關於鯡魚的百科
鯡魚罐頭真的很臭。鯡魚本來就是一種體味很腥的海魚，再加上多次發酵自然腐爛，味道更是濃烈。發酵過程中的厭氧細菌，會製造出丙酸、丁酸、硫化氫、乙酸等異味。丙酸的味道很刺激辣眼，丁酸是腋臭味，硫化氫是臭雞蛋味，乙酸是刺...
很多的生活常識讓我們瞭解到，食物如果腐爛發臭，吃到肚子後就會出現身體不適，嚴重者會上吐下瀉，甚至會中毒身亡。鯡魚罐頭是一種發酵很臭的食物，其實只要是腐爛的食物都會自帶有毒物質，本身的細菌和真菌會打亂人體正常的新陳...
鯡魚罐頭的味道是一股其無所不在、難以消散的惡臭。鯡魚本來是一種體味很腥很臭的海魚，製作過程中將處理過的鯡魚裝入罐頭中，任其自然發酵，在長期的發酵後會形成一種散發着惡臭、味道偏酸的食物。沒吃過鯡魚罐頭的人常因...
鯡魚罐頭(Surstromming)是瑞典傳統食物，將處理過的鯡魚裝入罐頭中任其自然發酵而成的一種散發着惡臭、味道偏酸的罐裝食品。發酵鯡魚的最大特點是其無所不在、難以消散的惡臭，其臭味相當於納豆的300倍。...
鯡魚罐頭是瑞典傳統食物，將處理過的鯡魚裝入罐頭中任其自然發酵而成的一種散發着惡臭、味道偏酸的罐裝食品，發酵鯡魚的最大特點是其無所不在、難以消散的惡臭，沒吃過醃鯡魚的人常因為它刺鼻的惡臭而掩鼻，據報道瑞典政府也...
鯡魚罐頭是將處理過的鯡魚裝入罐頭中任其自然發酵而成的一種散發出惡臭、味道偏酸的罐裝食品。鯡魚罐頭的臭跟其他食物的臭不同，比如臭豆腐，雖然聞起來也是臭，但是吃到嘴裏還是能感覺到香。鯡魚罐頭臭的純粹，不光聞着臭，吃...
黍鯡魚需要去內臟，黍鯡魚是冷水性中上層魚類，一般棲息在水深80米左右的海區，一般在第二年的三月中旬或者四月的上旬產卵，在每年的春季到秋季都是可以捕撈的。將其捕撈上來之後，可以將其去鱗、去鰓、去內臟就可以食用。...
鯡魚罐頭的臭味是由於食物發酵形成的臭味，瑞典鹽醃鯡魚是一種將鯡魚混合鹽巴、放於罐中任其自然發酵而成的一種罐裝食品，是瑞典的傳統美食，發酵鯡魚的最大特點是其無所不在、難以消散的惡臭。到了8月中旬，罐頭裏的鯡魚變...
醃鯡魚是深受瑞典人喜愛的菜餚，也是在瑞典自助餐中的一道典型菜。瑞典的北海和波羅的海都盛產鮮美的鯡魚，據傳早期的瑞典人使用適量的鹽搭配發酵的方式來防止食物腐化，所以也用這種方法來醃製鯡魚，便於儲存和運輸。鹽醃鯡...
1、鯡魚罐頭是用生的鯡魚和洗鯡魚的血水經過自然發酵而成2、鯡魚罐頭只要吃對方法，也就能享受一番它得獨特風味經驗步驟：1其實鯡魚罐頭是用生的鯡魚和洗鯡魚的血水經過自然發酵而成，而它的獨特之處呢就在於它的自然發酵...
鯡魚罐頭在原產地瑞典是一道傳統的美食，每個地方的異味美食既然存在了自然有它存在的意義。鯡魚罐頭是瑞典傳統食物，將處理過的鯡魚裝入罐頭中任其自然發酵而成的一種散發着惡臭、味道偏酸的罐裝食品。發酵鯡魚的最大特...
説到黑暗料理，很多人都會想到鯡魚罐頭，簡直堪稱美食界的核炸彈，誇張點説是有着極強殺傷力的“生化武器”，然而在瑞典卻是當地居民的美食。將處理過的鯡魚裝入罐頭中任其自然發酵而成的一種散發着惡臭、味道偏酸的罐裝食品...
鯡魚是體形側扁的北方魚類。鯡魚一詞常指大西洋鯡(Clupeaharengusharengus)和太平洋鯡(nguspallasii)；兩者一度被認為是兩個種，今認為只是亞種。鯡魚，學名太平洋鯡魚，亦稱青魚，為冷水性中上層魚類。適應低温在10度以內的海...
鯡魚是張一山，張一山在某綜藝節目上挑戰吃鯡魚罐頭，吃完還喝湯，被網友誇讚他真是娛樂圈一狼人。張一山，1992年5月5日出生於北京市西城區，畢業於北京電影學院，中國內地男演員。2000年，張一山開始拍攝廣告片，後被導演徐耿相中，出...
鯡魚罐頭的臭味相當於納豆的300倍，是無所不在、難以消散的惡臭。鯡魚罐頭是將處理過的鯡魚裝入罐頭中，任其自然發酵而成的一種散發着惡臭、味道偏酸的罐裝食品。鯡魚本來就是一種體味很腥的海魚，再加上多次發酵自然腐爛，...
鯡魚的做法：1、首先我們需要把拿來的鯡魚洗乾淨，可以把魚頭魚尾去掉。2、接着，拿出一個器皿，倒入適量的水，然後就將洗乾淨的鯡魚放到水裏浸泡十個小時即可。3、浸泡完成之後，將鍋中倒入水燒開，再把鯡魚放到鍋中，將準備好的大...
鯡魚，學名太平洋鯡魚，在中國叫青魚，它們多在暗沙或岸邊聯羣遊弋。鯡魚頭小，體呈流線形；色鮮豔，體側銀色閃光、背部深藍金屬色；成體長20~38公分(8~15吋)。是世界上數量多的魚類之一。...
鯡魚又叫青魚，長着流線型的銀色身體和鱗片，像一支支銀色飛鏢。喜歡成羣遊動，這樣可以防止其他魚類的攻擊，但同時也意味着用網捕撈它們是一件輕而易舉的事情。鯡魚的產卵量非常大，一條雌魚每次可產4萬枚黏性的卵。這些卵附...
鯡魚罐頭是熟的。打開之後就可以直接食用，但由於鯡魚罐頭的味道太過特殊，所以吃鯡魚罐頭時需注意不可在密封的環境裏打開。鯡魚罐頭：鯡魚罐頭是世界最臭的美食之一，每年8月左右，在瑞典的夏天上市。到了8月中旬，罐頭裏的鯡魚...
極限挑戰第四季第十一期，播出時間2018-07-08。當期節目要求極限男人幫把號稱世界第一臭的鯡魚罐頭送給關係最不好的兄弟，得到鯡魚罐頭最多的一個需要吃鯡魚罐頭。...
鯡魚是一種體味很腥，味道偏酸的海魚，做成鯡魚罐頭後，會形成無所不在、難以消散的惡臭。鯡魚又叫青魚，是鯡形目鯡科動物，長着流線型的銀色身體和鱗片。鯡魚為海洋珍貴小型經濟魚類，具有冷水洄游習性，喜歡成羣遊動，防止其他魚類...
張一山挑戰鯡魚罐頭是大本營的祕密花園，《大本營的祕密花園》是芒果TV獨家定製的《快樂大本營》的衍生節目，節目以大本營黑衣人小方的角度，以“演繹+紀實”的表現手法，揭祕明星大咖的祕密，做“有料”的番外篇。該節目於201...
鯡魚罐頭和臭水溝、魚腥味、酸味的混合味道相似。鯡魚罐頭是瑞典傳統食物，是將鯡魚裝入罐頭中任其自然發酵而成的罐裝食品。鯡魚罐頭臭的原因，一是鯡魚本來就是一種體味很腥很臭的海魚，二是製作過程中只是將處理過的鯡魚...
鯡魚罐頭的味道是一股其無所不在、難以消散的惡臭。鯡魚本來是一種體味很腥很臭的海魚，製作過程中將處理過的鯡魚裝入罐頭中，任其自然發酵，在長期的發酵後會形成一種散發着惡臭、味道偏酸的食物。由於鯡魚罐頭實在太臭，因...
鯡魚營養價值較高。製成罐頭後，因其發酵，營養會產生一定變化，不過仍含一定量的營養。每100克鯡魚中，含蛋白質約17克、脂肪約14克，能提供825千焦左右的熱量。鯡魚蛋白質和脂肪含量較高，還富含多種維生素和微量元素，是營養價值...
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