小小的小河蝦可以包餃子

材料：高筋粉556克、水256克、後腿肉800克、河蝦400克、鹽3勺、姜3片、小葱4根、胡蘿蔔半根、料酒兩勺。

河蝦豬肉餃子的做法：

1、準備所需材料。

2、高筋小麥粉556克加入256克水揉成光滑的麪糰。

3、揉好的麪糰靜止半小時以上。

4、河蝦洗淨，然後剝成蝦仁備用。

5、胡蘿蔔切丁，放入水裏焯一下。

6、後腿肉洗淨剁成肉末，剁好的肉末放入鹽，料酒，小葱放入少許水攪拌均勻。

7、放入蝦仁，胡蘿蔔丁繼