草果做的菜草果能做什麼菜
來源:生活大全幫 2.18W
草果用來烹調菜餚,可去腥除羶,增進菜餚味道,一般用來烹製魚類和肉類,用了草果其味更佳。燉煮牛羊肉時,放點草果,既能使牛羊肉清香可口,又能去除牛羊肉羶味等。
草果味辛性温,具有温中健胃、消食順氣的功能,主治心腹疼痛、脘腹脹痛、噁心嘔吐、咳嗽痰多等,還能解酒毒,去口臭。但需要提醒的是,氣虛或血虧患者忌食草果等。
草果用來烹調菜餚,可去腥除羶,增進菜餚味道,一般用來烹製魚類和肉類,用了草果其味更佳。燉煮牛羊肉時,放點草果,既能使牛羊肉清香可口,又能去除牛羊肉羶味等。
草果味辛性温,具有温中健胃、消食順氣的功能,主治心腹疼痛、脘腹脹痛、噁心嘔吐、咳嗽痰多等,還能解酒毒,去口臭。但需要提醒的是,氣虛或血虧患者忌食草果等。