,高湯(或清水)500ml,鹽、白砂糖、白胡椒粉、油適量。做法:1、小南瓜切開挖去籽,切成小塊。番茄洗淨切片。土豆、胡蘿蔔洗淨切成...
1、首先挑選看上去稍微嫩一些的白蘿蔔,將白蘿蔔清洗乾淨。2、清洗乾淨以後直接帶皮切成薄片,全部切好以後裝進碗裏面,撒上一些鹽攪拌均勻。3、用鹽醃一下白蘿蔔。用鹽醃好以後,將碗裏面多餘的水分倒出去,然後放入白醋,醋應...
1、萵苣削皮,洗淨,切薄片。2、再切絲。3、放入盆中,加入一勺鹽。4、拌勻,讓萵苣絲醃漬十五分鐘。5、然後擠幹水分。6、蒜葉,清洗乾淨,切末。7、擠乾的萵苣絲用筷子攪散開。加入蒜末。8、加入鹽,雞精,糖。9、加入芝麻香油。10...
蒜蓉冬瓜1、準備食材,冬瓜一塊、紅辣椒適量、蒜適量;2、將冬瓜去皮去瓤再切成片,紅辣椒切段,蒜切末備用;3、鍋中倒入適量的食用油,油熱後放入紅辣椒和蒜末煸炒出香味;4、將冬瓜放入鍋中翻炒勻均;5、大概兩三分鐘後,放入少許...
用料:黃瓜3根、油適量、鹽適量、糖適量、醋適量、朝天椒適量、大蒜適量、醬油適量、花椒粒適量、澱粉少許。1、黃瓜在淡鹽水浸泡十分鐘,反覆清洗乾淨,切大滾刀塊中間再切幾刀不切透,用鹽滷一下。2、炒鍋加入適量的油,爆香花...
1、難度:切墩(初級)2、時間:10分左右3、主料:椰奶200ML4、輔料:甜玉米粒適量,菠蘿丁適量5、椰奶撈的做法步驟:將這些材料混合,放入冰箱冷藏就好...
做法具體如下:材料:去皮五花肉、鹽、糖、料酒、薑汁、蛋清、麪包糠。方法步驟:將五花肉用清水清洗乾淨,五花肉切條;放入鹽、糖、料酒、薑汁攪拌均勻,醃製12小時;醃好之後放入雞蛋清,攪拌均勻;裹麪包糠,丟入油鍋炸至金黃,撈出即可...
主料:羊肉500克、胡蘿蔔50克。輔料:油10毫升、鹽5克、香菜5克、花椒水2毫升、香油2毫升、蠔油5毫升。步驟:1.羊肉剁碎、葱剁碎後備用;2、鍋內放油,燒熱放涼;3、將剁好的羊肉和葱放入鍋中,攪拌均勻;4、鍋中加入老抽、蠔油、香...
怎麼醃製蘿蔔條脆辣爽口共3個步驟,需要準備蘿蔔、泡椒,以下是怎麼醃製蘿蔔條脆辣爽口的具體操作步驟:操作/步驟1、蘿蔔切條將白蘿蔔、胡蘿蔔切條。2、裝碗加鹽醃製倒入碗中,加入鹽醃製20分鐘。3、加入調料攪拌均勻碗中放...
主料:白蘿蔔250g,柿子椒50g。配料:食鹽適量,醋適量,白糖適量。爽口蘿蔔酸的做法:1、買一根大白蘿蔔,切薄片。2、切好餓蘿蔔薄片在菜籃子裏,加適量食鹽,然後上下拋,主要是為了去除蘿蔔中的水分讓蘿蔔進味兒。食鹽拋均勻了,然後把...
1、將白菜洗淨,切成絲。2、粉絲用水泡軟,過熱水焯熟,再過涼備用。3、蒜切成蒜茸。4、將白菜絲加入鹽、白糖、醋拌均,再加入粉絲、辣椒油、香油和蒜茸拌均即可。...
1、乾淨黃瓜,切成條條。2、姜,蒜,辣椒切成碎末。3、油加熱,倒入姜蒜辣椒碎末,爆香,倒入生抽和香醋。稍熱下。4、把醃好的黃瓜拿出來,擠幹水分,倒入調好的料。5、拌勻,就可以開吃了。...
有彈性且爽口的雲吞肉做法如下:1、選擇肥瘦比例在4比6的雪花肉;2、先用錘子將肉錘鬆,然後切成黃豆大的小粒,再用刀背稍微剁一下,使肉起膠;3、將肉末放入碗中攪拌,攪拌時加入蛋清拌勻,再加點壓碎的豬油渣和薑末,順時針攪拌,慢慢...
黃瓜爽口是由於黃瓜的營養物質決定的,黃瓜味甘,甜、性涼、苦、無毒,入脾、胃、大腸,具有除熱,利水利尿,清熱解毒的功效,主治煩渴,咽喉腫痛,火眼,火燙傷,還有減肥功效。黃瓜皮所含營養素豐富,應當保留生吃,但為了預防農藥殘留對人體...
1、食材海帶絲200克,鹽、植物油、生抽適量,大蒜3瓣,乾紅辣椒1個。2、將海帶絲用清水浸泡8個小時後,洗淨。用剪刀剪成適當長度的節。3、熱鍋中放入植物油,爆香蒜片、辣椒,倒入海帶絲,拌炒2分鐘。4、放入鹽、雞精,加入少量清水...
冷凍雞肉進行紅燜處理可做到嫩滑爽口,做法如下;1、雞肉清洗乾淨,把雞肉切成丁;2、熱鍋加油後改小火放入薑末,蒜茸,辣椒和花椒,煸炒出香味,這是一煸;3、放入雞丁翻炒,同時加入些許的鹽,加入料酒,開始第二次煸炒,目的是把雞丁裏的水...
1、首先選用肥瘦比例適當的豬肉切成碎末;2、攪拌豬肉時放入加入雞精的水;3、加入雞蛋與少量調味料;4、依次加入適量老抽、醬油、食用鹽、食用油、少許糖、葱末、姜蒜等;5、順時針攪拌肉末,邊攪拌邊加水,攪拌均勻即可。...
材料準備:榨菜、食鹽、白砂糖、紅辣椒、白酒;製作方法:1、將榨菜頭清洗乾淨,晾乾水分;2、根據個人喜好,將榨菜切成塊狀或者絲狀;3、將適量食鹽放入榨菜中,進行醃製直到醃製出水分;4、將適量白砂糖放入榨菜中;5、將紅辣椒切開,放...
肉丸要做的好吃爽口有幾個關鍵點:加蛋清、順一個方向快速攪拌肉餡、用大勺摔炸好的肉餡等。肉丸的做法如下:豬肉餡,食鹽,姜,葱,澱粉,香菜,五香粉,蛋清,食用油材料:植物油1、把所有的主料切碎,放在一個大碗里加澱粉、蛋清、鹽和五...
第一、做完蒸包就剩這一點白菜心了,看着好鮮嫩,那我就用它做個涼拌白菜心,先把白菜心洗淨控水待用。第二、把控幹水份的白菜心,如圖切成細絲。切細點容易入味,切的太粗的話入味慢口感差,所以最好切細絲。第三、準備適量蒜瓣...
第一、首先需要拿出粉絲,將粉絲放入盆中清洗乾淨。其實有很多人在做粉絲的時候以為粉絲不用洗,但其實這是錯誤的,粉絲中也有很多灰塵和雜質,其實是需要經過清洗才能使用的,在清洗好粉絲以後我們可以把粉絲放到燒開的鍋中第...
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