关于爽口的百科
做法具体如下:材料:去皮五花肉、盐、糖、料酒、姜汁、蛋清、面包糠。方法步骤:将五花肉用清水清洗干净,五花肉切条;放入盐、糖、料酒、姜汁搅拌均匀,腌制12小时;腌好之后放入鸡蛋清,搅拌均匀;裹面包糠,丢入油锅炸至金黄,捞出即可...
具体做法如下:主料:湿面。辅料:油、盐、瘦肉、青菜、酱油。做法:1、烧开水,加入面条,飞水处理。2、捞起面条,用冷水冲洗,然后晾干备用。3、再次烧开水。4、加入青菜,同时放入少许花生油。5、然后加入面条。6、再加入瘦肉,同煮5...
材料:精肉,大蒜,大葱。做法:1、将肉条切成薄片,用生抽、老抽、料酒、糖腌制;2、开锅,放少许油,放少许葱白和大蒜;3、至爆香时,放肉平铺锅底;4、将肉两边翻煎至油出少许,将肉盛出,留着油;5、倒入大蒜,点入精盐,倒入煎过的肉和葱段,喷少...
肉丸要做的好吃爽口有几个关键点:加蛋清、顺一个方向快速搅拌肉馅、用大勺摔炸好的肉馅等。肉丸的做法如下:猪肉馅,食盐,姜,葱,淀粉,香菜,五香粉,蛋清,食用油材料:植物油1、把所有的主料切碎,放在一个大碗里加淀粉、蛋清、盐和五...
洗净萝卜去皮切成条块状,不要把萝卜切成太薄这样会影响口感,之后在萝卜上撒上10g盐,搅拌均匀后盖上保鲜膜,腌制大约半小时倒掉盐水。加入适量的小米椒、糖、白醋、加一小勺盐混合搅拌均匀,用开水冲洗玻璃缸,起到杀菌作用,之...
黄瓜爽口是由于黄瓜的营养物质决定的,黄瓜味甘,甜、性凉、苦、无毒,入脾、胃、大肠,具有除热,利水利尿,清热解毒的功效,主治烦渴,咽喉肿痛,火眼,火烫伤,还有减肥功效。黄瓜皮所含营养素丰富,应当保留生吃,但为了预防农药残留对人体...
酸甜爽口的脆萝卜开胃、去油腻,如吃了大鱼大肉之后,来一小碟酸甜脆萝卜顿时爽口舒服。那么酸甜的脆萝卜怎么做呢,请看下文。先将白萝卜去皮洗净,切成小方块,跟大母指差不多大,再加上白沙糖、白醋、盐拌均匀,再用保鲜膜做好的...
1、鲤鱼一条,先从中间一分为二,在分成小块状。爽口酸甜鱼块做法是什么2、大葱和姜切碎,料酒备好。爽口酸甜鱼块做法是什么3、鱼块用大葱、姜、料酒拌匀腌渍15分钟。爽口酸甜鱼块做法是什么4、取一小碗,放入2勺酱油,2勺醋,1...
1、莴苣削皮,洗净,切薄片。2、再切丝。3、放入盆中,加入一勺盐。4、拌匀,让莴苣丝腌渍十五分钟。5、然后挤干水分。6、蒜叶,清洗干净,切末。7、挤干的莴苣丝用筷子搅散开。加入蒜末。8、加入盐,鸡精,糖。9、加入芝麻香油。10...
怎么腌制萝卜条脆辣爽口共3个步骤,需要准备萝卜、泡椒,以下是怎么腌制萝卜条脆辣爽口的具体操作步骤:操作/步骤1、萝卜切条将白萝卜、胡萝卜切条。2、装碗加盐腌制倒入碗中,加入盐腌制20分钟。3、加入调料搅拌均匀碗中放...
有弹性且爽口的云吞肉做法如下:1、选择肥瘦比例在4比6的雪花肉;2、先用锤子将肉锤松,然后切成黄豆大的小粒,再用刀背稍微剁一下,使肉起胶;3、将肉末放入碗中搅拌,搅拌时加入蛋清拌匀,再加点压碎的猪油渣和姜末,顺时针搅拌,慢慢...
材料准备:芹菜,胡萝卜,大蒜,盐,糖,辣椒油,芝麻,生抽;制作步骤:1、将芹菜切丝;2、在锅内烧水,水沸后,下入芹菜丝,清煮30秒取出并过凉水备用;3、把胡萝卜切丝;4、把大蒜捣成泥;5、接着把糖、盐、生抽等调料加入蒜泥碗内搅拌均匀;6、然后均...
主料:羊肉500克、胡萝卜50克。辅料:油10毫升、盐5克、香菜5克、花椒水2毫升、香油2毫升、蚝油5毫升。步骤:1.羊肉剁碎、葱剁碎后备用;2、锅内放油,烧热放凉;3、将剁好的羊肉和葱放入锅中,搅拌均匀;4、锅中加入老抽、蚝油、香...
1、将白菜洗净,切成丝。2、粉丝用水泡软,过热水焯熟,再过凉备用。3、蒜切成蒜茸。4、将白菜丝加入盐、白糖、醋拌均,再加入粉丝、辣椒油、香油和蒜茸拌均即可。...
1、青萝卜用刮皮刀挂掉表皮。不用刮得很厚,薄薄一层即可,然后切成5cm的丝。2、放入盐,戴上手套均匀揉搓萝卜,使其变软,与盐融合,然后放置两小时。3、两小时以后倒掉淹出的水,然后再将萝卜里多余的水也挤掉一些。4、将辣椒面...
材料:土豆2个、胡萝卜1根、薄荷叶、香菜叶、白芝麻、胡椒粉、辣椒粉、番茄半个、青柠檬1个、姜丝、花椒、干辣椒、生抽、盐、醋、糖。做法:1、土豆和胡萝卜去皮切丝,土豆泡在清水里,反复洗几遍,洗掉淀粉。2、一个大锅烧热...
材料准备:榨菜、食盐、白砂糖、红辣椒、白酒;制作方法:1、将榨菜头清洗干净,晾干水分;2、根据个人喜好,将榨菜切成块状或者丝状;3、将适量食盐放入榨菜中,进行腌制直到腌制出水分;4、将适量白砂糖放入榨菜中;5、将红辣椒切开,放...
用料:黄瓜3根、油适量、盐适量、糖适量、醋适量、朝天椒适量、大蒜适量、酱油适量、花椒粒适量、淀粉少许。1、黄瓜在淡盐水浸泡十分钟,反复清洗干净,切大滚刀块中间再切几刀不切透,用盐卤一下。2、炒锅加入适量的油,爆香花...
主料:猪肉馅。调料:葱、姜、花椒、开水、盐、鸡蛋清、白胡椒粉、玉米淀粉。1、备好猪肉馅,葱、姜和花椒处理干净。2、葱姜剁碎,加花椒倒入适量开水浸泡,盖好放至凉透。3、葱姜花椒水凉透后用勺子压一压,然后过筛。4、用料理...
材料:冻鸡脚1斤,豉油1支,清水3碗半,冰片糖300克,八角6粒。做法:1、速冻鸡脚解冻,过冷河,剪去爪尖备用。2、豉油、清水、冰片糖、八角放锅内煮滚。3、加入鸡脚用小火煮约30分钟即可。...
做酸豆角怎样才能比较爽口共有4步,以下是做酸豆角的具体操作步骤:操作/步骤1、豆角辣椒洗净晾干豆角、辣椒洗净晾干。2、烧一锅开水放凉烧一锅开水放凉。3、装坛放调料把晾干的豆角辣椒放入坛子里,放入盐、冰糖、凉白开...
1、食材海带丝200克,盐、植物油、生抽适量,大蒜3瓣,干红辣椒1个。2、将海带丝用清水浸泡8个小时后,洗净。用剪刀剪成适当长度的节。3、热锅中放入植物油,爆香蒜片、辣椒,倒入海带丝,拌炒2分钟。4、放入盐、鸡精,加入少量清水...
爽口的牛杂,清汤牛杂的做法:1.将洗干净的牛胃、牛百叶、牛肝等,在水中煮5分钟后,将水倒掉;2、在煮好的牛胃、牛百叶、牛肝中加入牛大骨、萝卜、大白菜、无花果后一起熬汤,汤中只需加盐调味即可保留汤的清晰度。牛百叶需要文...
1、干净黄瓜,切成条条。2、姜,蒜,辣椒切成碎末。3、油加热,倒入姜蒜辣椒碎末,爆香,倒入生抽和香醋。稍热下。4、把腌好的黄瓜拿出来,挤干水分,倒入调好的料。5、拌匀,就可以开吃了。...
主料:白萝卜250g,柿子椒50g。配料:食盐适量,醋适量,白糖适量。爽口萝卜酸的做法:1、买一根大白萝卜,切薄片。2、切好饿萝卜薄片在菜篮子里,加适量食盐,然后上下抛,主要是为了去除萝卜中的水分让萝卜进味儿。食盐抛均匀了,然后把...
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