关于美食的百科
椰子粉可以做冰淇淋、奶冻、椰子汁。椰子粉是由新鲜椰肉榨取的新鲜椰浆,再以喷干法而制成的粉末。椰子粉富含人体所需的多种脂肪酸、十八种氨基酸、钙、锌、锰、铁、维生素C等营养元素。...
水果可以做水果沙拉、水果布丁、水果饮料、水果蛋糕、水果泥、水果酱等。1、水果沙拉:是将不同的水果切成丁状或者方块,摆放在盘子里,浇上配酱如水果沙拉酱、酸奶或蜂蜜等,进行搅拌即可。2、水果布丁:是甜品的一种,将水果、...
桂林米粉,桂林米粉是桂林最悠久最负盛名的地方风味小吃。主要原料为粉、卤水、盖面菜以及花生米、葱花。阳所啤酒鱼,阳朔啤酒鱼是阳朔有名的地方特色菜,鱼肉鲜辣可口,无一丝鱼本身的腥味,啤酒和鱼肉的香味十足。尼姑素面,尼...
筠连县美食有四季豆焖鸡、筠连水粉、桐叶泡粑、筠连老腊肉、筠连黑凉粉等。1、四季豆焖鸡:四季豆焖鸡是一道筠连家常菜肴,符合大众口味,原料常见且价格较为低廉,制作方法也很简单。食用时,可配着玉米粥一起吃,也可滴几滴辣...
盐帮美食学院是本科。四川轻化工大学盐帮美食学院于2019年5月成立,以弘扬川菜盐帮饮食文化、培养烹饪优秀人才、立足于自贡、服务于社会为宗旨,着力于打造盐帮美食传承与研发高级人才培养摇篮,成为中国盐帮菜系的传承、...
绥江县美食有绥江米线、品芋鸡火锅、绥江夫妻肺片、九香虫、包谷粑等。1、绥江米线:历史悠久,正宗且味美。口味独特,物美价廉,浓香的热气与鲜美的味道,一直深受人们的喜爱。米线主要以汤、肉片、米线再加佐料做成,以细白、...
油泼面是中国陕西地区的传统特色面食,色香味俱全,其中陕西咸阳的油泼面很有名气,有鲜香、酸辣、香辣这几种风味,其制作讲究,将手工制作的面条煮熟,然后捞进碗里,然后将葱花碎、花椒粉、盐等配料和厚厚一层的辣椒面一起平铺在...
姚安县美食有姚安套肠、姚安风干鸡、姚安乳鸽、包子、饺子等。1、姚安套肠:姚安套肠是云南省楚雄州姚安县的特产。姚安套肠是姚安本地土著彝人传统特色食品,嚼来油而不腻、香酥味美,风味独特,堪称食品一绝,是馈赠亲友、宾...
厚椰乳可以做椰香芒果冻、生椰拿铁、椰乳水果捞、椰乳红茶和厚椰乳烤年糕。以椰香芒果冻为例:锅中倒入牛奶、厚椰乳、糖和吉利丁粉水,煮沸后关火。芒果削皮切块铺在容器里。倒入煮好的椰奶。冷藏两小时后切成小块即可。...
1、牦牛肉:3500米以上地区这些地方生长着许多野生药种,如贝母、虫草等,耗牛常食这些药材,其肉鲜美无比,杀后可炒红烧、清炖或凉晒成干巴等,其味独特,别具风味。2、香猪腿:香猪腿是由肥猪的四条腿做成的。具体做法是将猪宰杀后...
包烧是云南傣族的美食。包烧不用锅具,而是用天然的芭蕉叶为烹饪工具,把要烧的食物包在其中,在炭火塘中烤熟。傣族还有其它美食,如竹筒饭,是用山兰稻(一种旱稻)“香米配肉类为原料,放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中,加适量的水...
主料:江米适量;调料:酱油适量,葱少许,猪油适量;蒸江米步骤:1、江米在前一天晚上泡水,不然第二天得不到弹牙又软糯的效果;2、第二天把泡好的江米和粘米以8比2咧比例混合在一起上锅蒸,等到生米蒸成熟饭以后,就要趁热加入酱油和猪油...
香茅草烤鱼、喃眯、竹筒饭、菠萝饭、傣味包烧、冻豌豆粉、烤鸡、鱼撒、舂鸡脚、手抓饭、炸排骨、炸苔藓。1、香茅草烤鱼:傣味中必不可少的一道菜,这种烤鱼特别香,原材料采用新鲜的香茅草,用其捆扎鱼后烤制而成,这是一道只...
1、核桃:既可以生食、炒食,还可以榨油、配制糕点、糖果等,不仅味美,而且营养价值很高。2、板栗:坚果呈紫褐色、黄褐色茸毛,果肉淡黄。果实含糖、淀粉、蛋白质、脂肪及多种维生素、矿物质。3、黄河鲤:金鳞赤尾,体形梭长,肉质细...
美食梦物语活动失败可以进行重开,需要满足相应的任务条件才可以成功。《美食梦物语》是一款饭餐馆题材的模拟经营游戏。玩家需要经营一家餐厅,研究食谱、烹饪技术和各种香料,建立自己的技术团队,最终获得商业成功。游戏中...
太和区美食有锦州干酱肉、锦州小菜、酸菜火锅、锦州烧烤、太和板面等。1、锦州干酱肉:干酱肉是辽宁省锦州市的地方名产,很受人们的欢迎。其原料为:精选猪肉、火硝、精盐、白酒、大料、丁香、白糖、花椒面、味精、鲜姜、...
1、麻辣串:是用竹签串起方便食客进食的又麻又辣的美味小吃串,乃草根美食最大众化的体现。2、臭豆腐:颜色墨黑、外焦里嫩,闻起来有一股臭味,但吃起来是香味。3、切糕:采用维吾尔族的传统特色工艺,加入了核桃仁、葡萄干、巴旦...
1、新疆烤包子:用肥瘦均匀的新鲜羊肉,调成包子馅,包子皮则用死面制成,折合成四方形,最后上炉,用馕坑烤制。2、新疆大盘鸡:正宗的新疆大盘鸡,有色泽鲜艳、麻辣爽滑、辣中有香、香中有辣的特点。3、新疆手抓饭:先用油炒洋葱、黄...
阿拉山口市美食有油塔子、哈萨克族奶茶、抓饭、温泉手把羊肉、冷水鱼干、博乐茶等。1、油塔子:顾名思义,油塔子形状似塔,是维吾尔人喜爱的面油食品。一般做早点配合粉汤吃。塔子色白油亮,面薄似纸,层次很多,油多而不腻,香软...
1、西湖醋鱼:也称为叔嫂传珍,是浙江杭州传统汉族风味名菜。据传在宋朝,叔嫂二人为兄、为夫报仇屡遭阻拦而体会到生活酸甜之味,创出的这道菜。通常选用草鱼作原料,烹制而成。2、笋干老鸭煲:最大的特色是汤醇味浓,油而不腻,酥而...
禅城区美食有九江煎堆、盲公饼、三水狗仔鸭、花生薄撑、双皮奶、姜撞奶、伦教糕、扎蹄。1、九江煎堆:由糯米粉,冰片糖,花生仁,炮谷,白芝麻,桔饼等原料制作的食品,具有色泽金黄,甘香松脆的特色。九江煎堆特点是色泽金黄,皮薄馅...
1、藕粉桂花糕:鲜藕加水打成泥,与藕粉、面粉、干酵母、桂花一起和成面团,发面后上锅蒸20分钟。2、桂花黄林酥:面粉、猪油。桂花等做成酥饼,进炉烘烤至熟即可。3、枸杞桂花茶:枸杞、桂花、红枣为原料泡茶,最后加入蜂蜜即可。4...
各地的美食有郑州烩面、杭州卤鸭、小炒肉、响油鳝糊、煎饼馃子、火锅、冒菜、豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧、烧麦等。1、郑州烩面:郑州烩面是河南省郑州市的一道特色名菜,属于豫菜系,该菜品也是河南面食的代表作之一,烩面...
承德美食有:荞面河漏、碗坨、驴打滚、御土荷叶鸡、南沙饼等。1、荞面河漏:荞面是承德地区特别是坝上的传统作物,用它制成的面食有特殊风味,滑润而又耐嚼。荞面分白荞面和黑荞面,各有特色。2、碗坨:碗坨是用荞麦面同猪血揉到...
香港美食小吃有鱼蛋粉、虾馄饨面、牛肉丸、龟苓膏、钵仔糕、糖不甩、港式西多士、猪肠粉等。1、鱼蛋粉:鱼卵也被称为鱼肉丸,味道细腻可口。鱼蛋粉基于光滑平滑的米粉。它是由土鱼干的、猪骨汤作为汤底,加鱼卵、牛肉丸、...
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