梅菜乾餃子餡怎麼做才好吃
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一、原料:鮮肉餡200克、梅菜乾200克、葱、姜、醬油各10克、鹽5克、生粉、肉湯、豬油適量。
二、具體步驟:
1、梅菜乾泡開後洗淨切粒;
2、將葱、姜下鍋略微煸炒一下;
3、撈去葱姜後,再煸梅菜乾;
4、加入醬油、肉湯;
5、加姜燒開,轉小火將梅菜乾煮熟;
6、加生粉勾芡,等冷卻後與肉餡拌勻即可。
一、原料:鮮肉餡200克、梅菜乾200克、葱、姜、醬油各10克、鹽5克、生粉、肉湯、豬油適量。
二、具體步驟:
1、梅菜乾泡開後洗淨切粒;
2、將葱、姜下鍋略微煸炒一下;
3、撈去葱姜後,再煸梅菜乾;
4、加入醬油、肉湯;
5、加姜燒開,轉小火將梅菜乾煮熟;
6、加生粉勾芡,等冷卻後與肉餡拌勻即可。