美味
牛板肚500g、生薑2片、八角1個、桂皮1小塊、蒜苗幾根、幹辣椒適量、料酒2勺、生抽2勺、蠔油1勺、老抽半勺、黃豆醬1勺、十三香少許、冰糖2粒。牛板肚用食用小蘇打和鹽搓洗5分鐘，然後沖洗乾淨，繼續用鹽加一點料酒洗一遍，...
做紅燒魚需要鯽魚或鯧魚１條、姜１０克、葱２０克、八角２個、桂皮１塊、花椒２克、生抽１０毫升、蠔油５毫升、白糖３克、鹽１０克、醋５毫升。做法如下：１、將新鮮的活魚宰殺，處理乾淨，在魚頭下方、魚尾上方分別斜切一刀，用刀背拍打魚身，從切口處抽出白色...
去掉蘋果的根蒂。用水沖洗一下，浸濕表面，用鹽水清洗可以起到殺菌的作用。在蒸鍋中加入適量水，放上篦子。將蘋果放在篦子上，蓋蓋大火蒸5-8分鐘。取出，稍冷卻後，即可食用。可根據個人口味放入適量冰糖。蘋果加熱吃的好處：1、營...
1、鴨蛋用清水清洗乾淨之後將它們晾到完全乾燥。2、準備一盆開水，加入半碗食用鹽，用筷子攪拌到食用鹽完全融化之後晾涼。3、準備一個乾淨並且乾燥的罐子，將鴨蛋依次擺放在罐子當中，最後倒入晾涼後的鹽水，讓鹽水沒過鴨蛋即...
有。雞皮裏含有非常豐富的膠原蛋白，膠原蛋白對於皮膚有非常重要的作用，能夠有非常不錯的支撐力，能夠很好地撐起皮膚組織，讓皮膚更加滋潤和豐滿，但雞皮裏含有比較多的脂類物質，肥胖的人羣最好在吃雞肉的時候將雞皮去掉。吃雞...
筠連縣美食有四季豆燜雞、筠連水粉、桐葉泡粑、筠連老臘肉、筠連黑涼粉等。1、四季豆燜雞：四季豆燜雞是一道筠連家常菜餚，符合大眾口味，原料常見且價格較為低廉，製作方法也很簡單。食用時，可配着玉米粥一起吃，也可滴幾滴辣...
1、保護眼睛、增強視力：藍莓中的花青素可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，可預防重度近視。2、抗氧化功能、減緩衰老：天然的藍莓花青素是最有效的抗氧化劑，可減緩衰老。3、增強記憶力：藍莓在所有蔬果中擁有極高的抗氧化劑，...
1、潤腸通便：小米粥當中含有的纖維素比較多，它可以起到潤腸通便的效果的，因此平時喝小米粥，可以幫助腸道消化，同時排出腸道內的一些廢物的堆積，而有助於緩解便祕。2、去火：本身小米屬性是稍微偏寒的，所以用小米粥煮出來的粥也...
1、北京故宮：中國明清兩代的皇家宮殿，舊稱紫禁城，位於北京中軸線的中心，是世界上現存規模最大、保存最完整的木質結構古建築之一。2、頤和園：中國清朝時期皇家園林，前身為清漪園。是以昆明湖、萬壽山為基址，以杭州西湖為藍本...
1、提高骨密度：它能促進人體內軟骨修復，加快人體內機質鈣的生成，還能促進人體內骨骼細胞增殖，更能提高身體內鹼性磷酸酶的活性。2、養肝明目：用於肝腎兩虛所致精血不足的目失濡養，眼目昏糊，視力減退。3、益脾止瀉：用於脾腎所...
可以。宮保雞丁選用新鮮雞肉為主料，佐以花生米、黃瓜、辣椒等輔料烹製而成，具有紅而不辣、辣而不猛、香辣味濃、肉質滑脆的特性，宮保雞丁入口鮮辣，雞肉的鮮嫩配合花生的香脆，製作宮保雞丁可以在其中放入一些土豆，土豆味道軟...
1、補鈣：每百克黑芝麻中含鈣接近800毫克，而每百克牛奶中鈣含量才200毫克左右，由此可見，黑芝麻才是補鈣佳品。2、降血壓：黑芝麻中鉀含量豐富，每百克黑芝麻中含鉀高，而含鈉則少很多，這對於控制血壓和保持心臟健康非常重要。3、...
1、潤腸通便：牛奶燕麥粥中含有大量的膳食纖維，可以加速腸胃蠕動，並且其中含有的水分可以滋潤腸道，濕潤糞便，可以幫助排便，具有潤腸通便的功效。2、強壯骨骼：牛奶燕麥粥中含有豐富的鈣元素，可以幫助增強骨骼和牙齒，對於成長髮育...
紫菜用冷水泡。紫菜做湯的時候要先把紫菜在水裏泡3分鐘。反覆泡水三次即可，大概十分鐘左右。紫菜需要泡一下主要是紫菜買回來會含有部分細沙，需要用水泡一下把細沙淘掉，食用前用清水泡發，並換1～2次水以清除污染、毒素。形...
枸杞不會掉色，掉色屬於不正常現象。真枸杞並不會掉色，如果是染色枸杞，洗了之後會掉色，染色的枸杞子整個都是紅色，連枸杞子蒂處的小白點也是紅色，而正常枸杞子的蒂把處是白色，染色枸杞不能食用，以免危害身體健康。怎麼挑選枸杞...
1、螺螄粉：是柳州最為有名的小吃米粉，更是當地人早餐的標配之一。它風味獨特，湯料選用螺螄肉、辣椒、肉桂等熬煮而成，配上柳州獨特的酸筍和腐竹，也許您第一次步入螺螄粉店時，會覺得“臭臭的”，但是嘗上一碗後便會想念它的鮮...
是。淡奶油和稀奶油是同一種食物，只是不同地區的叫法不同。奶油是日常生活中常見的食物之一。這兩種奶油之間有一個細微的區別，就是奶油用途。稀奶油呈現出固體形態，主要用於蛋糕的裱花；淡奶油則是主要用於製作平日裏的冰...
1、準備食材：牛肉、鹽、黑胡椒、白洋葱、橄欖油、培根、蛋黃、麪包胚、生菜、番茄片、芝士片。2、牛肉剁碎，加入鹽、黑胡椒調味。3、白洋葱切丁，用橄欖油炒熟後倒入牛肉餡，加蛋黃拌勻。4、將牛肉餡做成圓餅煎熟。5、麪包...
豆皮是在製作豆腐時，豆漿上的一層皮，用竿子挑下來，晾曬即可，是廣大人名羣眾的智慧。明末清初京城有一位御廚因戰亂流落到應城三合，此地泉水清澈甘甜，就用宮廷配方釀製出豆皮，感覺味道不錯，就開起了小作坊專賣豆皮。豆皮：豆皮是...
一般來説，燉牛腩需要一個半小時至兩個小時。因為牛腩中有很多筋，所以想要像做豬肉那麼快的話基本不可能，要燉足夠時間才能基本變得軟爛，如果還想更加入味和軟爛的話，還可以根據自己的口味和喜好來增加燉的時間。可以與茶葉...
幹海蔘發白是正常的現象，因為海蔘屬於海產品，表面有大量鹽分，在潮濕的空氣接觸時就產生吸附以及反應，就會在海蔘表面形成白色的物質，這物質是鹽霜。食用時洗掉即可。海蔘的營養價值：海蔘高蛋白，低脂肪，低糖且富含各種人體必需...
1、準備材料：五花肉、油、醬油、糖、鹽、葱。2、肉切大塊洗淨，焯水。再燒一鍋清水，葱打成結放入。水開時倒肉，蓋好鍋蓋轉小火燜煮約2小時至肉酥軟。3、肉差不多煮好的時候，開始燒熱油鍋，鍋內放約2/3的油。4、油熱後，取一大塊...
營養價值：1、椰子汁含有豐富的鉀、鎂等礦物質。2、每100g的椰子裏面就含有241大卡的熱量。3、椰子粉富含人體所需的十八種氨基酸、鈣、鋅、錳、鐵、維生素C等營養元素。4、椰汁及椰肉含水量蛋白質、果糖、葡萄糖、蔗糖...
1、清新口氣：茉莉花是常見的一種花茶原料，芳香濃郁，還含有茶多酚、揮發油等成分，有一定的殺菌作用，常喝茉莉花茶可以清新口氣，緩解口臭症狀，還能減少口腔中的細菌。2、調節情緒：茉莉花茶有提神醒腦的功效，其中含有咖啡因、咖啡...
八仙果又名陳皮八仙果，是一種食物。古傳八仙果是用香櫞瓜（類似橘子的瓜果）製成的食品，近來是用葡萄柚與二陳湯、冰片等藥材製作的食品。將葡萄柚剖開，將陳皮、半夏、茯苓、甘草、冰片等藥材塞入果肉處。這些經過處理的葡萄...
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