關於胡蘿蔔的百科
食材：白菜200g、胡蘿蔔80g、豬肉絲100g、油適量、鹽適量、澱粉適量、料酒適量、醬油適量、葱適量；步驟：1、白菜、胡蘿蔔洗淨，削皮；2、白菜橫切絲，胡蘿蔔切條；3、鍋燒熱，倒油，葱熗鍋，放肉絲、醬油煸炒；4、放白菜、胡蘿蔔煸炒；5、加...
在挑選的時候，要仔細觀察胡蘿蔔的外表有沒有裂口、蟲眼等。挑選時要主要挑外表光滑，沒有傷痕的；在挑選胡蘿蔔的時候，不要挑選太過大的。也不要挑選很明顯就是沒成熟的，應挑選中等偏小的；有的是上下一邊粗的圓柱。而有的是尖...
材料：胡蘿蔔300克、油50克、鹽少許、雞蛋4個、木耳300克、五香粉適量、青菜5根、麪粉一碗。做法：1、將胡蘿蔔去皮擦成細絲後剁碎，木耳泡發洗淨後剁碎；2、將雞蛋打散，倒入鍋中滑炒，炒成小丁後關火，放入葱花炒勻；3、鍋中放油，油...
青椒雞肉胡蘿蔔的做法：用料：雞肉適量，青椒兩顆，胡蘿蔔小半根，姜蒜適量。青椒雞肉胡蘿蔔的做法：取適量的雞肉，切丁；雞肉中加澱粉，胡椒，少量鹽，生抽，姜蒜末，油，用手捏捏，拿保鮮膜蓋住待用；胡蘿蔔去皮切丁，切完之後待用；青椒去心，沖洗，切絲待...
胡蘿蔔是植物的根部。胡蘿蔔的貯存方法：溝埋藏：選地勢較高，地下水位低、保水力強的地段，挖溝，覆一薄層濕土（或沙），如此埋覆7至8層，最上面覆土約20釐米，一般不用澆水，視天氣情況分次覆土或用秸稈覆蓋，以防凍害，可貯至下年3至4月；窖藏...
土豆西紅柿炒胡蘿蔔，做法：主料：土豆1個、西紅柿1個、紅蘿蔔半根；輔料：油適量、清水適量、鹽適量、糖適量、檸檬汁適量、芹菜適量；步驟：1、將土豆切塊、西紅柿去皮切小塊、紅蘿蔔本根切成小塊；2、將熱鍋下油，先下胡蘿蔔炒一下；3...
瘦肉一百五十克，紅蘿蔔一根，土豆一個，包菜半個，餃子皮五百克，輔料香油。步驟：1、紅蘿蔔洗淨、切片，再切到很小；2、土豆刨皮洗淨、切片，再切到很小；3、包菜洗淨、切細；4、瘦肉洗淨、剁碎；5、把切好的胡蘿蔔、土豆、包菜、瘦肉放到...
吃海蔘的注意事項：1、海蔘也不能和甘草一起吃；2、海蔘也不適於與醋一起食用,醋能中和海蔘的營養成分；3、年齡太小的兒童最好少吃海蔘，體格虛弱的兒童可以適當多吃；4、脾虛、痰多者也應少用或禁用海蔘，不消化，加重腸胃肝臟負...
1、韭菜洗淨，控水切碎。2、胡蘿蔔洗淨擦成絲剁碎，葱姜剁碎，備用。3、碗中打入雞蛋，攪拌均勻，熱鍋中放油，燒熱至7成熱加入雞蛋液。雞蛋液快要成型時迅速攪拌，形成雞蛋碎。4、把切好的韭菜碎、胡蘿蔔碎、葱姜等放入盆中，加入適...
胡蘿蔔含有大量的胡蘿蔔素，是健康飲食的必備食材，胡蘿蔔要激發出對身體有作用的成分，那就是要有油脂，常見的做法就是炒胡蘿蔔了。2根胡蘿蔔，去掉頭，削皮，清洗尖椒洗好後去籽把尖椒切成大小差不多的塊胡蘿蔔切片炒鍋裏放油，油...
原因及解決方法：1、放胡蘿蔔斷面的水位較高。放胡蘿蔔斷面的水不能太高，高度大約為0.5-1釐米，減少水位。2、可能受到了太陽光的強曬。要放在散光處，不要放在太陽底下曬。3、沒有每天更換器皿裏的水。平時要每天更換新水，不...
1、萵苣檫成絲（嘿，木頭刨子，超好用還便宜，一塊錢。嘻。就是用完洗乾淨一定要晾乾，不然會發黴捏）。2、胡蘿蔔擦成絲，和之前的萵苣絲放在一個容器裏就行，不用分開。3、撒上一勺鹽，拌勻後靜置10分鐘。4、萵苣和胡蘿蔔絲因為鹽的關...
胡蘿蔔不要削皮。胡蘿蔔的營養元素大多在表皮上，可以不用削皮，切好後不能水洗或浸泡太久，這樣會導致營養流失。在製作胡蘿蔔前，把表面的一些泥土、污垢清洗乾淨即可烹飪，不會影響口感和營養。...
用於釀造，粗製藥水加上金胡蘿蔔等於夜視藥水，有三分鐘藥效，再加紅石粉可以延長藥效。或加入發酵蛛眼，等於隱身藥水。...
小米能和大米胡蘿蔔一起煮排骨粥。方法步驟如下；用料；排骨、大米、小米、胡蘿蔔各適量。做法步驟；1、準備所需的材料。2、大米和小米的比例是2比1。3、排骨洗淨汆水後加2碗水煮開備用。4、將米淘洗後放入燉盅中鋪平。5、...
胡蘿蔔銀耳雞湯不要放白糖，放鹽即可。胡蘿蔔銀耳雞湯是一道由胡蘿蔔、銀耳、母雞等做成的美食。陳皮、羅漢果與肉加水先煮，水開後撇掉浮沫。加銀耳慢火熬一小時，最後加進胡蘿蔔直至銀耳成膠狀放鹽調味即可。白糖是由甘蔗...
可以。但石榴中含有鞣質，鞣質的特性是可以把營養物質吸附粘連到一起，不容易分解。所以石榴和胡蘿蔔一起榨汁喝對營養的吸收會有一定影響，但沒有其他副作用。石榴營養豐富，果籽的維生素C含量比蘋果高1至2倍，還含有鈣、磷、...
蘋果胡蘿蔔泥可以一起吃，胡蘿蔔泥和蘋果泥均屬於常見的食物，兩者搭配食用還能保證食物多樣化，為人體提供胡蘿蔔和蘋果中所含有的營養物質如碳水化合物、維生素等，有利於在一定程度上維持機體正常的生理功能。蘋果是落葉喬...
胡蘿蔔最好吃的做法是胡蘿蔔雞蛋餅。胡蘿蔔雞蛋餅的做法：主料：胡蘿蔔、雞蛋。麪粉。輔料：色拉油、食鹽、葱。做法及步驟：胡蘿蔔洗淨擦成細絲；熱鍋放油，下入胡蘿蔔絲，大火翻炒一分鐘後舀出待用；雞蛋打散成蛋液，下入麪粉，用勺子將...
胡蘿蔔不是蘿蔔。胡蘿蔔屬於傘形科胡蘿蔔屬，蘿蔔屬於十字花科蘿蔔屬。胡蘿蔔和蘿蔔在外形上有很大差異：胡蘿蔔形狀呈圓卵形，頂端尖鋭，有小尖頭，表面光滑或有糙硬毛，外皮多為紅色。蘿蔔形狀呈長圓形、球形或圓錐形，外皮顏色為...
1、準備豬肉糜、胡蘿蔔、香菇、豆腐泡、蛋清、生抽、料酒、老抽、蠔油、香油、雞精、白糖、葱、姜、温水。2、葱姜切末，用温水泡五分鐘備用。3、肉餡中分三次以上加入葱姜水，攪拌上勁，每次攪拌至肉餡完全吸收水分再加下...
主料：胡蘿蔔，白菜葉，豆腐適量，麪條適量；輔料：葱絲，鹽，香油適量；步驟：1、鍋內放油，加葱花炒香，加入胡蘿蔔及白菜葉，一點鹽翻炒；2、再放入開水，把麪條及豆腐放進去；3、加入適量鹽，燒開轉中火後，把麪條煮熟；4、出鍋前放入香油即可。...
胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分。每100克胡蘿蔔中，約含蛋白質0.6克，脂肪0.3克，糖類7、6到8、3克，鐵0.6毫克，維生素A原1、35到17、25毫克，維生素B10、02到...
主料：胡蘿蔔150克，熟鴨肝50克。調味料：醬油、葱花、濕澱粉、薑末、色拉油、料酒。做法：1、胡蘿蔔洗淨，切成片。熟鴨肝切成片。2、淨鍋上火，倒入色拉油燒熱，用葱花、薑末熗鍋，放入胡蘿蔔、鴨肝，烹入料酒、醬油炒熟，將濕澱粉下鍋，...
兔子愛吃胡蘿蔔，但是從科學的角度來看，兔子不能長期吃胡蘿蔔。因為兔子的腸胃很脆弱，所以要吃高纖維的食物來調理腸胃，但是胡蘿蔔和青菜都是含水量高而且纖維很低的食物，容易令兔子拉肚子。科學的養兔方法應該是牧草+清水，...
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