关于肘子的百科
步骤如下：1、去掉猪肘子上的毛洗净。烧开半锅水加入3汤匙料酒和姜片，放入猪肘子焯3分钟，取出过一下冷水再捞起。葱去掉头尾，洗净切段。2、将猪肘子放入大碗里，倒入1汤匙白糖、3汤匙酱油、八角和半碗水，挤压猪肘子让其入味，腌...
高压锅压肘子需要半个小时左右，煮完以后最好是焖煮一段时间，这样可以让肘子的味道更好，而且还不影响口感。高压锅煮猪肘子，一定要将高压锅中放进冷水，将猪肘放进，加温的全过程中撇除白沫，之后放入自己喜欢的调味品即可。使用...
材料：猪前肘子1个，红辣椒、老姜、香葱、冰糖各20克，调料包（内装大茴香、甘草各3克，丁香、桂皮、花椒各2克）1个，曲白酒、酱油各50克，精盐8克。做法：1、将肘子刮洗干净，下入冷水锅中煮至四成熟捞出。2、另将锅内加清水，下入辣椒、...
1、肥大的是前肘，骨量少，肉多。瘦小的是后肘，瘦肉多，但较小。2、前肘没有挂钩子的通透的洞，呈锥形。后肘有挂钩子的通透的洞，并有一鼓包。3、前肘肉细筋少，后肘筋多肉肥。猪脚又叫猪蹄、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，...
烩肘子具体做法：1、材料：猪肉1个、葱适量、姜适量、蒜适量、生抽适量、老抽适量、黄酒适量、冰糖适量、水适量；2、肘子去毛洗净，放入沸水里煮一下，去血水，洗净备用；3、葱、姜、蒜、大葱洗净备用，葱打结铺于砂锅底部，姜切片，大葱...
材料：猪后腿蹄膀1个、酱油10克、料酒10克、陈皮5克、葱和蒜各5克，姜片10克、冰糖100克。步骤：1、将猪蹄膀刮洗干净，拔净细毛，用刀在内侧软的一面顺长剖开至刀深见大骨，再在大骨的两侧各划一刀，使其摊开，然后切去四面的肥肉成...
1、将猪前肘刮洗净，顺骨缝划开，放入汤锅内煮熟，捞出剔去猪前肘骨；2、葱切段，姜少许切片，剩余部分切块备用；3、在猪前肘瘦肉一面，切成肉断但皮不断的块并放入碗内；4、再向碗内加入花椒、料酒、葱段、姜块、精盐和适量的猪前肘原...
原料：带皮肘子、酱油、料酒、白糖、大葱、姜、花椒、八角。做法：1、将肘子刮洗干净，放入滚水锅中煮到六成熟时捞出，擦干水分，抹上酱油。
2、将肘子皮面上放入热油炸，炸至皮呈棕红色时取出，凉后在肉面切成3厘米见方的块，深度...
卤肘子做法；1、将肘子切成锅能放下的大块；2、用水煮一两分钟，去掉腥味，捞起，沥干待用；3、将廖排骨卤料加汤水1、5千克左右烧沸；4、加入切好的肘子，大火煮20到30分钟，改为小火煮至肘子熟烂入味；5、待肘子和汤汁放凉之后，捞出卤好...
白切肘子放盐。白切肘子是一种中国传统的烹饪方法，即将猪肘子肉切成薄片，然后用蒸的方式煮熟。一般都会在烹饪过程中加入适量的盐来调味，这样可以使肘子肉变得更加鲜嫩，味道也更加香。具体可以根据个人的口味和喜好来决定...
“会说话的肘子”是河南洛阳人，原名叫任禾，是著名的网络作家、网文写手，被读者们亲切的称为“肘子”，起点中文网2020年原创文学白金作家之一。以《大王饶命》一书闻名起点，成为2018年度的男频网文圈粉王，主要作品有《英雄联...
肘子怎么吃共有4步。可做红烧肘子、冰糖肘子、酱肘子等。准备食材：肘子、水、姜片、大蒜、料酒、花椒、八角、辣椒、冰糖、盐、蚝油、酱油、老抽、小葱。以下是红烧肘子的具体操作步骤：操作/步骤1、准备食材姜、蒜切片...
食材：肘子、八角、香叶、桂皮、茴香籽、丁香、草果、山柰、肉蔻、葱、姜、盐、老抽、生抽、料酒。步骤：猪肘子去毛洗净，冷水入锅焯水去血污后反复用水冲洗干净。在锅中加入猪肘子、料酒、八角、香叶、桂皮、茴香籽、草果...
家常蒸猪肘一、主料：猪肘子。二、配料：白糖、高汤、八角、桂皮、葱、姜、料酒、盐、生抽、豆豉、辣椒、水淀粉。三、做法及步骤：1、将葱打结，姜切成片。2、倒入半锅清水，下入猪肘子，焯去血水，捞出。3、准备好汤锅，放入姜片、...
小肘子的做法如下：现将肘子焯水，然后放入高压锅中，加入大料，香叶，姜片，炒化的冰糖等等，炖熟即可。工具/材料主料：小肘子辅料：大料花椒桂皮香叶姜片葱段黄砂糖生抽老抽具体内容首先将小肘子清洗干净，然后与花椒，大料，桂皮，香叶，清水...
去超市闲逛，发现了一块无骨肘子肉，就心动了。嘿嘿！虽然很费时，还是很好吃的啊。肘子肉洗净，刮去肉皮杂质，入开水锅中飞水用绳子捆起来准备好材料把肘子肉、葱姜、花椒、八角、桂皮、香叶放入电压力锅中放入酱油、盐加点料酒...
可以采用这样的方法做卤肘子：准备做卤肘子所需的材料：肘子、调味料、葱、姜、花椒、大料、白芷、草果、肉桂、盐、适量干山楂；将肘子洗净并去毛，放进烧开的水中去煮开，沥去血水，同时取出肘子；再将锅中倒满水，加入调味料、葱、...
猪肘子上的骨头是筒子骨，是可以容纳骨髓的大骨头。比较好的筒骨，应该是后腿的腿骨，因为这里的骨头比较粗。而且骨中的骨髓含有很多骨胶原，除了可以美容，还可以增强体质。肘子是猪的腿肉，分为前肘，也称前蹄髈，其皮厚、筋多、胶...
食材：猪前肘1200克，干红灯笼辣椒100克，盐5克，味精3克，酱油5克，蜂蜜5克，姜。1、先将肘子的毛全部刮下，把冷水下锅然后下料酒，把蜂蜜热至七成熟，捞下抹干水分待用；2、锅里面加入油，然后放下肘子炸到金黄色直到起一层虎皮，泡入温水中...
今天的这篇经验和大家聊一聊关于猪肘子怎么煮才好吃，希望可以帮助到大家。准备葱姜香叶大茴，小茴香和花椒，放调料和香葱，红辣椒切碎，肘子清水泡一会，放开水，加料酒和蜂蜜煮五分钟，肘子捞出温水冲洗干净。锅内重新放清水，放入葱...
烀肘子厨具不同，使用时间亦不同。具体使用的厨具有两种：1、高压锅，使用冷水煮需20至30分钟左右。使用热水煮时间会缩短；建议剁成小块并烹调，可缩短烹调时间；注意时间不宜太久，营养会流失。2、普通的锅，使用锅盖约两个半小时，不...
主料：熟肘子；辅料：蒜、香油、盐、香菜；做法：1、熟猪肘子一个，将其晾凉；2、先从中间切开，再切成薄片，装盘；3、把蒜捣成蒜泥；4、加适量纯净水、盐、香油，搅拌均匀即可；5、把搅拌均匀的蒜泥，浇在猪肘子上，撒些香菜末点缀即成。...
酱猪蹄的做法：1、将所有材料备齐。2、将猪蹄洗净，锅内倒入开水，煮沸后放入猪蹄川烫，5分钟后取出沥干备用。3、锅内倒入适量花生油，烧热后加入葱姜蒜以及各种香料。4、下猪蹄并同时烹入料酒。5、加入生抽和老抽。6、用木铲...
食材：猪肘子适量、酸菜适量、盐适量、花椒面适量、酱油适量、花椒粒适量、大料瓣适量。步骤：1、锅中放入凉水，加上洗净的猪肘子，葱段，姜片，花椒粒，大料瓣，共同煮一个小时。2、把筷子插入到肘子里，插出的洞不冒血水时，把肘子捞出...
卤肘子保存方法：真空包装，隔绝气体，可适当延长期限；真空包装后再经微波杀菌，能存放更长时间。把卤肘子装保鲜盒封好，放入冰箱冷藏室。把卤肘子泡在卤水中，也可延长卤肘子的保存期限。卤肘子制作步骤：主料：肘子一个步骤：把肘子洗...
热门标签
-
candies
thf
生食
建琛
睡时
家才
永盛斋
初号机
炒高
NOSYNC
去核
炸鸡
长安镇
108mp
打水光针
红饶
lvalue
福用
行列式
能霸屏
做诺丽果
秀巧生
打鸡
原鸡
缔造者
王亚
顾小北
青狗
村级
留茎
景德传
依漾
四舍法
世博会
利兹鱼
hiso