關於滇紅的百科
滇紅大金針沖泡方法材料：滇紅大金針5克方法：1、先倒入熱開水將茶壺（容量250毫升）及茶杯温熱，再放入茶葉；2、待水開始沸騰之後，稍微冷卻至水温90~93度左右，再衝泡（水温不宜太高）；3、蓋上壺蓋，不超過5秒，前1~6泡無需悶，直接出湯，即可飲...
泡滇紅茶注入80-90度熱水於內杯，蓋上杯蓋，靜置8-15秒，按下杯蓋上的出水按鈕，茶水被濾至外杯即可。紅茶最大的優點是可以調飲，依個人口味加入適量的糖、奶、花朵、蜂蜜、檸檬等，都可以取得加分的效果，口感也會變得更加豐富。...
品質：同樣是大葉種茶，前者茶葉比後者要好，一般先採摘最好的做普洱，再到滇紅。工序：紅茶是先發酵茶，生產結束髮酵也停止了；而普洱茶是後發酵茶，在儲藏的過程中將一直進行自然發酵，即使是人工發酵的熟茶也還會繼續發酵。所以普洱...
滇紅茶一般可以存放2年左右。滇紅茶的存放方法：1、陽光：閉光陽光直接照射，會破壞茶葉中的維生素C，並使茶葉的色澤、味道發生變化，所以茶葉必須存放在不透明的容器中；2、温度：滇紅茶應低温保存，温度升高，會使化學反應的速度加快...
滇紅有黃有黑的原因是發酵時間不同，黑色的發酵程度比較深，滇紅金針芽尖茶色金黃鮮明，幹茶麥芽糖香味濃郁持久，色、香、味俱佳，滇紅大金針的選料頗為講究。雲南紅茶簡稱滇紅，屬紅茶類。由漢族茶農創制於民國年間。產於雲南省...
滇紅茶泡奶茶的步驟，首先將滇紅與奶粉用開水一起衝開，放置一分鐘，讓茶味更濃郁。奶茶倒入奶鍋，小火加熱。關火時，加點鹽提味。裝出，灑上玫瑰花瓣。玫瑰糖如果沒有，就用蜂蜜或者白糖代替。另外，沒有玫瑰糖的情況下，加入一點桂花...
1、外形：條索緊細、勻齊的質量好，反之，條索粗鬆、勻齊度差的，質量次。2、色澤：色澤烏潤，富有光澤，質量好，反之，色澤不一致，有死灰枯暗的茶葉，則質量次。3、茶香：香氣馥郁的質量好，香氣不純，帶有青草氣味的，質量次，香氣低悶的為劣。4、...
滇紅屬於紅茶，其外形各有特定規格，身骨重實，色澤調勻，沖泡後湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮，是不少愛茶人士的心頭好茶。作為中國傳統四大紅茶之一的的滇紅茶，獨有特色是，滇紅的原茶鮮葉，採用雲...
1、在沖泡滇紅茶的時候，一定要注意選用的茶具，最好就用透明玻璃杯、水晶杯或者白瓷杯，這樣除可以充分讓飲茶人享受到茶的芳香外，還可以欣賞到它迷人的顏色。不宜用保温杯泡紅茶，飲茶不宜過濃，切不要飲隔夜茶。2、滇紅茶在衝...
滇紅茶有葉茶、碎茶、片茶、末茶等4類11個花色。其外形各有特定規格，身骨重實，色澤調勻，沖泡後湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮，加牛奶仍有較強茶味，呈棕色、粉紅或薑黃鮮亮，以濃、強、鮮為其...
1、罐儲存法：選用市面上的馬口鐵罐或鐵聽，也可採用原放置其他食品的鐵聽、鐵筒、紫砂罐或錫罐，但是要消除原來的異味。家庭貯茶最流行和最常用的方法是用鐵聽貯滇紅茶，簡單方便，取飲隨意。2、袋儲存法：塑料袋保存滇紅茶葉是...
滇紅茶不用洗茶，如果覺得不洗不乾淨的話，可以用刮沫洗茶法，就是在沖泡茶葉時，先將適量茶葉投入泡茶器具，注水時採用懸壺高衝的手法，一次性將開水注滿泡茶器具，這時茶湯會有豐富的泡沫產生並漂浮在茶湯表面，然後只需把浮沫刮掉...
兩者皆有其好處。滇紅茶又稱雲南紅茶，所含的茶黃素和茶紅素決定了紅茶的質量，二者含量越高，品質越佳。決定茶黃素、茶紅素含量的主要因素，首先是茶樹的品種，其次是鮮葉的嫩度。滇紅茶選用的是嫩度適宜的雲南大葉種茶樹鮮葉...
滇紅茶和普洱茶的區別在於外形、香氣、口感：滇紅茶大多以散茶的形式存在，而普洱茶則有散茶、沱茶、磚茶、餅茶等多種形式；滇紅茶樣聞起來甜香和焦糖香比較突出，而普洱茶聞起來則比較清淡；滇紅茶口感醇滑細膩、質感飽滿，而普...
先往杯中衝入開水，然後蓋上蓋子，最後泡上3到5分鐘即可。雲南紅茶簡稱滇紅，屬紅茶類，由漢族茶農創制於民國年間。滇紅茶產於雲南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。滇紅茶以大葉種紅碎茶拼配形成，定型...
滇紅，屬紅茶類，由漢族茶農創制於民國年間，產於雲南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地，以大葉種紅碎茶拼配形成，定型產品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個花色，以下是滇紅泡法：1、備具：準備好要衝泡滇紅茶...
好的滇紅茶的外形看起來肥碩緊實，金色的毫毛顯露出來看起來十分的明顯，品飲起來的味道十分的香濃，有一定的刺激性的感覺，在工夫紅茶的味道中獨具一格。滇紅茶：屬紅茶類，由漢族茶農創制於民國年間，產於雲南省南部與西南部的臨...
金芽滇紅屬於紅茶，具體的説是雲南特產的紅茶，簡稱“滇紅”。金芽滇紅，説明這種茶用料講究多用嫩芽經系列工藝製作而成，品相好呈淺黃色。喝起來，味道香濃還有一絲絲甜。滇紅產區主要是雲南瀾滄江沿岸的臨滄、保山、思茅、西...
滇紅放了八年不能喝。滇紅茶不能長久的存放，所以最好在保質期限內飲用完較好。滇紅應保存於密閉空間，茶葉和空氣直接接觸，易被空氣中的氧所氧化，失去原有的風味。因此，茶葉的容器要密封。...
湯色紅豔和湯色紅濃透明。滇紅茶由漢族茶農創制於民國年間，產於雲南省南部與西南部的臨滄、保山、鳳慶、西雙版納、德宏等地。滇紅茶以大葉種紅碎茶拼配形成，定型產品有葉茶、碎茶、片茶、末茶4類11個花色。其外形各有...
金毫是茶葉最嫩的芽頭部分。滇紅茶是選用雲南普洱茶製作成的功夫紅茶，香甜度高，茶氣足。普洱茶的料都是有等級的劃分的，有一到十級，一級料就是高的等級，還有更高的等級就是宮廷料，如果都是選用最嫩的製作的普洱茶就是宮廷普...
滇紅茶第一泡要倒掉，從茶道的角度來説，第一泡茶的術語稱為醒茶，即讓沉睡或塵封的茶葉通過與空氣和水份的接觸甦醒過來重新煥發出茶葉的本質以便於沖泡飲用，因此在沖泡紅茶時，第一泡要倒掉的。滇紅茶的外形各有特定規格，身骨...
晚上喝滇紅茶會影響睡眠，因為為滇紅茶中含有豐富的咖啡鹼，咖啡鹼會使大腦中樞神經興奮，從而提神醒腦、增加大腦細胞的活躍性，因此會影響睡眠；另外，晚上喝滇紅茶，茶多酚和咖啡鹼會加快身體排泄速度，頻繁起夜，因此晚上喝滇紅會影...
滇江是雲南紅茶的統稱，分為滇紅工夫茶和滇紅碎茶兩種，滇紅功夫茶芽葉肥壯，金毫顯露，湯色紅亮豔，香氣醇美，滋味濃厚，滇紅碎茶外形均勻，色澤烏潤，香氣鮮鋭，滋味濃強。...
滇紅屬於全發酵紅茶，屬性性温，其茶含有大量的咖啡鹼成分，適合容易乏憊的人羣，有消除疲勞、提神醒腦的效果。紅茶中含有茶紅素、蛋白質等成分，飲用後在胃部形成一種保護粘膜，有養胃護胃的功效，適合胃部不適、胃潰瘍的人羣，經常...