关于长芽的百科
土豆发芽会产生一种叫龙葵素的毒素，这种毒素也叫马铃薯素。它是一种有毒的糖苷生物碱。能溶于水，有腐蚀性和溶血性，但遇醋酸加热后能被分解破坏。一般每百克马铃薯含有的龙葵素只有10毫克左右，不会导致中毒。而未成熟的或...
山药长芽可以吃。山药不像土豆一样，发芽之后会生成一些龙葵碱等有害成分，并且本身也不含有有毒有害的成分，发芽之后只是山药本身的营养成分受到了一些影响，蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素等成分降低，因此山药长芽可以...
发芽的白薯还是可以吃的。发芽的白薯并不会像土豆一样产生一些有毒的物质，所以对于发芽的白薯，只要大家去除掉白薯的发芽部分，就可以来制作你们想要吃的东西了，所以我们希望大家在生活中能够好好的利用白薯这种东西。...
1、青豆发芽能吃，黄豆在控光的条件下生长出黄豆芽，青豆在催光的条件下生长出青豆芽，荞麦在催光的条件下生长出紫豆芽，这些都是非常正常的一种现象。2、新鲜青豆发芽能吃，不会影响口感和营养价值。青豆中含有大量的不饱和脂...
1、鲜姜长芽也是能吃的。2、姜在发芽过程中，只是消耗掉了营养物质，导致姜瓣萎蔫、干瘪，营养价值大大降低，但不会像土豆在发芽过程中会产生有毒物质。所以发芽的生姜仍然可以吃，只是因其营养消耗，食用价值会大打折扣。3、需...
可以吃。地瓜发芽并不会产生有害人体的物质.不过吃起来的口感会较差，甜度也会下降地瓜只有在一种情况下不能吃就是(臭优)台语.也就是坏掉发酵.此时的地瓜不是削掉就可以.整个地瓜都因为地瓜发酵产生对人体有坏的....
1、山药发芽，可将芽去除掉，再食用。山药发芽，标志其营养成分正大量流失，这类山药若要食用应在其芽较短时食用，食用时去掉芽和长芽部分的山药肉质，去皮后切片泡水处理，还可适当增加发芽山药的脆性，食用口感不至于太差。2、薯蓣...
地瓜发芽了是还可以吃的，只需把发芽的去掉便可以。1、地瓜发芽后并不会像土豆一样会产生对于人体有害的成分，只要将地瓜上长的芽去掉是可以吃的，更不会出现什么传说中的中毒症状。但地瓜长芽后由于营养和水分的大量流失，...
地瓜长芽能吃。红薯发芽了，就可以将红薯的芽去掉，然后再食用红薯，并不会出现可怕的中毒现象。但是红薯长芽后由于营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且还会失去食用价值。...
可以吃，红薯发芽后并不会像土豆一样会产生对于人体有害的成分，只要将红薯上长的芽去掉是可以吃的，更不会出现什么传说中的中毒症状。但有一点大家要注意，红薯长芽后由于营养和水分的大量流失，吃起来不仅口感不好，而且还会失...
番薯发芽了一定不可以再食用，要及时扔掉。番薯发芽时会产生很多酶，使物质转化，在转化的过程中会产生龙葵碱这种物质，这种物质会倒是头晕，腹泻等症状，除此之外，如果情况严重的情况下，可能会因为造成器官的麻痹，导致死亡。...
花生在发芽了之后是可以吃的，不仅可以吃，发芽之后的花生营养价值还会增多，很多地方花生发芽之后都会把花生芽拿来当菜炒着来吃。花生又名落花生、双子叶植物，叶脉为网状脉，种子有花生果皮包被。历史上曾叫长生果、地豆、落...
板栗长出白色的嫩芽才算长芽。板栗发芽了可以吃，但是最好不要吃。因为发芽的板栗，会产生黄曲霉素，这是一种不利于身体健康的有害物质，也是常见的一种毒素，若是不小心食用过多，可能会出现中毒的现象，还可能诱发致癌，对身体的伤...
冷藏法。如果买的蒜比较少，就不适宜采取挂藏法。此时，最好把大蒜和其他蔬菜一样，放进冰箱的冷藏室。千万不要冷冻，在适宜的低温下，大蒜至少能保存半个月，既不生芽，又不会腐烂。盐腌法。如果对大蒜的新鲜度要求不高，而且蒜量又...
菠萝蜜发芽了可以吃，没有毒，和大蒜长芽一个道理，是可以吃的。长芽的波罗蜜的口感会差一些，但是不影响食用的安全性，不会影响身体健康的。波罗密核是可以煮熟了吃的。首先去掉波罗蜜核的外面那层膜，然后拿去蒸煮或者炒，就可以...
土豆长芽子了削去是不能吃的。土豆中含有一种叫龙葵素的成分，在土豆还没有发芽的时候龙葵素含量较低，食用后对身体健康无碍，但是一旦土豆发芽了，龙葵素含量激增，集中分布在芽皮或发烂的地方。龙葵素是一类有毒的甾体糖苷生...
不能。土豆中含有一种“龙葵素”的毒素，正常情况下，龙葵素含量均在一定范围内，不会对人体造成危害，但是当土豆发芽之后，其含量会剧增，人体食用之后容易中毒。而已经发芽的土豆即使将芽削去，其中的龙葵素也已经积聚或迁移到没...
芒果核长芽了不能吃了，发芽以后产生很多蛋白多肽类物质，有很多的成分都是容易让人过敏的，虽然有可能你不是过敏体质，但是一旦发生症状的话，往往花费的钱总比扔掉的钱多得多，所以为健康考虑能不用尽量不要用...
发芽的土豆不能吃，但是，发芽的地瓜并不会像土豆那样，给我们的身体带来有害的物质，在吃地瓜的时候，如果地瓜发芽了，就可以将地瓜的芽去掉，然后再食用地瓜，并不会出现可怕的中毒现象，因此，大家不要过于担心。但有一点大家要注意，地...
马铃薯发芽时，产生一种叫做“龙葵精”的毒素，这种毒素进入人体，人就会出现恶心、呕吐、头晕和腹泻等中毒症状，严重时还会造成以及和呼吸器官的麻痹而死亡。那么，发了芽的土豆是不是就不能吃了呢？人们经过反复试验证明：1、当...
白薯在长芽之后可以继续食用，不会产生毒害物质，营养成分也基本不会受到影响。白薯中含有大量的维生素和矿物质等营养，经常适量食用有利于通气润肠和排毒养颜，能够缓解出现的胃部胀气和腹胀便秘等症状，促进肠胃中代谢废物和...
长芽的洋葱能吃。当洋葱发芽后，鳞片中的营养物质会转移到顶部进行芽的生长，导致洋葱的营养价值下降。口感比没发芽的洋葱差许多，已经不再适合用来食用。洋葱发出的芽也可以当葱使用，但味道和口感都远不如真正的葱。洋葱洋...
地瓜长芽以后，把长芽的地方挖掉孕妇是可以吃的，但是。由于营养和水分的大量流失，吃起来口感不是很好，而且还会失去它的使用价值，所以建议你还是不要吃了。地瓜发芽后并不会像土豆一样会产生对于人体有害的成分，只要将红薯上...
1、地瓜发芽以后还能吃地瓜发芽以后是可以吃的，因为地瓜是一种旋花科植物，它属于块状杂粮，它的嫩茎叶也可以当蔬菜供人类食用，而且没有毒性，因此说地瓜发芽以后还能食用，而且特别安全，不会有中毒的现象发生。2、地瓜局部发芽...
大蒜长芽还能吃，但是如果是正常的青绿色的芽发出来的话，那么是可以正常吃的。研究发现，发芽大蒜的抗氧化物含量比新鲜大蒜更高，且在发芽后第五天达到峰值，因此具有更好的防癌、抗衰老效果，大蒜发芽后，只要蒜头没有变色、发霉...
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