关于能炖的百科
鲜笋炖老鹅做法:1.鹅肉剁成小块,沸水锅里氽过凉水冲去浮沫;2.鲜笋用凉水浸泡20分钟后切成小段;3.干辣椒切碎,葱切段,姜切片,陈皮切丝;4.锅烧热倒入少量的油,爆香葱姜及香料;5.倒入鹅肉翻炒片刻,加入料酒、豆瓣酱、红烧酱油翻炒均...
鸡肉可以炖红萝卜,具体内容如下:食材:鸡块、红萝卜若干、蒜少许、干辣椒少许、油少许、料酒少许、酱油少许。步骤:1、鸡肉去骨,切大块,红萝卜去皮,切半圆稍厚的片,蒜切片,干辣椒切开。2、点火,锅热放油,放蒜片,辣椒碎炒。3、倒入...
烧烤酱里含有大量的蜂蜜和色拉油,因太甜通常不用来炒菜。炖土豆一般选择用豆瓣酱。酱土豆做法如下:1、将土豆洗净去皮,并切成小块;2、准备好豆瓣酱酱,并在锅内放油加热,倒入土豆块翻炒;4、加适量水,搅匀;5、加适量豆瓣酱酱;9、...
18厘米传统高压锅能炖4-6个鸡腿。18厘米的高压锅能炖一只整鸡或者4-6个鸡腿,炖鸡时还会放一些别的食材,而且鸡需要炖很长时间,需要特别多的水,所以空间需求比较大。鸡腿是鸡从脚到腿的部位及腿根一带的肉,其肉质颇坚硬,连皮...
牛奶能炖鸡肉。牛奶鸡肉的材料:鲜牛奶200ml、鸡胸肉250g、黑胡椒粉、沙律酱2勺、姜片、盐少许。做法:先把鸡肉解冻切块,然后把现磨黑胡椒粉、盐、酒用手捞匀,之后腌鸡块大约1个小时。取牛奶200g,拌入两勺沙律酱,捞匀备用。...
金针菇猪肉汤的做法:食材:主料:金针菇、猪肉。辅料:鸡毛菜、料酒、酱油、盐、味精、油。步骤:1、金针菇去根部洗净,鸡毛菜洗净;2、猪肉切片;3、肉片盛入碗内放料酒、酱油、盐、水、淀粉,拌匀,然后放油待用;4、锅内放水烧开放猪内...
铁的大勺不能炖羊汤,因为铁锅里含有的铁会和羊肉里的成分结合,被氧化后,羊肉汤可能会变黑。大勺是中国一种烹饪工具,为锅的一种,特征是顶部开口大,圆底,但中国南方食物,多以小炒为主,故大勺设计成有手柄以方便抛炒。大勺主要用...
材料:鸡半只、干葫芦条1两、葱姜蒜适量、大料一朵、盐适量、花椒适量、料酒适量、枸杞适量。做法:1、鸡剁块后泡水半小时,虑出放入清水中煮开,撇去浮沫,放入适量料酒,葱姜蒜花椒大料,大火炖开锅后转小火,炖大约40分钟。2、干...
开水炖鮥鱼能炖出白汤。做法:1、把鱼给处理干净,从鱼头处撕开;2、把锅烧热放油,放花椒和八角,然后放辣椒,姜和蒜进行煸炒;3、煸炒出香味后,把洗好的鱼倒进锅里加水,煮7分钟,把鱼翻一下,煮7分钟;4、水开的时候,加盐,再加酱油;5、洗净...
可以同食。花旗参又叫西洋参性,西洋参味苦、微甘,寒;有补气养阴,清火生津的功效。海参性味甘咸,微温,有补肾益精,养血润燥的功效。两药合用,可补气养血,益肾润燥,是很好的滋补品。石斛的功效:养肝护肝,滋阴养颜,抑制肿瘤,养肝护肝。...
1、山药,利于补益脾胃、滋补肝肾,适用于脾胃虚热、食少、乏力、懒言、邪热伤阴的口渴、消瘦等症状,尤其适用于冠心病、动脉硬化、糖尿病患者食用;2、葱,兔肉中所含蛋白质含量极高,易于吸收,脂肪含量低,被认为是美容的上品,且有...
1、豆腐泡在加入盐的开水中,有利于豆腐定型和去腥;也可以放入水中焯一下;2、炖豆腐做法:加入适量的开水,煮上一两分钟,再加入切成小块的豆腐,一起炖上两分钟,最后加入水淀粉勾起芡汁浓稠时关火即可,出锅后表面撒些小葱末。...
1、选用高压锅炖排骨,高压锅内的温度可以轻易将排骨炖的特别烂糊;2、炖排骨放点醋,可以使其易熟。可使排骨中的钙、磷、铁等矿物质溶解出来,利于吸收,营养价值更高;3、把排骨提前蒸一下,之后用温水冲洗后煎炸,这样再炖出来的...
半个小时左右。牛蹄筋怎么炖熟:牛筋最好用高压锅压软或是小火长时间焖煮,可以增加牛筋中蛋白质吸收率,焖煮时加几个山楂,可以使牛筋变的更软烂。材料:牛蹄筋500克、洋葱100克、料酒5克、蚝油30克、白砂糖10克、味精3克、酱...
一般情况下,电饭锅炖品功能是可以炖燕窝的。多功能电饭锅有很多功能,煮饭,煮粥,煲汤,蒸鱼,蒸鸡蛋,炖肉,热奶,蒸东西。反正它有很多的用途就是加热,一般的智能电饭煲都有预约,超长保温,保温在加热,煮粥防溢,煲仔饭,做营养饭,营养粥这些...
材料:无花果50克,绍酒15克,味精3克,葱10克,白鸽1只,盐5克,姜5克,胡椒粉3克。步骤:1、无花果洗净,去杂质;白鸽宰杀后,去毛桩、内脏及爪;姜拍松,葱切段;2、无花果、白鸽肉、姜、葱、绍酒同放炖锅内,加上汤3000毫升,置武火上烧沸,再用文...
1、山药炖猪蹄是一道美味可口的汉族名菜,属于鲁菜系;2、将山药洗净,去皮切块,猪蹄洗净,切块,入沸水中焯一下,捞出;3、将山药、猪蹄、及调料放入沙锅中,加精盐及适量水,中火炖至猪蹄烂熟即成;4、此炖菜可补充雌激素、蛋白质、脂肪...
主料:鲫鱼760克。辅料:豆腐200克。调料:姜5克、盐3克、白砂糖3克、葱花适量、菜椒适量。1、剥净鲫鱼,加盐花腌过待用;2、豆腐在清水中泡过,切成块;3、鲫鱼在油锅内煎香,倾下三大汤碗清水,改用瓦缸盛放;4、放入豆腐、姜片同滚,大...
红糖和梨两者合用并没有不良反应,且红糖与白糖相比营养更加丰富,炖出的雪梨成棕红色,带有补血的功效。红糖炖梨的做法:1、用料:梨1个、红糖2大匙、水适量;2、方法和步骤:梨洗净,去皮去核。锅中放入梨和梨皮,添足水将梨没过,大火...
小红参,为茜草科植物云南茜草的根。又名滇紫参,小活血,小红药。鸡蛋是母鸡所产的卵。其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生...
土鸡炖山药:土鸡炖山药材料:鸡腿肉200公克、山药200公克、当归15公克、川芎15公克、枸杞10公克。调味料:米酒1大匙、盐1小匙。做法:1、鸡腿肉洗净,放入沸水中汆烫去除血水,捞起以冷水洗净,备用。2、山药洗净后去皮,切成条状;...
牛肉不带骨15-20分钟软烂。带骨肉20-25分钟软烂。做法:1、将牛肉洗干净。2、切成小块,放入高压锅。3、加入水,水刚好没过牛肉即可。4、加入葱、姜、蒜、花椒、大料、干辣椒。5、加入十三香(提前用纱布包好)、酱油、料酒、...
电饭锅能炖豆角。电饭锅能炖的东西有:电饭锅香菇炖鸡、奶香鸡肉浓汤炖菜、白菜炖冻豆腐、百事成大炖菜、豆腐炖菜心、电饭锅炖鸡汤、奶油炖菜、排骨炖菜粘卷子、电锅炖鸡汤、清炖排骨、清炖狮子头、骨头炖冻豆腐、炖牛...
1、猪蹄和豆浆能炖在一起吃,不会出现不良的反应,猪蹄含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,能防治皮肤干瘪起皱,增强皮肤弹性和韧性,豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收,两者可以一起吃。2、豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还...
一、主料:羊肉2000克二、辅料:马蹄6个,山药1段,胡萝卜1个,甘蔗1段,蒜苗2克,腐竹3条,蚝油25克,生抽25克,盐5克,生粉3克,麻油3克,姜3块,陈皮2块。三、做法:1、用刮刀刮干净表皮的羊毛,清洗干净。2、去肥膘斩件。3、甘蔗切小段,姜切厚片拍...
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