豆角涼拌的做法
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食材明細:
主材:豆角輔料:橄欖油鹽陳醋
涼拌豆角的做法步驟:
1、準備食材:豆角
2、豆角洗淨,把兩頭和豆莢去掉,用手掰成段,洗淨撈出瀝乾水;
3、清水煮沸,放入豆角;
4、放一點鹽,把豆角煮熟;PS:豆角焯水時加入少許鹽,豆角顏色更綠;
5、撈出焯水的豆角,瀝乾水,放鹽、橄欖油、陳醋拌均即可;PS:喜歡吃葱、香菜的可以放一點增加香;
小竅門:
1、豆角焯水時加入少許鹽,豆角顏色更綠;
2、豆角一定要煮熟,不熟的豆角容易不舒服;
3、涼拌豆角口感更脆爽。