关于生鱼的百科
建议不要给猫咪吃生鱼。未煮熟的食物里可能有大量细菌、寄生虫，猫咪若是肠胃比较脆弱，极可能引发肠炎或是感染寄生虫。如果长期食用生鱼，可能会引起猫咪维生素B1的缺乏，而且经常接触带血腥味的食物很可能会激发猫咪的野性...
"生鱼"可指乌鳢，俗称黑鱼。它生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类，甚至不放过自己的幼鱼。黑鱼还能在陆地上滑行，迁移到其他水域寻找食物，可以离水生活3天之久。是中国人的"盘中佳肴"。...
生拆的方法是：在鱼腮盖骨后切下鱼头；将刀贴着脊骨向里批进，鱼身肚朝外，背朝里，左手就抓住上半片鱼肚，批下半片鱼肚，鱼翻身，刀仍贴脊骨运行，将另半片也批下；鱼皮朝下，肚朝左侧，斜刀将鱼刺批去，如果要去皮，大鱼可从鱼肉中部下刀，切至鱼...
1、生鱼又称黑鱼、团鱼、乌棒、斑鱼、蛇头鱼、孝鱼、墨头鱼等。味甘性凉，归肝、肾、脾经。2、有补肝益肾、补脾益气、利水消肿、去瘀生新、清热祛风、催乳、补血等功能，主治身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血...
北芪红枣生鱼汤：材料：生鱼450克、北芪20克、红枣3粒去核、盐适量。做法：1．生鱼宰后洗净；2．烧热平底镬或中式镬，下油1汤匙搪匀镬，放下生鱼，用慢火煎至微黄色，盛起；3．水适量放入锅内煮滚，放入生鱼、北芪、红枣煮滚，慢火煮3小时，下盐调...
“生鱼”指乌鳢，俗称黑鱼。它生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类，甚至不放过自己的幼鱼。黑鱼还能在陆地上滑行，迁移到其他水域寻找食物，可以离水生活3天之久。是中国人的“盘中佳肴”。乌...
生鱼粥步骤：1、生鱼洗净，把鱼骨头与鱼片分开。2、生姜切丝。3、大蒜剁成蒜蓉。4、香菜切段。5、锅里热油，把鱼头和鱼骨及姜蓉、蒜蓉下锅煎至金黄色。6、把煎至金黄色的鱼骨连同大米一起至砂锅中煲60分钟。7、加入生鱼片...
宠物猫是可以吃生的鱼肉的，因为猫咪属于肉食动物，它们对于肉类的消化能力是非常强的，即使是生肉它们也可以很好的消化。但是并不建议给猫咪饲喂生鱼肉，因为生肉中含有一些致病的寄生虫以及微生物，很容易会使猫咪感染传染病...
新鲜的鱼，不建议放在冷藏室，不利于保鲜。如果需要放在冷藏室的话，建议当天食用，最多可保存2天。一般而言，新鲜的鱼常见保存办法有：1、冷冻：直接将新鲜的鱼放到冰箱冷冻室，一般可以保存较长时间，再食用时，拿取出来化冻即可，可以较...
食材：生鱼1块，鸡骨草适量，姜片数片，蜜枣几粒。调料：盐1茶匙，白糖二分之一茶匙，生粉二分之一茶匙，鸡蛋1个。做法：1、、生鱼肉加盐、糖、生粉、蛋清腌20分钟左右，然后在煎锅中两面煎香；2、、把所有材料放入砂锅中，用大火烧开，再转为...
先在鱼腮盖骨后切下鱼头，然后将刀贴着脊骨向里批进，之后把鱼身肚朝外、背朝里，再左手就抓住上半片鱼肚批下半片鱼肚，接着把鱼翻身但刀仍贴脊骨运行，紧接着将另半片也批下，最后随后鱼皮朝下并肚朝左侧再斜刀将鱼刺批去。鱼刺...
黑鱼油炸好吃。炸黑鱼卷做法:食材：净黑鱼肉、虾仁、盐、味精、黄酒、蛋清、胡椒粉、面粉、葱、姜末、面包渣、植物油。步骤：1、黑鱼肉切成薄片，虾仁剁成泥，加入盐、黄酒、味精、胡椒粉搅拌成馅;2、黑鱼片抹上虾馅，卷成鱼卷...
生鱼放在冰箱的冷冻室中可以保存3个月。不同食物在冰箱中的存放期如下：1、冷冻室内温度约为零下18摄氏度，可存放新鲜的或者已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月，可保证食品的新鲜风味；2、冷藏...
生鱼就是俗称的黑鱼，一般生性比较凶猛。但是食用生鱼有诸多的好处，可以起到催乳，促进恢复，治疗水肿，改善脑力等功效。“生鱼”可指乌鳢。它生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类，甚至不放过自己...
去除生鱼的鱼刺的方法是先在鱼腮盖骨后切下鱼头，随后将刀贴着脊骨向里批进，批下半片鱼肚，刀仍贴脊骨运行，将另半片也批下，随后鱼皮朝下，肚朝左侧，斜刀将鱼刺批去即可。鱼刺是细而尖的鱼骨鱼刺是肌间骨的通俗说法，虽然鱼刺无毒...
生鱼是可以煲猪骨的。食材:猪骨头1000g、油适量、盐适量、生鱼1条、红枣、枸杞子、虫草花、党心、北芪适量、蜜枣2粒。制作步骤:红枣，北芪，枸杞子，蜜枣，虫草花，党心洗净。放进锅里，加姜片。猛火煮滚。猪骨洗净，放进开水。猛...
生鱼能冷冻，生鱼放在冰箱冷冻层能存放半年以上的时间，超市里卖的冷冻肉和鱼都是存放时间很久的。一般的鲜鱼类最好1个星期就吃掉，海鱼可以放的长点。除内脏盐水浸泡法：可在不水洗、不刮鳞的情况下，将鱼的内脏掏空，放在10%的...
1、准备适量的鱼，洗干净，去除鱼头跟内脏；2、用刀将鱼切成块；3、加入适量的酱油、陈醋、盐、料酒、白酒、糖、生姜、葱；4、用手将调料与鱼肉充分搅拌均匀，静置一小时，等待鱼肉入味；5、这样腌出来的鱼就入味了，可以进行多种加工，...
生鱼保存首先我们将鱼鳞刮干净，接着用刀刨开鱼肚，取出内脏和鱼鳃，然后我们将鱼清洗干净，用毛巾将鱼上面的水擦干。取一部分保鲜膜，用保鲜膜将鱼包紧，最后放入冰箱冷冻，这样我们就可以将鱼保存一段时间。...
生鱼放在冰箱冷冻层能存放半年以上的时间。但生肉、生鱼最好吃新鲜的，放冷冻后的肉和鱼口感不好，营养也流失很多。保存时应该将鱼肉放入密闭容器中以免与空气接触，滋生细菌。鱼类是以鳃呼吸、通过尾部和躯干部的摆动以及...
西洋菜生鱼汤对伤口最好。这是一款清润去热毒、生肌愈合的良汤，但鱼刺多，可作煲汤装生鱼煲，或饮前挑净鱼刺。做法:1、准备原料，西洋菜九百克，生鱼一大条，瘦猪肉三百二十克，陈皮一小块，清水十三碗，姜二片，盐半茶匙。2、西洋菜摘...
生鱼又称黑鱼，黑鱼味道鲜美、营养丰富、蛋白质含量高，且鱼刺少，适合老人小孩食用。一、菜心扒鱼圆主料：黑鱼(两斤左右，如果不是三吃，可以选一斤左右的)、青菜心料：盐、料酒、葱姜汁、鲜汤、淀粉做法：1、将黑鱼去头去骨去皮(留...
还是给猫咪吃熟鱼要好。原因如下：1、生的鱼肉含菌的，容易感染上弓形虫；2、长期吃生鱼会导致猫咪身体缺乏维生素B1；3、因为生的鱼会产生一种酶来破坏维生素B1，当宠物猫缺乏维生素B1的时候，就可能会导致痉挛、心脏病、间歇性...
1、把鱼皮和鱼肉剔下来。把鱼肉切片，鱼皮切段。2、把辣椒段放入一些白芝麻炸成辣椒油，油多一些。圆葱切丝；香菜切段；大蒜剁成末。3、鱼片用醋精或9度米醋杀10~15分钟，杀至鱼肉变白。如果有醋精就10分钟，米醋就15分钟，量要没...
1、料酒1大匙、盐1茶匙、开水5杯2、生鱼洗净，切两段，每段再横切相连之小段，放入开水中快速氽烫过捞出。3、将生鱼、杏仁、红枣、姜片及（1）料放入炖盅内，以电锅或蒸笼先蒸半小时。4、木瓜去皮，去籽后切块，放一入盅内再蒸10分钟...
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